老一辈人说买鱼不能买“无鳞鱼”,容易诱发旧病,是真的吗
7552023-08-24
大家好,老一辈人说买鱼不能买“无鳞鱼”,容易诱发旧病,是真的吗相信很多的网友都不是很明白,包括为什么不能吃无鳞的鱼也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于老一辈人说买鱼不能买“无鳞鱼”,容易诱发旧病,是真的吗和为什么不能吃无鳞的鱼的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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无鳞的好。
鱼类大都含有不饱和脂肪酸,这种物质可以有效分解你体内多余的胆固醇,而无鳞的鱼不饱和脂肪酸含量会低一些,而胆固醇含量比较高;深海鱼,特别是有鳞的鱼一般不饱和脂肪酸含量比较高
无鳞鲤鱼是一种特别鲜嫩的淡水鱼,它的营养非常的丰富,肉嫩鲜美,它是北方餐桌上非常长见的一种鲤鱼,无论是清蒸还是炖煮都是特别的美味!
买鱼不能买“无鳞鱼”,容易诱发旧病?老辈人的说法要不要相信?
我们日常所见的鱼一般都在鱼的体表都会有一层鱼鳞,这是一种角质层可以起到保护鱼类不受伤害和病原侵入体内的作用,但也不是所有鱼类都有鳞片,有相当一部鱼其实在鱼的体表是没有鳞片,这就是我们所说的无鳞鱼类,那么就你所说的,买鱼不能买无鳞鱼,容易诱发旧病?老辈人的这种说法要不要信呢?
这种可能因地方不同其说法也不同吧,至少在我们这里是没有这种说法的,而且相对来说无鳞鱼类还更受欢迎一些,现在市面上的一些无鳞鱼类都卖的很好,例如泥鳅、黄鳝、黄颡鱼、塘角鱼(土塘鲺)、鸭嘴鱼(尾柄披有梗节状的甲鳞)、鲶鱼等。在这些鱼中除鲶鱼外一般的价格都比四大家鱼贵很多。
当然在中医中有一些病确实是不可以吃腥的,因为鱼本身就含有很高的嘌呤,对一些特殊的病人确实不能吃鱼类或者是尽量少吃为好,这与是不是无鳞鱼关系不大,如果有旧病的可以先向医生问清楚再吃为最好。
不过在我们这里有一种说法是繁殖期间的鲤鱼最好不吃,而且平时吃这种鱼时也一定要将鱼的腥线(鱼两侧侧线鳞下面一根白色的筋)去掉才行,如果不去掉腥线吃了之后很易旧病复发,还有就是不将腥线去掉鱼的腥味会较重,因此为了吃时鱼口感好一些一般都会选择将其去掉。
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无鳞鲤鱼是一种特别鲜嫩的淡水鱼,它的营养非常的丰富,肉嫩鲜美,它是北方餐桌上非常长见的一种鲤鱼,无论是清蒸还是炖煮都是特别的美味!
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