这篇文章给大家聊聊关于五成熟的荷包蛋能吃吗，以及医学不建议吃溏心蛋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 煮鸡蛋总是煮不熟，开锅10分钟了还是溏心的，谁能指导一下
2. 鸡蛋可以生吃吗
3. 冲鸡蛋水每天喝好吗
4. 五成熟的荷包蛋能吃吗

煮鸡蛋总是煮不熟，开锅10分钟了还是溏心的，谁能指导一下

煮鸡蛋总是煮不熟，开锅10分钟了还是溏心的，谁能指导一下？

大家好，我是小丫爱美食，我的回答是:

很多人以为煮鸡蛋非常简单，把鸡蛋放入锅中，倒入适量的水，然后开火把鸡蛋煮熟就可以了。实际上煮鸡蛋也需要一些小窍门，这样煮出来的鸡蛋又香又嫩又营养。如果一味的不考虑时间去煮，时间短了，里面的鸡蛋黄会出现不熟流淌的现象；如果时间长了，会把鸡蛋黄煮老，也就会出现黄心煮成溏心、铁心，硬硬的感觉。

再者，把鸡蛋直接放入滚烫的开水中煮，这样会出现外面熟了，里面还是溏心的情况。

下面我来介绍一下煮鸡蛋的具体步骤:

步骤一:首先我们要选择新鲜的鸡蛋。把鸡蛋那在手中晃一晃，如果鸡蛋黄会晃动，那一定不是新鲜的鸡蛋。

步骤二:把鸡蛋用清水多洗几遍，清洗掉上面的鸡粪和杂质。然后把鸡蛋放入清水中浸泡10分钟左右，这样煮鸡蛋不仅鲜嫩还好熟。

步骤三:把浸泡好的鸡蛋放入锅中，倒入适量的冷水，开中火水开后转小火，煮5－6分钟左右即可。

煮熟的鸡蛋如果想剥壳容易，可以把刚煮熟的鸡蛋放入凉白开水中激一下，这样剥壳不易破皮。

我是小丫，希望我的回答对您有帮助！

鸡蛋可以生吃吗

悟空早安，这个问题，我小时候真吃过，????看到大人们这样吃过，????他们吃的是刚刚生出来的那种，要热的还是，??????因为我家农村的，所以小时候非常调皮捣蛋，经常一顿暴打啊，??????看到大人喝生的鸡蛋，我也想吃，他们不让我吃，说小孩不能吃生的，因为我爸谓不好，????吃生的为了养谓，我也不懂，称他们不在时，我偷偷的吃，??????喝了一大口，天啊，????好醒呀，感觉想吐，还是把它喝完了，??????从此在也不想吃鸡蛋了我，??????现在都不吃，闻着就想吐，????????????

冲鸡蛋水每天喝好吗

吃鸡蛋可以补充人体营养，鸡蛋的使用方法也较多，可蒸，炒，煮等，也有人会用开水来冲鸡蛋喝，那这种食用方法是否好呢？我们来了解一下。

拿开水冲鸡蛋，蛋里的细菌可以让开水杀死，而所含的营养又不会被大量破坏，所以拿开起来冲鸡蛋营养价值较高。但会有一些腥味，有的人会不习惯。

开水冲鸡蛋可以医治失眠，睡眠质量差的人，喝些开水冲的鸡蛋水，可起到安神、镇静功效。

可起到降火、祛火的功效，存在嗓子痛、肿，口腔里有上火情况的人，适宜饮用。

开水冲鸡蛋，不仅可以充饥还可医治一些慢性病症。

冲鸡蛋注意事项冲鸡蛋必须用开水彻底冲熟透才可；糖尿病人群不宜吃冲鸡蛋。制作方法开水冲鸡蛋，有些地方叫做鸡蛋花，制作简单。要选择新鲜的蛋，若能用土鸡蛋最好；将鸡蛋壳敲碎，鸡蛋倒进碗中搅匀，拿开水倒入碗里冲泡；可放些白糖、蜂蜜，食盐等，根据个人口味来搭配。

五成熟的荷包蛋能吃吗

五成熟的荷包蛋能吃吗？

大家好，我是闽雁南飞，热爱生活、热爱美食美味。鸡蛋是人们餐桌上每天都会吃的美食，味道好，营养丰富，蛋白质含量较高，能够转化成氨基酸为人体所吸收；做法多样，可炒、煎、蒸、煮等多种方法，几乎家家户户都会做。而荷包蛋更是我们早餐经常吃到的美食，可以水煮也可以油煎，那么到底几成熟吃最好呢？下面我来详细回答今天的问题：

