本文目录

1. 肠胃不好的人可以吃粽子吗
2. 为什么吃了坚果，胃会不舒服
3. 仓鼠能吃没干的坚果吗
4. 坚果饭前吃还是饭后吃

肠胃不好的人可以吃粽子吗

让人激动的端午小假期就快到了，三天小长假和吃不完的粽子现在就令人垂涎三尺了。作为一个肠胃不好的人来说，每年一到端午就会被长辈教育：“肠胃不好少吃点。”为什么肠胃不好的人不能多吃粽子呢？如何吃粽子才能不影响消化还有利于肠胃健康呢？

粽子的主要成分大家都知道是糯米。中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明，说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之”。糯米的主要成为支链淀粉，支链淀粉在肠道中能够刺激肠道消化液的分泌，促进胃肠蠕动，消化速率快，能量利用率高。淀粉经糊化后可刺激胃肠道内乳酸的产生，而胃肠中的乳酸可抵抗病原微生物如大肠杆菌的入侵，改善肠道菌群状态，调节胃肠功能紊乱，增强机体免疫力，缓解脾虚症状。

既然糯米有助于消化，为什么大家都说肠胃不好的人不能多吃粽子呢？

“粽子不好消化，肠胃不好的人要少吃”这个道理是人们在长期生活中得到的，是有依据的。但研究表明糯米助消化，经验又告诉我们糯米不好消化，到底是研究错了，还是经验不准？其实都不是。粽子不好消化的源头在于，以前的农民喜欢把粽子当干粮，早上蒸熟了就带上了一天的量，中午、晚上就直接拿出来吃了，冷粽子确实是不好消化的，因为粽子中的支链淀粉冷却后很快会相互连接成致密的结构，粘性和韧性都会增大，这样的冷粽子吃下去之后，就会增加消化负担。再加上现在的人们喜欢在粽子里加入很多的肉，很多油，太多的油脂也是会加重消化系统负担的。

如何吃粽子才能趋利避害，在吃中养生呢？

不要吃冷粽子，粽子蒸热了再吃。

文：中日友好医院研究生李钰昕

为什么吃了坚果，胃会不舒服

感谢邀请。

坚果由于油脂含量高，嚼起来松脆有香味，所以给人体大脑的满足感是很强的，所以，很多人喜欢吃坚果，而且一吃就抑制不住食欲，吃了过量坚果，特别是在看电视、聊天的时候吃坚果，不知不觉就吃得满地都是坚果壳。但过量吃坚果是不好的，虽然坚果中大都富含丰富的不饱和脂肪酸，例如亚油酸、ω-3、ω-6等成分，对于大脑神经发育和修复都有着不同效果，特别是孩子在发育时候适当补充坚果，对大脑发育很有好处，另外，坚果中的不饱和脂肪酸能够抑制脂肪和胆固醇的吸收，比如花生中的白藜芦醇，因此，适当吃坚果不仅能满足食育，对补充不饱和脂肪酸，预防心脑血管慢性疾病也有帮助。

但如果过量吃坚果的话就会有很多副作用了。因为坚果是高油高脂食物，过量食用的话油脂摄入超标，可能会引起高血脂，肥胖，另外，油脂的消化程序较多，因此不利于消化，可能会造成肠胃胀气和不适感。另外，坚果中也富含淀粉、碳水化合物，如果过多食用的话也会不利于肠胃消化。另外，吃坚果一定要注意坚果有没有霉变，较多坚果在潮湿的环境中保存容易滋生黄曲霉，黄曲霉是一种能致癌的霉菌，因此，如果坚果有霉味，已经变质或者生虫的话最好要舍弃掉。

仓鼠能吃没干的坚果吗

可以的，因为没干的坚果水分多，还没有很油腻，仓鼠吃了可以缓解口渴，还能补充肠胃所需的钠离子吸收，坚果有不饱和酸的

坚果饭前吃还是饭后吃

饭前吃比较好，因为可以有效的促进肠胃蠕动，促进肠胃蠕动之后，消化系统使用更加的方便，所以所以对身体更加的有促进吸收的帮助

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。