本文目录

1. 排骨怎样做好吃又简单
2. 腊排骨怎么做好吃又简单的方法
3. 排骨最简单最好吃的做法急
4. 猪肉排骨怎样做好吃又简单

排骨怎样做好吃又简单

食材：排骨500克、小葱2根、大蒜两瓣、生姜1块、淀粉50克。

调味料：蚝油3克、生抽5克、老抽2克、糖1勺、盐1勺、鸡精半勺、料酒5克。

步骤：

1、葱、姜、蒜切成末。

2、排骨装入碗中，放入姜蒜末、料酒、盐、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖等抓匀，腌制十分钟。

3、放入一把淀粉，再次抓匀。

4、锅中倒入宽油，油7成热下排骨小火慢炸。

5、排骨炸焦黄捞出，等油温升起再下排骨复炸。

6、排骨炸成金黄色捞出装盘，撒上葱花即可。

腊排骨怎么做好吃又简单的方法

主料：腊排骨250克，湖藕500克。

调料：猪油10克，盐2克，味精、食用碱1克，姜块7克，葱结10克。

做法：

1、将腊排骨剁3厘米见方的块。

2、湖藕洗净，切滚刀块，氽水（水中放食用碱）捞出。

3、将腊排骨、湖藕置于沙锅内，加水700克及姜块、葱结、猪油一同放入砂锅中。

4、大火烧开后，转中火炖30分钟至肉烂藕香倒出，注意，如果要放盐，在出锅前10分钟更好。

排骨最简单最好吃的做法急

食材：排骨500克、小葱2根、大蒜两瓣、生姜1块、淀粉50克。

调味料：蚝油3克、生抽5克、老抽2克、糖1勺、盐1勺、鸡精半勺、料酒5克。

步骤：

1、葱、姜、蒜切成末。

2、排骨装入碗中，放入姜蒜末、料酒、盐、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖等抓匀，腌制十分钟。

3、放入一把淀粉，再次抓匀。

4、锅中倒入宽油，油7成热下排骨小火慢炸。

5、排骨炸焦黄捞出，等油温升起再下排骨复炸。

6、排骨炸成金黄色捞出装盘，撒上葱花即可。

猪肉排骨怎样做好吃又简单

材料：猪五花肉、排骨、拍扁的蒜、青椒块或者蒜苗、永川黑豆豉、郫县豆瓣酱、酱油、味精、白糖、色拉油。

1.五花肉和排骨块，放入冷水锅中汆水，煮至刚熟，捞出冷却。五花肉改刀切片，青椒切滚刀块或者蒜苗切段。

2.起锅烧油，肉片下锅炒出油脂，下入排骨翻炒，待肉片炒出“灯盏窝”，加入黑豆豉、豆瓣酱炒香，放入拍蒜、青椒块或者蒜苗段。

3.临出锅时加入酱油、味精和白糖炒匀，起锅装盘中即可

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