本文目录

1. 以前集市摆摊卖的虎骨是真的吗为什么现在没人卖了
2. 卖完一头牛有多少盈利
3. 以前摆地摊卖的虎鞭酒是真的吗为什么现在没卖了
4. 干牛鞭怎么做好吃

以前集市摆摊卖的虎骨是真的吗为什么现在没人卖了

集市摆摊卖的虎骨能是真的吗？如果是真的，恐怕摊主早蹲监狱去了。

我之前就有一个朋友是摆摊卖虎骨的，干这一行首先要学会造假，然后就是要能说会道，也就是所谓的“江湖嘴”。他白天去摆地摊，晚上在家制造“虎骨”、“虎鞭”、“羚羊角”等等，靠着这门手艺整天吃香的喝辣的，日子过得极其潇洒。

我也曾经跟他学过这门手艺，虽然是学会了制作“虎骨”的手艺，但奈何我嘴巴太笨不会说，摆摊多日不仅没人来购买就连围观的观众都没有，我朋友就不一样了，他每次摆摊都是围了几重人，很多观众还被他逗得哈哈大笑，然后乖乖掏腰包购买。看来干这行口才一定要好，可是我没这个天赋，只能看着朋友赚钱。

答案在上文就已经提到是造假的，是经过加工制作出来的，那么加工虎骨的材料是什么呢？又是怎么制作虎骨的？

1、加工虎骨的材料

一般摆地摊卖的“虎骨”都是虎的脚骨头，因为脚骨有虎的皮毛和虎爪还有脚筋，看起来十分真实，这样才能骗过围观观众的眼睛。

首先要找到和虎骨大小长短极其一致的脚骨头，那么什么动物的脚骨头才跟虎的脚骨头最相似呢，牛骨、猪骨、羊骨显然都不像，而真正符合制作虎骨的竟然是骆驼骨，因为骆驼的大腿是有3截的，其他大部分动物都只有2截，所以骆驼的脚骨头才符合制作虎骨，这一点很多人是不知道的。

而所谓的虎爪就是牛角、虎的皮毛就是兔子的皮毛、虎脚筋就是晒干的牛脚筋。

2、虎骨的制作方法

虎骨的制作方法其实并不难，首先把牛角锯到长短一致，然后用502胶水把它粘死在骆驼骨上，再把牛筋和兔毛一起和骆驼骨用胶水粘死，兔毛一定要盖住牛角粘合的地方，最后再把它用烟火熏烤一下，烤干里面的骨髓基本上就完工了，当然还有最后一道工序，那就是虎毛的纹路，这好办，把兔毛染上老虎的纹路就得了。

所谓的虎鞭其实就是牛鞭，都知道虎鞭有倒刺，为了掩人耳目，而能在牛鞭上下功夫制作出倒刺来；羚羊角其实就是山羊角，把山羊角打磨成羚羊角的样子。

之前之所以每每有人上当购买，主要是以前的人总体文化程度不高，加上这些摊贩子的江湖嘴厉害，死的都能说成活的，把虎骨股吹成是壮阳神药，骗得不少人团团转，都想买点回去泡酒喝，可谁又想过买回去的竟然是骆驼骨呢？

现在之所以没人卖了，我认为主要有两点：

1、现在的人基本上文化程度较高，知道猎杀野生保护动物是犯法的，所以知道这所谓的虎骨不可能是真的，所以不会购买，既然被人识破了还能卖得出去吗？当然是卖不出去了，所以也就不会再有人卖。

2、第2个原因很可能就是打假打得严了，这明摆着就是卖假货，不抓你抓谁，所以不得不放弃这个行业。

如果我不说出来，可能很多人不知道这所谓的虎骨居然是用骆驼骨、牛角、牛筋和兔子的皮毛制成的，因为制它实在是太像了。

卖完一头牛有多少盈利

其实这个也不是说所有的地区还有每个人都是一样的，地方不同，价格不同利润自然也不同，而且每个人的技术，销售手段不同利润也不一样。

我自己就是在农村养殖黄牛的，年底的时候就是自己杀自己卖，只能按照我们这边的利润给你算一下。

现在一般来说活牛的价格在十三块左右，但是我们这边年底的时候在十四块以上。所以前面说了地方不同价格就会不一样。那么一千斤的牛，大概就需要一万三到一万四之间。其实这个是对于外面的人来说的或者说一些新人还有北方一些养牛大区，买卖活牛的时候要过称，在一些地方根本是不过称的，就凭眼睛看，所以这个就需要考验你的眼力技术了，一头牛有多重什么品种杀多少肉这个必须要能看出来，看的好的卖到便宜牛了，那你就赚了，如果技术不行那就等着亏吧。

