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9922023-09-09
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马来西亚顶级长柄猫山王甜度极高,微苦回甘,核小入口绵柔,回味悠长。至于缺点吗就是贵。希望这个答案对您有所帮助。
猫山王榴莲更贵,价格是金枕榴莲的五倍。
猫山王榴莲果肉色泽金黄明亮,口感细腻,纤维少,味微苦,味觉层次衔接自然。含有大量的糖分,热量高。其中,蛋白质的含量为2.7%,脂肪含量为4.1%,碳水化合物为9.7%,水分82.5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B和维生素C都较高。
1、需求旺盛
很多人爱吃榴莲,导致需求量很大。榴莲只有在日平均气温22℃以上的无霜期地区均可种植,我国只有海南和云南目前在试种榴莲,但结果率并不理想,大部分榴莲都依靠进口。
2、产量低
为了保证水果的质量,在一定的时间要对一些发育不良的水果进行修剪,以保证其他水果的营养供应。正宗猫山王榴莲仅产于马来西亚,对气候的要求极为苛刻,目前仅在西马半岛的少数几个区移植成功,且以彭亨州劳勿县、文东县出品的品质公认最佳。产量稀少,供不应求。
3、选果严苛
猫山王榴莲的选果标准非常苛刻,采用“瓜熟蒂落”的方式,坚持纯树熟采摘,无催熟剂。为了防止滋生细菌,果壳开裂的榴莲,在当地是不能食用的。保鲜期只有三天,过期则坏,损耗极大。
因为
1、选果严格。猫山王榴莲采用“瓜熟蒂落”的采摘方式,坚持纯树熟采摘,无催熟剂。而如此采摘的猫山王的保鲜期只有三天,因此都是用液氮冷冻保鲜,这也是为什么购买猫山王榴莲解冻后就可以食用的原因。
2、品质上乘。猫山王榴莲香味醇厚,果未开,香扑鼻,其果肉颜色金黄,有冰淇淋软糯香甜细腻口感,吃起来先苦后甜,入口即化。
3、产量稀少。正宗猫山王榴莲只有马来西亚有产,且只有彭亨州劳勿县、文东县出品的品质公认最佳,猫山王榴莲一般要种植6-8年才会结果,品质好的基本需要10年甚至20年以上,导致产量少,供不应求,价格贵。
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