农村常年红白喜事大摆酒席,是不是应该禁止这些酒席(农村禁办红白喜事)
11172023-08-04
style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈农村常年红白喜事大摆酒席,是不是应该禁止这些酒席,以及农村酒席不建议多吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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大家好!我是甘肃大叔老宋,我很高兴回答题主的这个敏感问题。
农村的红白喜事摆酒席是老宗祖千古留传下来的风俗,不能盲目搞一刀切加以禁止。农村的红白喜事是农村一年中的主要庄事,大多数村庄都由红白喜事管家主持家人操办,一般都根据自已家庭的实际经济状况,量力而办,经济条件好的多摆几席,条件差家底簿的家庭少摆几桌,没有攀比之心,少几桌多几桌都可以,没人非议,而且多数都吃的"碗碗菜",不存在浪费的现象,所以不能搞一刀切,盲目加以禁止。
红白喜事是每个家庭不可能减免的家事,儿女结婚是一生中的大事,尤其在农村更为隆重,选个吉祥之日,举行婚礼,摆几桌酒席,请亲朋好友,庄家人前来贺喜助兴,以作记念,是人之常情,无可厚非,每家老人去世办丧事,更是一大庄事,挖坟墓,抬棺材,埋坟堆等出力活,要需要庄家人都来帮忙,事后摆几桌饭菜喝几杯酒,更在情理之中,不要多此一举,搞一刀切,加以禁止。
但是近几年来,随着农村经济的发展,农民的生活水平普遍得到了提高,在农村也出现了少数农户红白喜事大摆酒席,相互攀比,大搞声势排场和铺张浪费的苗头,给农村造成了不良影响,希望国家应加以阻止不要让其发展和蔓延,给农村营造一个勤俭节约办"庄事"的好风尚。
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现在农村办酒,不只是局限婚丧嫁娶,还有很多名目,像小孩满月,长辈过寿,孩子升学,迷信活动,民俗文化活动等。排场有大有小,提倡简办举双手赞成。习近平总书记在不同场合多次强调艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德,铺张浪费则背离优良传统文化,败坏党风、政风和社会风气。
第一,农村有些为了攀比,争面子,做事打肿脸充胖子。办酒席形成一种风气,本来不需要搞大排场的事,就要搞得奢靡浪费。
第二,人情往来成本高。农村本来经济能力有限,办酒席需要花费几万块,试问农民一年的收入是多少?
第三,肃正不良风气。有些所谓的喜事,不一定非要办酒席,大办排场。可以自己家人热闹下就好。
提倡简办,有利于缓解农民的经济压力,有助于发展农村经济,我们应该秉持中国的优良传统,发扬勤俭节约。
我来自真实的农村,是农民的子女,每年春节都在老家过,说起农村大多数的宴席,我想说:
农村宴请用的大多数食物(肉类、蔬菜类)确实是当地的,尤其主食用的猪肉、鸡、鸭等还是自己家喂养的,品质确实OK;
办酒席是个大事,需要做平常难得吃到的大菜,而且主人家还必须考虑菜的味道,所以一定要请一个远近闻名的土厨师掌勺;
虽说这大厨没“厨师证”之类的身份证明,但是他做菜的味道和风格,大家都心知肚明,因为做这一行靠的都是口碑。
但是近年来城市各类垃圾食物在农村也确实泛滥,比如人造猪耳朵,各类无牌无证(三无产品)如酱油、醋、等作料。
目前所谓的广告名牌产品都不可靠,那么农村市场更加缺乏监管的食品安全更是严峻了。
由于人多,场地、烹饪设备等限制,确实导致农村那些厨师在制作菜肴时的卫生状况令人担忧,但是相信城市里大酒楼在节假日等用餐繁忙时,卫生同样令人担忧!
由于环境、学识等客观原因,的确长期生活在农村的中老年人对个人行为不够认识,如:随地乱扔,乱吐、无节制吸烟等,这些行为确实需要提高。
我以为:农村和城市一样,都具有世界公认的中国特色。
时至今日,大多数农民还是很勤劳、淳朴、热情好客!
那些年,在农村遇上哪家有红白喜事,那一定是全村的一件大事儿。主人家都会大张旗鼓,备上好酒好菜,请亲朋好友齐聚一堂。
那时候,感觉吃的不是酒席,是那个幸福的氛围和那股热闹劲儿。
让我们一起来回味一下:
为何有些人总是说农村酒席很便宜?真的很便宜吗,你怎么看?在农村办理红白喜事置办酒席,很多都是在家中置办,不但味道很好,而且最大的优势是量足,一桌子菜是决计吃不完的,实惠、朴实、花钱少也是农村自己置办酒席的特色,在价格上面细算下来,确实和酒店的酒席能够差出一大截,这也是最大的优势,在农村广为流行。
其实随着社会的发展,流动人口的增加,现在出去打工的人员越来越多,留守人员的减少,造成现在很多村落已经很难在凑拢到一个整齐的队伍,去帮忙置办酒席了,这也是很多农村酒席服务队逐渐流行起来的最大原因,其实不论是自己亲朋好友邻居帮忙,还是请就绪服务队,价格都是非常实惠地道的,最大的原因之一就是原材料全部是自己采购,这种价格的差距和酒店差的可不是一星半点,青菜、肉类、鱼自己置办,去批发市场购买,价格是非常适合的。
即便是没有亲朋好友或者邻居帮忙置办酒席,请的酒席服务队置办,也是很省钱,服务队大都是按照桌的数量收取费用,价格都在能够承受的范围之内,而有的服务队还会一条龙服务,只要你开出菜单,购买置办都是一手操作,主人只需花钱即可,省的钱大致来源于:菜品的采购价、场地费、服务费,综合算下来,一场酒宴自己置办和在酒店置办,能够有一半的差距。
农村有着广阔的庭院、街道、空地,可以摆酒席,对于地方缺失根本不存在,像棒奔霸这儿的农村,很多村子之中的文化广场,现在到成为了摆酒席的好地方,只需把座椅板凳摆好、篷布扯好,就成了一个酒席的场所,不论刮风下雨、下雪,都可以照常进行,农村自己置办酒席好处虽然多多,但随着生活条件的提高,很多很多的酒席现在去酒店的也是有增加的趋势,主要原因是一来场面好看,二来最主要的是去酒店虽然花费高,但毕竟省事,除了花钱,别的真的不需要自己操心,其实不论去哪里置办酒席,只要能够让亲朋好友吃好喝好,才是主人最大的心愿,欢迎大家补充评论留言,谢谢。
OK,关于农村常年红白喜事大摆酒席,是不是应该禁止这些酒席和农村酒席不建议多吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。