西餐的来历(西餐由来的历史)
8182023-08-29
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本文目录
方法/步骤
1、餐巾的第一个作用,是它可以暗示宴会的开始或结束。我们刚才讲过,西方人讲究女士优先,在西餐宴会上女主人是第一顺序。女主人不坐,别人是不能坐的。女主人把餐巾铺在腿上,则说明大家可以开始用餐。同样的道理,假定女主人把餐巾放在桌子上了,便是宴会结束的标志。
2、餐巾它只能够铺在腿上,而不能放在别的地方。一般应把它叠成长条形或者叠成三角形铺在腿上。为什么要铺在腿上?铺在腿上的最重要的功能,就是担心你吃饭的时候菜肴、汤汁把你的裙子或裤子搞脏了。
3、你要中途离开一下,你该把餐巾放哪儿?餐巾有一个最标准的放法,放在你座椅的椅面上。此举表示一个含义,占地儿。它就等于告诉在场的其他人,尤其是服务生,你到外面有点事,回来还要继续吃。千万别把它放桌上去。客人要把餐巾放桌子上,则等于告诉别人自己不吃了。
4、吃西餐的时候,如果要跟别人交谈,一定要用餐巾先把嘴沾一沾,然后再跟别人说话。餐巾可以擦嘴,但是不能擦刀叉,也不能擦汗。
中餐口布一般是在用餐前由服务员摆放在客人腿部上方,通常是将口布折叠成长条状,然后轻轻地放置在客人的大腿上方,以避免食物掉落时弄脏客人的衣物。有些餐厅会使用特制的口布夹或固定带,将口布固定在椅背上方,以确保它不会滑落。不过,具体的摆放方式可能会因餐厅的习俗和服务规范而有所不同。
正规的是放在腿上,可在中国大多数人中国人感觉不方便,放在盘子下也一样,只要你吃饭不会掉到腿上就不影响。
1.
正面朝上展开
2.
由上至下对角折叠
3.
开口向右旋转餐巾
4.
由上至下对折,但对折中心线要向上旋转一定角度,15度左右;或折叠后的两个角错开一寸左右的距离
5.
把上半部分向下折,形成漂亮的错层
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