大家好，今天来为大家解答米粉是自己家的米粉的好还是超市买的配方米粉好这个问题的一些问题点，包括为什么不建议自己做米粉也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 米粉是自己家的米粉的好还是超市买的配方米粉好
2. 为什么米粉煮着有一股子臭味
3. 为什么米粉调好后会越变越稀
4. 为什么小麦适宜制粉不适宜制

米粉是自己家的米粉的好还是超市买的配方米粉好

选择超市买的米粉！！！自己加的米粉无法精确知道铁的含量，而婴儿辅食的第一步很明确，以高铁食物开始，逐步扩展辅食多样性。为什么强调高铁，是因为母乳从4个月开始铁的含量会下降，导致宝宝贫血！要为宝宝选择放心的并且适合的米饭，还是要选择有口碑的，妈妈们信的过的产品！而非自己家的米粉！自己家的米粉可以保证清洁度，无法保证铁的含量！建议妈妈们购买高铁米粉。

为什么米粉煮着有一股子臭味

这种米粉是质量不过关，不建议食用

正常米粉煮时不会有臭味儿的，如果你买的米粉煮出来有臭味那说明你买的米粉质量不过关，建议立即封存找相关部门检验报告，如果检验不合格立即到相关部门报告切记千万不能食用。现在黑心??商家很多的，

为什么米粉调好后会越变越稀

米粉调好后变稀可能有以下几个原因：

1.米粉本身吸水性强，容易吸收水分，所以调好后会变稀。

2.调制米粉时，水的用量可能过多，导致米粉变稀。

3.调制米粉时，火候不够，导致米粉中的淀粉没有充分糊化，也会导致米粉变稀。

如果你想让米粉更加浓稠，可以尝试以下方法：

1.减少水的用量，适量增加米粉的比例。

2.调制米粉时，火候要足够，让米粉中的淀粉充分糊化。

3.可以加入一些淀粉类的食材，如土豆粉、玉米淀粉等，来增加米粉的浓稠度。

为什么小麦适宜制粉不适宜制

为什么小麦适合制粉而不适合制米：小麦制粉是将胚乳与麦皮和麦胚分离，其最佳方法应该是剥皮制粉，最大限度的避免胚乳部分受皮层麦胚的污染。

但是麦粒的结构特殊，皮层与胚乳之间没有明显的分离层，且结合紧密，所以不可能做到完全剥皮而制成米粉。

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