现在全国牛肉的价格也不一样，我们这边一般在40左右，不过今年牛肉有上涨的趋势，不过一般都是在下半年才开始上涨，去年下半年涨到45，然后现在又跌了，下半年又回涨起来的。就按40一斤算，一千斤的牛能杀400斤肉左右，那么就是一万六，加上牛头我们这边是200，牛皮200，牛肚牛百叶200，如果是公牛还有牛鞭200，牛脚四只大概也就200。那么你的利润就在三千到四千左右，当然现在牛肉打水已经不是什么秘密了，很多地方都一样。所以还是要加一点的。

但是还有一个问题，那就是斤量会少的，对于我们这些小老百姓还是很看重的，就是你在卖的时候400斤肉，你绝对卖不出去400斤。首先就是在卖肉的时候还是要割去一些的，还有就是风吹，特别是在冬天的时候，空气干燥如果加上风吹，一天就要少去几斤肉，那么就去了小几百。所以我是不去街上卖肉的，都是别人定好了，我杀一头，或者他们自己来取，或者我送去。这样的话基本上没有少的，自己也不用去街上摆摊。每个人剔牛肉的，还要割肉的技术不一样，这个也会有影响的，因为你的牛肉不是所有的都一个价，好看的位置好的肯定贵一点，你要是不会割的话，会影响你的价格的。

当然我是自己育肥养殖的，利润不止这些，我一般都是下半年买的本地黄牛六七千的，回来育肥几个月，一头牛赚五六千是有的，但是毕竟在农村市场太小了，所以一年也只能赚点小钱。

这些算的只是利润，如果要说效益，那么就必须把你卖肉的时间也算进去，就看你一头牛卖多久能卖完了，卖的快效益自然高。如果你一个星期还卖不出去一头牛，那就不要干了。我一般腊月家上冬月，一个多月可以卖出去十几头。当然如果你在大城市租个门面这些的话，肯定一天卖出去的很多，但是你的成本也会大很多，所以如果想做这方面的生意，一定要综合考察之后再决定。

以前摆地摊卖的虎鞭酒是真的吗为什么现在没卖了

摊贩子倒了半杯纯米酒，然后用锋利的柴刀切下一小片“虎鞭”往酒里一蘸，酒中瞬间垂下一条“红线”，经久不散。这时摊贩子指着酒中的“红线”向围观的群众说：“看见这条红线没有，这就是真虎鞭，为什么会有一条红线？那是因为老虎的精血壮，老虎死了以后，虎鞭里的精血不会散去，所以虎鞭能壮阳、治阳痿，没病的可以补精血”。看完后还让观众闻了闻，表示有一股“虎鞭”的香气，但却不让尝，意思说怕尝了之后大白天的顶着难受。最后很多人都是抱着猎奇的心理跟他买了。

在上个世纪八九十年代，经常可以在街头看到一些“藏民”打扮的男子在摆摊贩卖他们的“保健大补酒”，泡酒的药材都是名贵的“虎鞭”、“虎骨”、“鹿茸”、“羚羊角”、“虫草”和其他中药材，为了证明他们的货是真材实料，一般都是现泡现卖，5斤装的卖100元一瓶，十斤装的200元一瓶，里面有那么多的名贵药材，给人的感觉就是挺便宜的。

其实这种售卖各种“保健大补酒”的摊位已经存在很多年了，只不过商贩们都是打一枪换个地方，让人觉得神出鬼没。

不可能是真的，我有个堂叔之前就是以“藏民”的打扮摆摊贩卖“虎鞭酒”，他告诉我，摊上所有贵重的“虎鞭”、“虎骨”、“羚羊角”、冬虫夏草等都是假的，由于卖假货心虚，所以每次出摊都像打游击战一样开一枪就换一个地方，“常在河边走哪有不湿鞋”，最后堂叔还是被抓了，没收了他所有的“名贵药材”，罚款了5000块钱，还被拘留了15天，出来后的堂叔虽然知道干这行赚钱快，但是现在严打，况且都是骗人的，于是打消了重操旧业的念头，把之前赚来的钱拿来做正当生意，现在堂叔是当地镇上数一数二的富商。

