本文目录

1. 铁锅中间凸起不聚油怎么解决
2. 平底锅中间凸起怎么办
3. 锅中间凸起是怎么回事
4. 炒菜锅锅底凸起怎么办

铁锅中间凸起不聚油怎么解决

砸平，1，把铁锅加热，直到底部发红。

2锅下放2块红砖，把锅找平，用锤轻敲凸起处，不要用大力，容易把锅敲烂，一次不行，可以再烧再敲，直到变成平面。

平底锅中间凸起怎么办

锅中间有凸起时，将凸起的部分烧红后用锤子轻轻锤平就行，然后用冷水激一下就可以了。

在敲击时，我们最好将锅底用木头支撑起来。不能留有空隙，使之受力均匀。用劲不能过大，铸铁锅材质较脆，容易敲破。一定慢慢敲。

这样锅底凸起一块就去除了。

锅中间凸起是怎么回事

锅中间凸起，是一种针对锅体热胀冷缩形变的工程设计，锅底微凸起是一种抗热变形的加工工艺，这样的设计可防止锅体在加热后向下凸起打滑，更利于在热源上使用。

另一个物理特性就是锅体容易受热分布不均，会导致各个部位膨胀不一样，加热也很容易变形，所以采用一个微凸的设计来解决这个问题。

炒菜锅锅底凸起怎么办

炒菜的铁锅锅底鼓起来了，是因为炒菜的方式不够正确，或者铁锅出现了质量问题所导致的。在这种情况下，最好建议可以更换新的铁锅，这样才能更有利于安全，科学的有效使用。

比如说平底锅凸起是不用复原的，也没有办法复原。有的平底锅是为了受热平衡而故意设计成中间凸起一小块，这样受热才会平衡，相反，太平的平底锅比较容易烧坏。

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