本文目录

1. 饺子的不同形状及名称
2. 饺子有多少种形状代表什么意思
3. 饺子有几种形状怎么做
4. 各个地方的饺子形状不一，过年你家包的饺子是什么样子的

饺子的不同形状及名称

饺子的形状：波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱包饺。1、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，一只波波饺即可完成。

饺子的形状：

波波饺、蛤蜊饺、四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、月牙饺、小锁饺、钱包饺。

1、波波饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。

2、蛤蜊饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端一个蛤蜊形水饺出现了。

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3、四喜蒸饺：取饺皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。

4、鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。

5、元宝饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。

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6、月牙饺：月牙蒸饺是一道以精面粉、猪前夹肉茸为主要原料，色拉油、绵白糖、虾子等为辅料做成的小吃，因为形似新月，故得名月牙蒸饺。成品月牙蒸饺口味偏咸，皮薄馅多，卤汁盈口。

7、小锁饺：取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。

8、钱包饺：将水饺皮平放在左手手掌中，用筷子或勺子舀一勺馅置于水饺皮中央；用大拇指将水饺皮对折，大拇指用力将面皮折成半圆形；从右边开始捏水饺皮，一点一点往左边赶；右手食指一边捏花一边同拇指汇合，从右到左捏紧即可。

饺子有多少种形状代表什么意思

饺子的形状有月牙状、元宝状、鱼状、三角状、五角状等等，饺子寓意着团圆福禄、招财进宝、吉祥如意。

饺子是中国传统食物，距今已有一千八百多年的历史，口感鲜美、细腻、可口。

饺子的来源是中国古代的角子，原名叫做娇耳，是汉族的传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。

饺子有几种形状怎么做

很荣幸回答你的问题，饺子是家里常做的一个主食，做法也多种多样，和你们分享一下我自己做的集中包法。我们最常见的包法就是第一种啦。饺子皮放馅，拿起，从一边开始折，折完整个就好了。还可以尝试金鱼饺子、玫瑰花饺子和翡翠白玉饺子呀，普通的饺子也能变化出很多花样哇。

具体分享一下玫瑰花饺子的做法：

1、五张饺子皮，三分之一重叠在一起，放上饺子馅，两边对折，，两头卷起来、整下形状就好啦。如最后三张示范，在办公室我用白纸剪的的代替，我已经尽力了。

各个地方的饺子形状不一，过年你家包的饺子是什么样子的

平时吃饺子包的花样挺多的，什么元宝饺子葵花饺子麦穗饺子，和尚帽子饺子等等，可一旦到过年了，这些花样通通取消，饺子一律是元宝状的元宝饺，馒头也统一的圆的，妈妈说，过年了，啥事都图个圆圆满满，招财进宝才是正道！哈哈，老人家的愿望是美好的！

关于各种形状饺子怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。