本文目录

1. 辣椒这么辣，人为什么要吃辣椒
2. 吃辣椒好不好
3. 爱吃辣到底有好处吗
4. 研究表明吃辣更有益健康，你怎么看呢

辣椒这么辣，人为什么要吃辣椒

很高兴回答这个问题！

首先我觉得辣椒越辣吃起来才过瘾，对于爱吃辣椒的人来说，辣椒越是辣，才越是香，越是想吃，基本上是顿顿离不开辣椒。

也有一句话说，无辣不欢，无辣不香，所以，辣椒也就慢慢的成为了很多的佐料，做菜也会放辣椒，更有些人，喜欢吃辣椒，但是又不敢直接拿起辣椒吃，就想到了把辣椒研细，做成辣椒面。

更甚至有人把研细的辣椒面再加上一些盐，孜然等等调料，浇上热油，做成辣椒油，或者是做成辣椒酱，这样吃起来就更方便了，无论是做菜，拌凉菜，吃馒头条的时候，喜欢加上一些辣椒油或者辣椒酱，这样吃起来才更过瘾。

所以你就会看到很多火锅店里，辣椒会成为调料的一部分，本身火锅的底料就是辣的，在做万能酱料的时候在选上辣椒，辣的满头大汗。那叫一个过瘾。辣椒吃的多了，也就会上瘾，会吃什么都要加一些辣椒。

但是我希望大家也不要过分的吃辣椒，胃是自己的，大家要适量而行！

吃辣椒好不好

尽管没有确切的证据和相关指南表明，吃辣椒可以增加肿瘤或者癌症的发病率。

但是，国外仍旧有些研究表明，过度吃辣椒可能增加食管癌的发病率。这项研究来自于印度，他们发现过度食用辣椒粉，可以让食管癌的发病率增加1-2倍。研究发现过于辛辣的辣椒可能会损伤使馆上皮细胞，引起上皮细胞变性，造成食道粘膜损伤，进而影响细胞核酸代谢，进而促发肿瘤和癌症。无独有偶，在我国爱吃辣椒的川北地区也是食管肿瘤的高发地区，也间接证实了这种研究的认识。

但是，不可否认，这种研究只是一家之言。还有很多研究显示适度吃辣椒对身体有益，咱们以前也介绍过，这里就不赘述。

其实，张大夫特别想说的是，与其你把大量精力放在吃什么不吃什么上，还不如更加重视平时的体格检查。比如说，对于40岁以上的高危人群，可以定期查胃镜，万一真的是有一些食管病变或者早期病变，也可以提前发现，防患于未然。

最后，希望我的介绍能够给您提个醒，能够对您有所帮助。

爱吃辣到底有好处吗

辣椒虽然是我们生活中经常见到的，但是对于辣椒的好处以及营养价值，很多人不清楚，辣椒当中含有多种维生素以及多种微量元素，还有一定保健功效，本文就来认识一下吃辣的好处有哪些？

吃辣的好处多多

辣椒当中含有的维生素种类是比较多的，看起来小小的一个辣椒，其中含有维生素A、B、C、E、K，此外还含有胡萝卜素以及叶酸等等，除了这些维生素，辣椒当中还含有铁元素以及钙元素，其中含有的膳食纤维含量也是比较多的，以下就来详细介绍一下吃辣的好处：

——开胃消食

很多人都发现吃辣椒下饭，吃辣椒可以促进消化液的分泌，同时还可以增进人的食欲，没有胃口的时候可以适当多吃一些辣椒。

——驱寒暖胃

辣椒可以达到驱寒暖胃的效果，在气温比较低的冬天可以多吃一些，此外，如果因为寒冷而出现呕吐、腹泻以及肚子疼的症状，也可以适当多吃一些辣椒，吃完辣椒之后可以感受到身体发暖的症状。

——美容皮肤

辣椒之所以能美容是因为辣椒可以促进身体内激素的分泌，同时还可以改善皮肤状况，一些人会觉得吃辣椒长痘痘，其实这种现象并不能完全怪罪于辣椒，吃辣椒的人本身就是容易长痘痘的体质，因此在吃完辣椒之后才会加重火气症状表现。

——降脂减肥

很多人都知道，吃辣椒可以达到减肥效果，因为辣椒当中的辣椒素可以帮助加速脂肪的分解，而且辣椒当中丰富的膳食纤维还可以达到一定程度降血脂的效果。

——促进血液循环

辣椒除了在饮食上使用，还有一定的药性，因此可以达到出风发汗、除湿气的效果，通俗一点讲，也就是可以达到促进血液循环的效果，对于怕冷、冻伤以及血管性头疼都可以起到缓解的效果。

——止痛散热

辣椒属于温和型的食物，吃辣椒之后会发汗通过这个过程可以达到降低体温的效果，而且还可以缓解肌肉疼痛，因此可以达到很强的解热镇痛的效果，而且辣椒还可以减少某些对痛感进行传递的神经递质，因此还可以减弱身体对疼痛的敏感度。

——抗癌

辣椒素可以帮助加速癌细胞的死亡，而且还不会伤害到健康的细胞，因此在抗癌方面有一定效果。

——保护心脏

经常吃辣椒的话可以延缓动脉粥样硬化的症状。

——降血压

英国有项实验已经得到证实，辣椒素可以帮助达到降低身体血压的效果，但是对于具体的原因还并不是太清楚。

——缓解糖尿病

辣椒对于1型糖尿病的某些症状也可以达到缓解以及减轻的效果，这还需要归功于辣椒素的作用。

研究表明吃辣更有益健康，你怎么看呢

关于吃辣与健康的问题，看了许多文章。基本上说有好处的占多数!但就我国疾病分布状况来看，Jll，湘，云-贵，鄂等吃辣较凶的地区，其发病在统计学中减少并不明显，当然可能还有其它相关因素。

吃辣主要是各人口味与习惯问题!不必与健康的相关性相联。

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