鸡蛋在中国历史中有详细记载。《本草纲目》云：卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温。精不足者，补之以气，故卵白能清气，治伏热，目赤，咽痛诸疾。形不足者，补之以味，故卵黄能补血，治下痢，胎产诸疾。鸡蛋白能：润肺利咽，清热解毒，适宜咽痛音哑，目赤，热毒肿痛者食用。

一、鸡蛋与鸡的由来

说到鸡蛋的话题让我想起一个有趣的“世界性难题”---世界上是先有鸡蛋还是先有鸡的说法，这个话题到现在也是人们争论不休的结果。正好前段时间小孩问我，我说是鸡蛋吧，他的回答也是如此，他是从书上看到的，而我是凭感觉说的。后来我专门去查一下资料，结果也是众说纷纷，而有一个解释我觉得还比较客观。

古生物学家从物种起源、从遗传的角度说起，这个大家都了解，地球上最早诞生出生物的是大约在38亿年前的原始海洋，那时就是一个简单的单细胞，经过无数漫长岁月的进化，慢慢地转变为多细胞，再到原始的鱼类，再慢慢进化到陆地上的爬行动物，之后就到了恐龙时代，出现了各种原始飞行鸟类，哺乳动物等。而原始鸟类无疑就是鸡的“祖先”，而鸡蛋的由来应该是原始鸟类下蛋变异产生，再经过无数年代进化演变，在最后蛋孵出来了鸡的模样。由此古生物学家给出的答案是先有蛋再有鸡。反正不管结果如何，这一直就是一个讨论的话题。

二、荷包蛋区别

荷包蛋可分为水煮荷包蛋和油煎荷包蛋，做法都很简单，区别在于水煮蛋清更白，口感更嫩，形状更像荷叶；油煎更香，外表金黄口感较外酥里嫩。营养上区别，水煮会保留更多营养，油煎高温会流失一部分营养。两种不同做法，取决于大家喜欢吃哪种口味的荷包蛋。

1、水煮荷包蛋，在温水中或微开的水中轻轻打入鸡蛋，不要搅动，小火使蛋清凝固变白，蛋黄慢慢成熟即可。切记不要大火煮，鸡蛋清会散，鸡蛋不成型。

2、油煎荷包蛋，热锅凉油，下入鸡蛋，在表面均匀撒入少许食盐，煎好一面再翻过来煎另一面，再出锅装盘。需要注意的是，保持鸡蛋的完整性，特别是蛋黄不要煎破了，口感就不好，且不要煎老了，蛋黄就较硬，也不好吃。

三、五成熟的荷包蛋能吃吗

煎荷包蛋每个人追求的口感不同，有的喜好三成熟、有的喜好五成熟、七成熟或其它的，在这里我认为五成熟的荷包蛋能吃，但不是我们的最佳选择。就像平常煎牛排一样，也是三、五、七成熟都有，只不过五成熟的荷包蛋还处于半凝固状态，虽然口感会很嫩，一口咬下去蛋黄就会流出来，但是鸡蛋中的一些有害细菌或寄生虫并没有完全杀死，如果此时吃了很容易造成肠胃出问题。建议为了身体健康还是选择全熟的荷包蛋，只要不是过老，蛋黄一样很嫩，一样口感很好。

四、保持煎荷包蛋完整鲜嫩的诀窍

1、在鸡蛋处于半凝固状态时，洒上几滴热水在鸡蛋的表面和周围，这样煎出来的荷包蛋能够保持形状不破坏，口感也较鲜嫩。注意水不能多。

2、在锅里烧热油时，撒入少许面粉，这样煎出来的荷包蛋鲜嫩又黄亮美观。

3、烧油时不可油温过高，容易造成外焦里不熟，或者里熟外老，无论哪种都不好吃。

4、如果只煎一面鸡蛋，应加入少许开水并盖上焖一两分钟，否则容易出现一面过老一面不熟现象。

我是闽雁南飞，热爱美食美味，会持续分享各种美食相关的内容，喜欢的朋友可关注、点赞或评论留言，我们共同讨论，谢谢。

关于五成熟的荷包蛋能吃吗和医学不建议吃溏心蛋的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。