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8232023-09-09
大家好,今天小编来为大家解答中医是反对喝牛奶的吗为什么这个问题,中医说不建议喝牛奶吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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有一部分中国人对牛奶乳糖不耐受,就喝豆浆了。对于儿童不能喝豆浆最好喝羊奶粉,羊奶更温和,对低龄儿童的营养补充跟牛奶一样的,或好于牛奶。
耐受
首先,“中医反对牛奶”这种绝对化的提法本身就是有失偏颇的。以下分4个层面回答这个问题。
1.历代名医名著对牛奶功效多有肯定。
在中医而言,不只是药物,食物也皆有其药性。也就是说,牛奶也是一种药,和其他药物一样,有它独特的药性、功效、主治,有其适应症、禁忌症及适应人群、禁忌人群,有利有弊,有宜有忌。历代医家对牛奶的功效多有提及,李时珍的《本草纲目》中就引用了很多名医名著对于牛奶功效的论述,兹列于下:
“【主治】补虚羸,止渴(《别录》)。养心肺,解热毒,润皮肤(《日华》)。冷补,下热气。和酥煎沸食,去冷气癖(藏器)。患热风人宜食之,止小儿吐乳,补劳(思邈)。治反胃热哕,补益劳损,润大肠,治气痢,除疸黄,老人煮粥甚宜(时珍)。”(括号里面是引用的出处)
由此足以看出,中医并不是“反对”牛奶的,以牛奶入药治病的医案也并不少见。
2.不管是食物也好,药物也好,中医向来反对的,是盲目滥吃。
这里不得不提到中医学的两个基本特点:整体观念和辨证论治,这也是中医的精髓所在。尤其是辨证论治,更是与此问题息息相关。
其基本思想是,因时、因地、因人治宜,根据不同个体的具体情况,采取不同的治疗方式,包括用药。有病用药,无病不用药;有是病用是药,无是病不用是药。也就是说,没有绝对的好药或坏药,适合你的就是好的。
牛奶作为药来使用时,也是同样。如果病情需要使用牛奶,则使用;如果牛奶对治疗疾病无益,甚至有害,则避免使用。
不仅治疗疾病的时候如此,用作日常保健养生也是同理。每个人体质不同,多多少少总有寒热虚实、气血阴阳之偏,这就决定了每个人适合的饮食是不同的。如阳虚者需要适当多食用温热的食物,阴虚者宜适当选择凉润的食物,虚者宜补,实者宜泄……
具体到不同的食物,则也有不同的宜忌人群。不适合你的,人参也是毒药:适合你的,砒霜也能治病。
当然,我们平常食用的大多数食物都是性质平和的,健康人在没有特别饮食偏嗜的情况下正常食用,一般都不会有问题的。
3.不可否认,现在有一些中医对牛奶提出不同的看法,有的可能更多关注其弊端。作为一家之言,也并非全无道理,大可去伪存真,以资参考。
对同一事物持有不同的看法,无论传统中医也好,现代医学也好,古今中外皆有。但部分不代表整体,个别人的看法不代表全体中医,不可以偏概全。
中医的观点历来是辨证论治,从来没有对牛奶一棒子打死,更没有“反对”牛奶——但若因此走入另一个极端,绝对化地说“中医提倡喝牛奶”,那也是不符合中医“辨证论治”原则的。
万事万物皆有两面性,有的人关注好的方面,有的人关注坏的方面。对于个人来说,关键是如何选择和取舍,这则需要知识和智慧。用客观的、辨证的眼光去看,对一种药物或食物的优点和缺点了然于胸,选择适合自己的,不绝对化地追捧或贬低,才是科学的、智慧的态度。
4.最后,想说说牛奶的食用宜忌。
牛奶的功效是补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒,主治虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘。对于身体虚弱的人来说,牛奶是一种很好的滋补之物。但是脾胃虚寒作泻、内有痰湿积饮者须慎服。
怎么判断你是否适合喝牛奶呢?有个最简单的办法,就是观察身体的反应。如果喝牛奶后,觉得精力渐长、状态良好,就可以继续喝下去;如果觉得不舒服、难受,就不要喝了。
对于一般的健康人群来说,作为一种性质平和的日常食物,平时适当喝些牛奶是没有问题的。如果是作为食疗之品用来调养身体,则建议先搞清自己的身体状况,最好是在靠谱的中医的指导下进行。切忌想当然地盲目跟风,长期、大量滥喝。
以上只是从中医的角度对牛奶的一些理解,关于牛奶的食品安全问题,则是另外的问题了。
最后,套用一句曾经流行的诗:你“反对”或“提倡”,牛奶的功效就在那里,不增不减。
很多中医不建议喝牛奶,倪海厦,徐文兵,曲黎敏教授都不建议喝牛奶。牛产奶是哺乳小牛的,所以小孩子喝牛奶是可以的,大人要少喝。牛奶里的钙是大分子的,人不但吸收不了,还会把你身体里的钙代谢掉。想补钙喝豆浆。现在的牛奶都是牛吃激素食品催出来的,喝了对身体健康不好的。
所谓寒凉,是指营养价值很高,但同时不容易消化。想要吸收牛奶的能量,首先要消耗自身的能量。如果自身体质较差,那么牛奶的营养不但吸收不了,而且还会消耗自身的能量。
作为对比,为什么大病之后要喝小米粥之类的,并不是小米粥营养价值有多高,而是小米粥更容易消化,消耗很少的能量就能获得比较多的营养。
有句话很耐人寻味:你吃食物的同时,食物也在吃你。
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