本文目录

1. 月亮馍的做法
2. 月亮馍里面的豆制品和素鸡翅该怎么腌制
3. 月亮馍粉蒸肉的制作方法
4. 月亮馍粉蒸肉的做法

月亮馍的做法

主料：面粉2斤、果仁半斤、鸡蛋2个调料：盐适量、五香粉适量、橄榄油适量做法步骤：

1、取一半面粉和面，根据室温醒发7到8小时，发好后放碱面，再取另一半面粉，加入无色食用油和鸡蛋和好，将两个面团均匀揉合在一起。

2、将适量芝麻、适量核桃、适量花生等果仁炒熟，加入适量盐和适量五香粉拌匀碾碎，做成馅料。

3、面团分成剂子，包入适量馅料，用手头的工具在表面印出花纹，放上香菜装饰。

4、放入平底锅中烙熟，15分钟左右5、成品

月亮馍里面的豆制品和素鸡翅该怎么腌制

凉拌素鸡翅

主料:素鸡翅适量，香菜适量，胡萝卜适量（看家中人口数量添加）

辅料:盐，糖，葱，十三香。（因每个人口味不同，可看个人口味添加。）

方法/步骤

1:素鸡翅清洗一下，用温水泡20分钟左右，香菜洗净切1厘米左右的小段；胡萝卜切片；葱切成丝，撒盐进行腌制。

2:锅中烧水之水沸腾后，将素鸡翅放入开水中焯一下，晾凉挤出水分；再次烧水之水沸腾，将胡萝卜放入水中焯一下，胡萝卜变色立即捞出晾凉；

3:将素鸡翅，胡萝卜，葱丝，香菜段，放入干净的盆中；撒盐，白糖，白醋少许（根据个人口味）；辣椒油少许，十三香少许，进行搅拌均匀，再放几滴香油，加几滴芥末油，（辣椒油和芥末油可根据个人口味添加。）

4:装盘，即可上桌。

月亮馍粉蒸肉的制作方法

材料

带皮的五花肉300克，红薯200克，植物油5毫升，蒸肉米粉60克，郫县豆瓣5克，剁碎，豆腐乳汁10毫升及小半块豆腐乳4克，花椒1克，姜米5克，葱米5克，胡椒粉1克

做法

1.将带皮的五花肉刮洗干净，切成4厘米宽，0.3厘米厚的片。红薯去皮，切成约3厘米见方的块状。

2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉，最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀，静置15分钟。

3.与此同时，可以将蒸锅里放足够的水，然后用大火烧开。

4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸，然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部，再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中，肉汁将混合到红薯里，让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。

5.用中火蒸约1小时，直到肉和红薯都软后，取出蒸笼，即可食用。

月亮馍粉蒸肉的做法

准备五花肉、红薯和植物油。

2.将肉片放入盆中，加入豆瓣、豆腐乳汁、花椒、姜米、葱米、胡椒粉和少许水或鲜汤。

3.静置15分钟，然后将蒸锅放足够的水，大火烧开。

4.在蒸笼底部加蜡纸，放置红薯和肉片。

5.蒸约1小时，直到肉和红薯都软。

6.取出蒸笼，即可食用。

关于月亮馍的做法到此分享完毕，希望能帮助到您。