小饭店怎么开好(开小饭店的技巧和模式)

佚名- 2023-07-22 04:29:59

开一家小餐馆怎样才能活下去,老餐饮人给的6个忠告

style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈小饭店怎么开好,以及餐厅小怎么弄好看对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

本文目录

  1. 如果厨房的面积不大,门洞小,你觉得装什么样的门比较好为什么
  2. 小饭店怎么开好
  3. 餐厅挂什么画好看
  4. 小饭店因为选址较偏没有生意应该怎么办

如果厨房的面积不大,门洞小,你觉得装什么样的门比较好为什么

设计师小墨,专注分享装修经验,有任何装修疑问都可以私信我哦!

这也是我最近装修新房时遇到的问题。厨房的门洞只有1米2的宽度,根本就无法安装。现在因为这个有限的宽度,师傅也是劝我安装玻璃子母门,可以说是双扇门的迷你版,刚好适用于门洞不够宽或过款的情况下使用,不占空间还美观。

嗯?玻璃子母门?其实就是下面这种门啦~

看着挺简单,可在厨房安装这种玻璃子母门有啥好处呢?

①不受空间限制,灵活性很强

要知道有些厨房门洞是承重的剪力墙,根本就无法扩宽,很多人也不想用假墙来给自己添堵,这时就可以用子母门了,适用于1米到1.5米左右的门洞,虽没有双扇门宽,但比普通单扇门要大很多,我们可以根据门洞宽度来定制,灵活性很强。

而且因为是一大一小的子母门形式,所以平时推拉出入时,只需要从小门进出即可。当如果要进大的家具或者设备时,就可以将玻璃子母门全部打开,轻松方便。

②结构简单,通透性也很强

其实一开始子母门用在入户门比较多,基本上是钢制材质,用在厨房则不相同,由于是玻璃材质,结构很简单,而且也保证了空间的通透性,采光通风都很好。最重要的是,从美观度上来说,看着要更大气简约,给家添上不一样的氛围。

听完师傅的话,我也是涨见识了,没想到一个小小的厨房门也有这么大的讲究,我也是迫不及待想让师傅赶紧将门安装好了,效果肯定很棒~

小饭店怎么开好

对大部分人来说,吃饭已不再是单纯出于生存需要。无论家居、社交还是工作中,饮食用餐都已经成为每天的重要组成部分。

但是!如果没有一个得体、特色的用餐环境,在单调甚至不搭调的餐厅环境里“对付”一日三餐,人生一定少了很多乐趣,而对我们餐饮人来说,餐厅环境早已成为一个古董级老梗,谁都不想因为餐厅环境不好而让生意栽跟头。

对于如何能让餐厅环境成为吸金利器,来听必妞儿怎么说……

一、根据目标人群匹配餐厅环境

餐厅环境是不是越高大上越好?

举一个简单的例子:如果哪天你们小区楼下的一家早点铺按照周杰伦的餐厅风格去装修,虽然卖的是普罗大众的包子油条豆腐脑,你还会进去买早点吗?

反正必妞儿不敢,而且会在心里嘀咕:我滴个乖乖~装修成这样,一顿早饭不得花掉一天工资啊!

所以,餐厅环境的设置要考虑到自家生意的目标人群。比如每个餐饮老板都熟知的速食快餐的近义词就是年轻人;高档主题酒店多针对商务人士;养生类一般针对中老年人和家庭。而目标群体是白领阶层的时尚餐厅自然就可以选择轻快、明朗的主题式装修风格。

二、巧妙使用玻璃

至于装修的小技巧,放眼当下不难发现在许多餐厅环境设计中,玻璃元素都或多或少参与其中。大大的落地窗,通透的就餐环境有利于在视觉上开拓餐厅的视野空间,营造畅快开阔感。

这样开阔的餐饮环境,不仅巧妙借助窗外自然风光留住了顾客,更有利于将店内食客当成活招牌——借助人们普遍都有“从众心理”,顾客透过落地窗看到食客熙熙攘攘的餐厅,会更加坚定的选择进去消费,从而吸引更多的顾客推门而入。

如此,人气、印象分轻松up!

三、好餐厅都有好灯光

喜欢拍照尤其是爱自拍的人士对灯光的重视程度不用多说,因为好的光线条件,能使照片中的自己容光焕发气色更好。著名艺人小S每次录制都会大喊“把我的苹果灯拿来”将浅红色灯光打在脸上,营造出饱满苹果肌,让她看起来活力满满。

而作为餐厅环境重要组成部分的灯光,同样具有此类效果,能让我们的菜品在独特的灯光下显得更诱人更充满食欲。

因此,必妞儿真诚建议各位,重视餐厅的灯光处理。可以根据自身条件,在餐桌顶部布置暖色调的吊灯,这不仅能集中顾客的注意力放在菜品上,使菜品更加色香味俱全,还能瞬间拉高整个餐厅的颜值。

