本文目录

1. 法点怎么做
2. 炭火烤茄子蒜蓉做法
3. 咸芝麻薄饼烤箱做法
4. 饺子面包汤圆怎么做招牌

法点怎么做

马卡龙也属于法式点心的一种

今天就给大家分享做马卡龙吧，

1，做马卡龙：

食材配料表

杏仁粉100克，

糖粉100克

蛋清76克，

糖粉76克，

2，做法

杏仁粉100克和糖粉100克都过筛放入一个大碗中备用，

76克蛋清用电动打蛋器打发，

76克糖粉分三次加入蛋白里，

蛋清打的起大泡时加第一次糖粉，

蛋清打的起小泡时加第二次糖粉

蛋白打至纹路清晰时加第三次糖粉

提起打蛋器，打蛋器头上有个倒弯钩时蛋白就算打好了，蛋白里加一滴食用色素再打10秒，能把色素搅拌均匀就可以了

把打好的蛋白取出三分之一加在杏仁粉里搅拌，第一次蛋白搅拌，不用担心消泡的问题，把它搅拌均匀就行

把杏仁粉拌湿透了再加其余的蛋白，这次手法要轻还要快，

搅拌之润滑后装入裱花袋里，均匀挤入马卡龙专用模具里，

3，晾皮

都挤好后不要急着烤，放在通风透气地方晾皮，大约晾至3小时左右，夏天也需要晾1之2小时，晾至表面不粘手了才能进行烤至。

4，烘烤

烤箱上下火180度预热5分钟，调上下火调150度烤10之15分钟即可，等凉透在脱模，

打发淡奶油，淡奶油加少量的糖粉用电动打蛋器打发，打发至能站住筷子时奶油就算打好了，放入裱花袋，挤入马卡龙小饼的中间，再拿上一个马卡龙小饼盖在上面即可，

在烤马卡龙是时候不要走开，说不定眨眼的功夫就烤过了，再次声明一下，因为烤箱不一样，温度只是做个参考。

看看这是我第一次烤的马卡龙，因为第一次就做成功了，特别的高兴，拍了几张照片，前5张照片是我第一次烤的马卡龙，后来做的漂亮点

炭火烤茄子蒜蓉做法

1、食材：茄子两个、蒸鱼豆豉2汤勺、生抽1汤勺、盐半茶勺、鸡精少许、油2汤勺、孜然粉1茶勺、蒜蓉适量、葱末少许、小米椒适量。

2、茄子整个上面抹上油放进烤箱中层，200度烤30分钟取出备用。

3、茄子烤出来是这样子的，如果茄子太粗就多烤3-5分钟。

4、把蒸鱼豉油，生抽，盐，鸡精，油，孜然粉，葱花，蒜蓉，小米椒调成调料汁。

5、把茄子中间切开，然后放上调料，再放入烤箱200度烤5-10分钟即可。

咸芝麻薄饼烤箱做法

所需材料：鸡蛋180g，低筋面粉170g，细糖160g，食盐1.5g，白芝麻适量。

步骤一：将烤箱提前预热至快热档165度；

步骤二：将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白；

步骤三：将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒；

步骤四：将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2cm；

步骤五：烤盘里撒芝麻，晃动烤盘，使面糊均匀的沾满芝麻，多余的芝麻倒出烤盘；

步骤六：放进烤箱，烤制12min左右即可；咸芝麻薄饼就完成啦。

饺子面包汤圆怎么做招牌

这个饺子??面包??汤圆○做成招牌，可以将饺子和汤圆煮好放在碗里拍照，面包切成片拍照，然后合在一起做成大图招牌，打上标语。就行了。

关于本次咸芝麻薄饼烤箱做法和烤箱做饭拍照怎么弄好看图片的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。