大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于肝喜酸，为什么保护肝的时候却不能吃太多酸的东西，酸为什么入肝这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 秋季为什么要吃点酸
2. 内经云：味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，是什么意思
3. “酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉”是什么意思
4. 肝喜酸，为什么保护肝的时候却不能吃太多酸的东西

秋季为什么要吃点酸

这个时节，虽然秋高气爽，微风习习，气候怡人，但还是有不少人尝到了“秋燥”的厉害。为了防秋燥，中医常常会提醒大家在饮食上要以“滋阴润肺”为基本原则，可多吃些酸味食物，少吃辛味之品。

正所谓“一场秋雨一场寒，十场秋雨穿上棉”，秋季天气由热转寒、阳消阴长。所以秋季养生应遵循“阴平阳秘”的原则，宜收不宜散，饮食方面应该适当多吃些有收敛、固涩作用的酸味食物。另外肺气盛于秋，而肺气太盛可能会损伤肝脏的功能，所以要增加酸味食物的摄入，来强化肝功能以抑制肺气。

而且适当吃酸可以促进食欲、帮助消化，减缓疲劳，解酒醒脑；酸味入胆，会促进胆汁分泌，起到降压降脂作用；经常吃酸还会减缓血糖的上升速度，控制血糖；酸还有抑菌杀菌的作用，对呼吸道疾病有一定的防治效果。

秋季适合吃哪些酸味食物？

醋

醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋是主要含乙酸2%～9%（质量分数）的水溶液，酿造醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质。

它味苦、性温，适当吃些可以促进食欲、帮助消化、缓解疲劳、活血散结等，还能起到抑菌消毒的功效。可在饭菜中加些醋，但不宜过量。

酸味水果

秋季是丰收的季节，很多水果都上市了，其中不乏一些酸味水果，如含酸性物质种类最多的山楂，有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸的葡萄，有收敛、涩肠、止痢作用的石榴，以及含有身体所需有机酸的柚子等。

秋季多吃些这类水果，不仅可以健脾、补肝、清肺、开胃消食，还能生津止渴、滋阴润燥，预防“秋燥”。

酸味饮品

除了醋和酸味水果，还有酸味饮品也有养阴清热、润燥止渴的作用。酸味饮品主要是由酸味水果炖煮的汤水以及泡制的茶饮，如冰糖雪梨、蜂蜜柠檬茶等。另外含有乳酸和活性乳酸菌的酸奶也是常见的酸性饮品。

内经云：味过于酸，肝气以津，脾气乃绝，是什么意思

五味太过而致病，其机理主要是五行生克，即《素问·生气通天论》里的内容。

肝属木，酸味入肝，可增强肝功能。味过于酸，则可致使肝木之气淫溢而大盛，因而克伐脾土，使脾气亏损。

五行中，木性可曲可直，枝叶条达，有生发的特性。肝喜条达而恶抑郁，有疏泄的功能，故以肝属木。

土性敦厚，有生化万物的特性。脾有运化水谷，输送精微，营养五脏六腑、四肢百骸之功，为气血生化之源，故以脾属土。

肝属木，主升发，主疏泄；脾属土，主运化。木能疏土，土能营木，故二者在生理上互相影响，密不可分，主要体现在肝的疏泄和脾的运化方面。

酸能收、能涩，一般说来固表止汗、敛肺止咳、涩肠止泻、固精缩尿、固崩止带这类药物多具有酸味。酸味药多用治体虚多汗、肺虚久咳、久泻肠滑等证。

脾司运化功能的基础，是肝气的疏泄作用。酸味过盛，则肝气偏胜失于条达，成为实证。人体气血，实则滞，虚则行。肝气实滞，克伐脾土，也就是打破了五脏五行的平衡，影响脾的运化功能，出现脾失健运的肝郁脾虚证，或肝气郁结，气病及血，气滞血瘀，肝郁乘脾，脾不制水，水湿泛滥，则土败木贼，肝脾血瘀，气滞湿阻，气、血、水互结，停留体内，

此外，由于脾主肌肉，其华在唇，酸味的东西吃得过多，就会使肌肉角质变厚，即“肉胝皱”，嘴唇也会失去光泽，并往外翻，即“唇揭”。同时还常出现饭量减少，饭后胃胀，大便稀，言语低微等脾气虚的症状。酸味善走筋，但酸味收敛，多食则筋易拘急，故筋病也不宜过食酸味。

“酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉”是什么意思

这是《黄帝内经》里的五味理论，“酸入肝、肝主筋”，所以酸走筋，其它依此类推。比如“辛入肺”，而肺主皮毛，所以吃辛辣的东西会例人出汗。总之这套理论有一定的道理，并且指导了中医2000多年来的临床实践。

肝喜酸，为什么保护肝的时候却不能吃太多酸的东西

谢邀！在祖国医学里边，味道是对应五脏的，《内经》中论述“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入肾”，由这里可以看出，酸味是入肝，酸可以滋肝阴、养肝血的。为什么酸又不能多吃呢，这其实是另一个角度，肝血虚时就会生风，肝火旺，这个时候脾土就要倒霉了，因为肝木克制脾土，所以一般火气大的人、容易发火的人的消化功能都不好，都会有大便不成形、肚子饱胀等表现，你发次火脾胃就会受一次伤害，日积月累，火气大的朋友脾胃的运化功能就受损了，此时如果再过食酸的，就像对本来虚弱的脾胃又打了一拳，这就是不能过食酸味的原因。所以，大家觉得火气大时可以吃点逍遥丸，不是只有女人可以吃，男人同样可以吃，它可以舒肝解郁，给你消消火气，让你心情舒畅，同时还可以健运脾胃，做肝和脾的和事佬，让你有个好心情，还你一个健康的身体！

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