四、音乐延展顾客感受

在中国,餐厅生意良好的情况下都是比较嘈杂的,容易引起顾客的不满,影响就餐体验,降低对餐厅的印象分。或者,有时候餐厅客流量较少,也会比较尴尬。这时,餐厅背景音乐就成了极佳的环境调节“软兵器”。

不是说随便选择几首背景音乐,循环一整天就OK了。首先要选择符合自家餐厅的特色,建议以明快轻松抒情的风格为主打,一来有利于增进顾客食欲,二来不影响店内人员交流,尽量避免播放强烈刺耳的DJ摇滚式音乐。

顾客选择餐厅消费,相当一部分都是“眼睛走在前面的”,因此得体、优雅、舒适的餐厅环境必将成为吸金利器。

好的餐厅环境里,往往菜还没上,顾客就已经发朋友圈替你宣传了。

以上是必妞儿整理的几点要素,如何打造良好的餐饮环境,其中的奥秘所在,值得各位餐饮人好好思量。

如果您有什么宝贵建议,欢迎关注必妞儿的悟空问答主页交流哦~

餐厅挂什么画好看

吃饭是满足食欲的过程,当然是刺激大脑皮层细胞活跃的色彩,比如黄色,红色等,近色,当然还要配合餐厅本身的色彩构成,和谐但不突兀为最完美

小饭店因为选址较偏没有生意应该怎么办

去年十二月九日投资四万开了一个小饭店,位置很偏房租每年一万六,此店以前有很多老板干过三两个月都亏,我花了一万多转让过来,买了一些新的设备,营业到前天晚上生意从刚开业每天卖十几元到现在卖一干多,夫妻二人由于近几日生意火爆所以前天晚上不小心把厨房给烧了,这两天停业装修打算招个工人继续营业。这里我把我的经验分拿给你。首先本人从事餐饮行业十多年以前在广州卖烧烤,由于岁数大了就会老家四川,在家坐吃山空几年,把老本也花得差不多了。去年到县城找门面做生意看了很多门面光租金每年就要十万八万的,吓得我只好在郊区转让了一个位置偏得连出租车都找不到的位置,请了一个厨师月工资四干开始试营业,第一天卖了一个人十六元,第二天卖了一个人二十一元,第三天又只卖了十六元,第一天和第二天都是两个搞装修的人来吃的快餐第三天连那两个人也去了隔壁饭店,隔壁饭店生意非常好,两公婆三十几岁,请了一个服务员。晚上果断关门付了厨师三天工资,请他到隔壁饭店喝了两杯。觉得人家味道也是一般。思前想后还是做烧烤干老本行,休息两天重新开业,这条街本未来人就少,前面三叉路口又有三家老烧烤,所以生意还是不行,心里打退堂鼓,想亏本转让,老婆说亏本都没人要,隔壁饭店老板说我这个店来一个死、一个,言下之意说我开不了三个月,老婆也骂我不会选店面,真给搞得头大,几杯酒下肚一拍桌子,老子偏要开下去,今年亏了明年还开,就不相信这生意做不起来:。第二天更换招牌,

取了一个幼儿园都记得住的名字,当晚来了三个人来吃烧烤问多少钱我说一人五十洒水另算三个人消费下来共二百元,算了一下成本,没什么利润,第二天就点菜消费,生意还是差,三叉路口那几家烧烤生意还比较稳定,没办法,又心生一计每位顾客来就:餐就给他桌上生点和,这样冬天烧烤就不会冷,这办法还有点用,渐渐的有了一点回头客,冬天别人两天多打祥,我开到四点,偶尔一晚能卖上六七百-但很多时候也只卖两三百,春节饭店烧烤都停业了,我继续尝业,由于独家经营,每天卖两三干把人高兴坏了坏了的老婆还给我奖励了一件新衣服瞧把老子打扮成这个逼样子…

春节别人放假我赚了差不多两万:,年过完后也拉了几个回头客i,慢慢的生意比刚开始好了些,五月份加了个美团,坚持不打折不做话动到如今外卖每天能卖五六百店里也能做五六百,生意基本稳定i前天美团半小时接单四百多元,所以不小心厨房油烧燃了把厨房给烧了,还好损失不大。我相信我这店不用一年时间营业达到两干多平均每天没问题。£接下来我会去寻找一些志同道合的餐饮爱好者找一些偏一点房租低一点的地方多开几家三只手,我坚信,只要努力,三只手:烧烤会从郊区进攻城中心,希望以上口水子话能对你有所邦助,但且勿对号入座!

关于小饭店怎么开好到此分享完毕,希望能帮助到您。

开一家小饭店要多少钱
  • 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:bk.66688897.com/1/37067.html
上一篇:字体怎么配色才高级(字体配色方案)
下一篇:如何分辨吧唧正版(怎么看吧唧是不是正版)
相关文章
返回顶部小火箭