今天给各位分享硝酸盐腌制牛肉的比例的知识，其中也会对硝酸盐就很多了不建议吃了进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 硝酸盐腌制牛肉的比例
2. 如何除鱼缸里的硝酸盐
3. 在市面上什么地方可以买到硝酸盐
4. 硝酸盐自燃原因

硝酸盐腌制牛肉的比例

100公斤不超过15克。

亚硝酸盐是一种工业用盐（简称硝盐），很多人把这东西用到食品的腊制和卤制上，目的是为了使肉的口感更爽脆，使成品更透明颜色更好看，而且煮制的时间可以缩短。正常的食用盐腌制肉类是不会产生亚硝酸盐的，而且腌制好的肉类最好用保鲜盒装好放入冰箱一小时后再用来煮就最好了，这都是各大酒楼厨师的通用做法。

如何除鱼缸里的硝酸盐

在养鱼过程，硝酸盐、氨氮对鱼影响很大，如果浓度过高可能会引起鱼死亡。要降低缸里的氨氮和硝酸盐首先的明白它的来源与产生。

其来源不外乎以下几点

1、水源，指平时加的水，如用自来水，可排除在外。

2、残剩饵料沒及时捞出所产生。

3、鱼的排泄物过多，过滤系统跟不上，或是沒有及时换水等，导致硝酸盐和氨氮过高。这个通常为主要原因。

4、水中的一些生物死掉坏水，如蚊子蚴虫等。

只要找出硝酸盐过多的原因就好办了，通常操作为

1、停喂或少喂

2、换水或清洗过滤系统

3、换水或洗过滤系统后可加些硝化菌、EM菌或芽孢菌等有益菌来帮忙分解氨氮和硝酸盐。

4、最为重要的一点，平时合理投喂，及时捞出残剩饵料，及时加换水，选用合适的滤材。条件合适的可在过滤里种些植物。

以上为踏火的经验，希望对大家有用。

在市面上什么地方可以买到硝酸盐

能买到，大约7块钱~~不过用量如果很小不建议购买，这东西储存起来太麻烦，主要是挥发，瓶盖内容易有酸雾，瓶身时间长了会有硝酸铵之类的硝酸盐结晶

硝酸盐自燃原因

这与硝酸根中的氮处于最高价有一定关联但不是最主要的。因为硝酸根中的N-O键并不牢固。

由于分解需要的能垒非常低所以就导致了大多数无机硝酸盐都是不稳定的，N-O键随着链接的金属阳离子吸电能力减弱，危险程度以线性递增，容易自燃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。