各位老铁们好，相信很多人对纸杯装饰小蛋糕的做法有哪些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于纸杯装饰小蛋糕的做法有哪些以及杯子蛋糕仔怎么弄好看图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 慕斯杯子蛋糕摆摊做法
2. 瑞幸提拉米苏杯子蛋糕做法
3. 君子的北海道戚风蛋糕的杯子做法
4. 纸杯装饰小蛋糕的做法有哪些

慕斯杯子蛋糕摆摊做法

果你是用透明杯子，可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。

2、400g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖，我觉得这个甜度正正好！

3、100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了！

4、吉利丁片温白开水泡软，隔水融化开！下次我还是用微波炉叮咚吧！隔水好麻烦！融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结

5、250g奶油打至适当，不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了，250我觉得也够了！

6、牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里，拌均匀。

7、拌入打发的淡奶油

8、装杯好后，在布上轻震几下，消掉几个泡泡，使表面平滑。

9、放进冰箱冷藏2小时

10、放冰箱1.5小时后，我们就可以开始准备泡QQ糖了。我用了3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。

11、等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。非常好吃！

瑞幸提拉米苏杯子蛋糕做法

1.提前把手指饼干的材料准备好

2.鸡蛋先分离，蛋清装在无油无水的打蛋盆里

3.先处理蛋黄糊，蛋黄加入细砂糖

4.用电动打蛋器打发到蛋黄发白浓稠状，纹路不容易消失的状态，然后放在一边待用

5.再来打发蛋白霜，先把蛋清打到鱼眼泡那样，再加入3分之1细砂糖

6.用电动打蛋器高速打发，打到蛋白霜打到稍微细腻软尖，再加入剩下细砂糖的2分之1

7.再用电动打蛋器中速打发，打到细腻打到立起打蛋头形成弯尖勾，再加入最后细砂糖

8.用电动打蛋器低速打发，打到提起打蛋头形成硬性尖勾，蛋白霜看着非常的细腻即可

9.蛋白霜打好，先弄1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀

10.再倒回蛋白霜里从下至上翻拌均匀

11.再筛入低筋面粉

12.从下至上翻拌均匀，只要没有面粉颗粒就可以了，不要过度搅拌，这时面糊不会特别光滑

13.事先准备好一个裱花袋，把面糊装入裱花袋里

14.直接裱花袋剪个小口，烤盘里先垫好油布，再在上面挤出小长条

15.ACA蒸汽烤箱提前先预热好，热风对流功能170度10分钟后，把手指饼干到烤箱的中上层，热风对流功能170度20分钟

16.烤制表面金黄色就可以出炉喽，冷却后再脱模

17.接下来做提拉米苏液部分，准备好材料

18.把一个蛋黄和60克的细砂糖放到一个小碗里

19.取一个大锅，锅里先烧好热水，把蛋黄和细砂糖的小碗放在热水锅中，隔热水加热

20.手动打蛋器不停的搅拌到蛋黄颜色变发白，细砂糖溶解即可，处理好的蛋黄糊放在一边待用

21.淡奶油倒入一个干净的打蛋盆里

22.用电动打蛋器低速把淡奶油打发至出现明显纹理

23.马斯卡彭倒入一个干净的打蛋盆里

24.再用电动打蛋器把马斯卡彭打至软细腻即可

25.再把事先处理好的蛋黄糊倒进马斯卡彭里再用电动打蛋器搅拌混合均匀就好

26.用刮刀翻拌直到没有颗粒即可

27.再把淡奶油倒入混合好的马斯卡彭糊里

28.混合搅拌均匀就好

29.做好的慕斯液装入裱花袋里待用

30.咖啡酒倒入一个小碗里，手指饼干在咖啡酒里滚一下

31.然后放入准备好的小杯子，底下铺一层

32.然后再挤入慕斯液，再轻震平就好

33.再在慕斯液面上铺一层泡了咖啡酒的手指饼干

34.再挤入慕斯液即可

35.做好的提拉米苏放入冰箱冷藏4小时以上，然后再取出来，在表面撒上一层防潮可可粉

36.然后利用筛粉图案卡

君子的北海道戚风蛋糕的杯子做法

材料

蛋黄糊：蛋黄3个，色拉油30毫升，牛奶30毫升，低筋面粉50克，蛋白糊：蛋白3个，白砂糖40克，盐1克

做法

1，分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）

2，将蛋黄依次加入色拉油30毫升、牛奶30毫升搅拌均匀，再加入低粉50克用橡皮刮刀拌匀

3，将蛋清用电动打蛋器打至粗泡，然后将白糖分3次加入，搅打到干性发泡

4，用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中

5，搅拌好以后，倒入小纸杯

6，放入烤箱170度倒数第二层25分钟

纸杯装饰小蛋糕的做法有哪些

纸杯装饰小蛋糕的做法

1

分蛋，蛋白盆要无油无水。

2

蛋黄加20克糖加水加油加盐搅打均匀。

3

筛入面粉。

4

搅打成蛋黄糊。

5

蛋白打出小泡后加25克糖和小许白醋打蛋器中速搅打。

6

打出清晰纹路后加剩下一糖继续搅打。

7

打出小尖角后打发到位，马上停止搅打。

8

挑小许蛋白霜入蛋黄盆翻拌均匀。

9

再倒回蛋白霜盆内。

10

翻拌成蛋糕糊。

11

装入纸杯放入烤箱，设定温度170度。

12

30分钟后出炉。

13

土豆上锅都熟。

14

奶油里面加20克糖。

15

土豆去皮掰成小块放入料理机，再倒入奶油一块搅打。

16

打成这磁浓稠的奶油土豆泥。

17

装入裱花袋，在小蛋糕上随意裱上自己喜欢的小花。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。