堂叔曾告诉我，制作这些东西可以说是一门技术活，做得越像，往往生意会越好。

一、制作“虎鞭”的材料：

1、牛科动物黄牛或水牛的阴茎加式品（实为牛鞭）。

2、动物瘦肉的伪制品。

3、牛科动物山羊或绵羊的羔羊皮加工品。

据堂叔说，他们业内用得最多的是牛鞭，因为牛鞭不仅更像而且加工起来也更方便。

二、制作“虎骨”的材料：牛骨、牛筋、牛角、狗皮。

三、制作“羚羊角”的材料：山羊角。

四、制作“冬虫夏草”的材料：米、面等。

1、“虎鞭”：将新鲜牛鞭买来后先晒干，然后将表皮剥离，再剥掉表皮的干海绵体上，用雕刻刀，刻出无数个排列整齐的“倒刺”，再把剥下的表皮裹上，用胶水粘牢就算成功了，其实这都是造假者凭空想出来的，真虎鞭晒干后根本没有那么多明显的倒刺，但夸张的视觉效果偏偏能骗到很多人。

2、“虎骨”：据堂叔说，都是找相熟的屠宰场，批发大量带肢骨的牛蹄，一般都是选用老黄牛，褪去牛毛，直接用切割机切成五个部分，然后浇热水烫软，直接强行压制成型就可以进行精加工了，使用“分筋错骨”手大法，将几只趾骨合在一块，把外表制成和真虎掌大小相同的样子，然后用肉狗的皮毛黏贴上去，染色焗油，再充分暴晒，大功告成！

3、“羚羊角”：把提前准备好的山羊角打磨成羚羊角的形状就可以了。

4、“冬虫夏草”：直接用米面压制成型就行了，只要做到神似就可以了。

记得堂叔说过这么一句话，“东西不仅要做得像，还要有一张“江湖嘴”（能说会道），更重要的销售手段”。

原来，摊贩为了证明他们所卖的东西是真的，都在“虎鞭”、“虎骨”、“羚羊角上加了料。

为什么摊贩子用刀切下来的小片“虎鞭”往酒里一蘸，酒中瞬间就会垂下一条“红线”呢？就是因为摊贩子在“虎鞭”上涂了“大黄苏打”和“油”，这在江湖中称为“红彩”。往“羚羊角”中塞入“竹簧”，入酒就后会变红。“虎骨”里面也是加入了“竹簧”。

围观的群众看到这神奇的一幕幕，再加上摊贩子的巧妙解说，很多人就会信以为真，特别是老年人更容易上当受骗。

肯定是没好处的，本身这些东西都是假货，商贩们在制假的时候，为了弄造型加了不少胶水或者化学品上去，很可能都有毒的，所以千万不要尝试着去买来喝。

现在这种摆地摊卖“虎鞭酒”的基本上看不见他们的身影了，主要原因是打假打严了，还有就是大家的觉悟变高了，本来虎的数量就少，哪来的那么多虎鞭。

干牛鞭怎么做好吃

干牛鞭怎么做好吃？我的经验是重在先前处理。

一，干牛鞭温水泡发两小时以上，待用。

二，将泡发好的牛鞭一头用钉子固定在木板上，顺中间用刀划开，然后入凉水锅煮至十分钟左右，捞出，趁热将牛鞭外皮刮净，用刀将输尿管刮除，去其尿臊，待用。

三，凉水入锅牛鞭，加姜，大料，花椒，(有条件可放草果，茴香，豆蔻等辛香型中药)大火烧开，文火炖两小时左右，原则上以将牛鞭炖烂。如用高压锅约四十分钟以上即可。

如何做菜，一，红烧牛鞭，个别地区出于忌讳管牛鞭叫劲儿菜，将牛鞭切条状，勺内入油，加干辣椒，爆香，葱姜蒜爆锅，入牛鞭，盐，花椒水，料酒，糖，生抽，水粉芡出锅。

二，牛鞭炒尖椒，勺内入油，葱姜蒜爆香入尖椒，牛鞭翻炒，入盐，料酒，流芡出锅。

三，在麻辣火锅中是上等主料。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的干牛鞭怎么做好吃和摆摊牛鞭怎么弄好看问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！