本篇文章给大家谈谈现在有禽流感，大家敢给孩子吃鸡蛋吗，以及禽流感建不建议吃鸡蛋对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 现在流行禽流感，这几天你吃鸡蛋了吗
2. 哪些人易感染禽流感呢为什么呢
3. 现在有禽流感，大家敢给孩子吃鸡蛋吗
4. 这段时间都说有“禽流感”！鸡蛋也不敢买！到底是啥情况鸡蛋价钱才2.3元

现在流行禽流感，这几天你吃鸡蛋了吗

禽流感来袭，人们自然是“谈禽色变”，很多人都将鸡肉、鸡蛋等食物“拒之千里”。以前听过这样一句话：人的命运，其实掌握在那些我们甚至都不会正眼瞧上一眼的“食物”手中，此刻才觉得分外有道理。

禽流感来袭，鸡蛋是不是真的不能吃？

答案是否定的，事实上，吃鸡蛋感染禽流感的几率不大。禽流感病毒在70℃下两分钟，100℃1分钟就能灭活，因此，只要经高温加热的鸡蛋，煮熟鸡蛋来吃，就不存在有活性禽流感病毒的危险，保险起见一定到大中型市场购买经过检验检疫的鸡蛋，再有就是近期最好不要吃半生不熟的鸡蛋，更不能吃生鸡蛋。

哪些人易感染禽流感呢为什么呢

根据现有的研究，通过对病毒的DNA谱图分析发现病毒疾病传播一个奇怪的法则:微生物群相似原则。也就是自然界中的物种很少像人类这样，有这么多的传染病感染历史，而这一切都源自一万年前的农业革命，人类开始定居，开始蓄养动物之时。动物被蓄养，与人长期接触，然后动物与人身体上的微生物群也会相互接触，相互融合，成为同一微生物群落。当有新的病毒从野生动物传播到家养动物时，家养动物传染到人身上就很自然了。如18世纪欧洲的黑死病（鼠疫），病毒携带传播的罪魁祸首是老鼠，而老鼠的存在就是人定居后，开始储存粮食吸引来的。如艾滋病，研究发现，艾滋病的根源来自于非洲某部落喜欢吃猴子肉感染的，这群猴子就生活在部落周围。注意，接触一般要活体接触，因为若死了，病毒没了寄主细胞的能量来源，无法传播。

现如今，人的生活范围已经很广了，与诸多物种的生物交织生活在一起，这加大新的传染病产生的风险。你不接触那些动物，自有人去接触，然后疾病被传播，无法避免。能做的就是，平时多锻炼，强身健体。在特殊时期，如现在禽流感案例增多的时期，少去接触活禽（包括鸡鸭和鸟类），吃熟食没问题，还有需对相关病征留个心眼。

现在有禽流感，大家敢给孩子吃鸡蛋吗

什么是禽流感？

禽流感是由禽流感病毒引起的一种急性传染病，也能感染人类，感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡，病死率很高。此病可通过消化道、呼吸道、皮肤损伤和眼结膜等多种途径传播，人员和车辆往来是传播本病的重要因素。

吃鸡蛋会传染禽流感吗

据全国防治高致病性禽流感指挥部办公室介绍，高致病性禽流感病毒可以通过鸡蛋传播。

农业部总畜牧师贾幼陵表示，无疫情发生的地方，吃鸡蛋毫无危险。在疫区的鸡蛋有可能被感染上病毒，因此，我们希望鸡蛋煮熟了或者煎熟了再吃。

吃鸡鸭鹅肉会被传染吗

禽肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，只有对来自疫情暴发区的家禽采取封锁。

目前，我国检疫部门已采取紧急防范措施，国内也尚未发生病例，正规市场的家禽基本可放心食用，关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。

穿羽绒服盖鸭绒被会被传染吗

武汉市兽医卫生监督所有关负责人表示，穿羽绒服、盖鸭绒被及相关制品，是肯定不会传染禽流感的。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活可能性微乎其微，不可能对人的健康造成危害。

煮沸十分钟鸡蛋放心吃

公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。

华山医院传染病科卢洪洲博士指出，禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。

复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。

俞顺章教授建议，从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳；打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去；加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。

禽流感有哪些常见症状？

禽流感的症状依感染禽类的品种、年龄、性别、并发感染程度、病毒毒力和环境因素等而有所不同，主要表现为呼吸道、消化道、生殖系统或神经系统的异常。

常见症状有，病鸡精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦；母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；轻度直至严重的呼吸道症状，包括咳嗽、打喷嚏和大量流泪；头部和脸部水肿，神经紊乱和腹泻。

这些症状中的任何一种都可能单独或以不同的组合出现。有时疾病暴发很迅速，在没有明显症状时就已发现鸡死亡。

另外，禽流感的发病率和死亡率差异很大，取决于禽类种别和毒株以及年龄、环境和并发感染等，通常情况为高发病率和低死亡率。在高致病力病毒感染时，发病率和死亡率可达100％。

禽流感潜伏期从几小时到几天不等，其长短与病毒的致病性、感染病毒的剂量、感染途径和被感染禽的品种有关。

禽流感的主要传播途径

1．世卫组织指出：粪便是禽流感传播的主要渠道。

2．世界卫生组织（WHO）16日说，在越南已造成至少4人死亡的禽流感主要通过家禽粪便传播，而非煮熟的肉。

3．据法新社报道，WHO说，病鸡粪便中的H5N1禽流感毒株会在空气中传播，并被风带走。把鸡放在一层叠一层的窄小鸡笼子中，很容易通过其粪便传播禽流感。养鸡者也有吸入病毒的危险。不过，WHO发言人法德勒·沙伊卜说，几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而患病。他援引WHO专家的话说：“病毒被煮死了。”他强调说，在拔毛前就把鸡煮了也能消灭病毒。

4．WHO警告说，人不管接触什么样的病鸡都同样有危险。只有少量染病的家禽能幸存下来，而那些幸存的家禽至少在10天之内还会排泄含病毒的粪便。

5．世界卫生组织15日公布的一份禽流感病毒调查报告说，目前在日本、韩国、越南三国发生的禽流感致病病毒均为H5N1型甲型流感病毒。（来源：东方新报）

患病后会有哪些症状？

人类患上禽流感后，潜伏期一般为7天以内，早期症状与其它流感非常相似，主要表现为发热、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、全身不适，部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状，有些患者可见眼结膜炎，体温大多持续在39℃以上，一些患者胸部X线还会显示单侧或双侧肺炎，少数患者伴胸腔积液。大多数患者治愈后良好，且不留后遗症，但少数患者特别是年龄较大、治疗过迟的患者病情会迅速发展成进行性肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾衰竭、败血症休克及Reye综合征等多种并发症而死亡。专家建议，病人一旦出现以上症状应该及时就医，一旦被怀疑为H5N1病毒感染，应马上住院隔离并报告疫情，防止病情恶化和传染扩散。

人与人之间会传播病毒吗？

一旦禽流感病毒与人类病毒重组，从理论上说，就可能通过人与人传播。届时，这种病毒就会成为人类病毒，好像流感病毒一样。

两种病毒的重组有一个生物学特性，就是禽流感病毒首先发生了变异。但是禽流感对人类还是一种全新的病毒，传播到何种程度会变异，谁也无法预知。复旦大学附属华山医院传染科主任医师、上海市医学会传染病与寄生虫病专业委员会副主任委员施光峰教授表示，如果所有医务工作者都保持深刻警惕，关注其发展，那么找到它的流行规律、防治方法就并非不可能。

人得禽流感后的病死率

1997年，香港H5N1型禽流感病毒感染导致18人发病，其中6人死亡；越南自今年10月以来已经被证实有8例确诊，6例死亡，另外，还有2例死亡病例为疑似病例。其病死率高达80%，远远高于“非典”患者的病死率。根据世界卫生组织的统计，2003年全球共有30多个国家和地区的8000多人感染了“非典”病毒，其中有700多人死亡，其病死率仅在9%左右。

这段时间都说有“禽流感”！鸡蛋也不敢买！到底是啥情况鸡蛋价钱才2.3元

禽流感年年报，也没有今年蛋价便宜。最主要是供求不平衡，养殖量连年增加，大型鸡场建设很快，这两年鸡的大的疫情基本没有，没有疫情基本就不会亏钱，这是养殖户的共识，所以近两年养殖量急剧增加。另外感觉消费量也感觉在减少，有些消费区也在尝试养鸡，以前不适合养鸡地区也养殖成功。

关于现在有禽流感，大家敢给孩子吃鸡蛋吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。