青菜为什么是绿的
6702023-08-24
各位老铁们好,相信很多人对小孩不吃青菜有什么坏处都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于小孩不吃青菜有什么坏处以及儿童不建议吃菠菜的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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只要宝宝喜欢吃,在做之前能够焯水除掉多余的草酸是可以吃菠菜的,不过还是建议更换一下,天天吃同一种蔬菜口味比较单一,宝宝也会比较厌烦的。无太大影响菠菜营养价值高,多吃对身体并无太大影响。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷
婴幼儿的生长发育离不开维生素。而其主要摄入来源就是新鲜的水果和蔬菜中。但是由于宝宝的胃和肠壁的消化吸收功能发育尚不完善,有些蔬菜是不易多吃的,否则可能会引发各种疾病。
常见的蔬菜中有哪些不能给宝宝多吃?
1、菠菜
菠菜,估计大家吃的时候都会发现非常涩嘴,这是因为菠菜中含有大量的草酸,草酸会和钙结合形成草酸钙,这会影响宝宝对于食物中钙的吸收,但是菠菜营养丰富,如果家长坚持要给宝宝吃菠菜,也可以先用开水焯五分钟,再给他食用。
2、苋菜
苋菜中的硝酸盐含量较高,而硝酸盐很容易转变成亚硝酸盐,亚硝酸盐会导致宝宝中毒引发蓝血病。曾有一个新闻就报道过,一个八个月大的宝宝就因为吃了几口苋菜粥就被送到了医院抢救,过了三天才脱离了生命危险,所以还是等宝宝稍微大点的时候再吃苋菜吧。
3、芹菜
芹菜,纤维素丰富,促进肠道蠕动,还具有清热下火的作用,可是宝宝吃太多的芹菜会因为对矿物质钙、铁、锌等的吸收,严重也许会引发腹泻,所以建议宝宝们不可多吃芹菜。
4、苦瓜
苦瓜的味道太过于苦涩,小孩子很难接受,而且苦瓜属于寒凉性食物,还是尽量不要给宝宝吃的好。苦瓜中的草酸含量也不低,所以如果要吃的话也建议先在开水中焯一下。
玖妈有话说:
含有大量草酸的蔬菜是不适合宝宝食用的,如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸,在人体内不易吸收,并且会影响食物中钙的吸收,可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。当然,这些蔬菜并不是一定不能吃,而是不能多吃。我们在添加辅食的时候不能太过于讲究,非此即彼。但是也不能太马虎,比如一些含纤维素较多的,或者难以消化的食物,最好等宝宝大点儿了再添加。
儿童在1-2岁之后,口味选择确实会比较挑剔,儿童对于食物的选择与早期辅食添加有一定关系的,早期对某种食物体验越好,孩子以后对于某种食物的喜好越多,早期接触食物越早越全面,孩子出现后期食物选择就越全面,例如大家会有这样的经验:太早的给婴幼儿吃糖,尤其2-3岁以前,爱吃糖的孩子,成年以后仍然喜欢吃糖,而那些辅食添加时非常注意避免甜食的孩子,2-3岁时孩子对于糖的喜好不大的孩子,成年后仍然不太爱吃糖。这就是为什么我们建议在2-3岁以前的宝宝尽量“少盐少糖”,要让孩子形成较为科学、合理的饮食习惯。首先,在早期添加辅食的时候,在对食物的选择不能单一,让孩子有机会品尝到各种各样对身体有益的食物,并且,不能根据孩子在口味上的喜好来安排膳食,开始添加辅食时不要因为宝宝不爱吃拒绝而放弃一种食物,单一是孩子幼儿时期饮食的大忌。
随着年龄增长,尤其在2-3岁之间,孩子对于所选择的食物有了主动选择的能力,其所选择的食物种类开始慢慢减少,然后固定在几种食物上,之后,很多儿童都会经历一段“食物恐惧症”时期,就是他们拒绝品尝所有他们没有吃过的东西。这个是非常普遍和正常的事情,但仍需要努力尝试提供各种蔬菜和水果,很多孩子再过一两个年头,口味又会发生一些变化;有些孩子开始喜欢吃蔬菜、水果了,而有些孩子可能对以前很爱吃的食物不感兴趣了。因此,家长对孩子挑食的习惯不必绝望,努力变换不同的食物的烹调方法,增加孩子对于食物的认知和喜好,也许过些日子,他就逐渐的喜欢吃了。
所需材料:
1.菠菜适量
2.鸡蛋2个
3.盐适量
4.鸡精适量
5.葱末适量
6.植物油适量
步骤:
1.菠菜洗净,排除不好的叶子和老茎,切成段备用。
2.打入鸡蛋,加入盐和鸡精搅拌均匀,备用。
3.锅中倒油,加入葱末爆香,加入菠菜翻炒至菠菜变软。
4.倒入打好的鸡蛋液,轻轻搅拌,翻炒均匀,炒至鸡蛋熟透即可。
5.盛入盘中即可食用。
温馨提示:菠菜的叶子和茎要分别处理,茎可以稍微焯一下水,这样炒出来口感更好。如果孩子喜欢吃味道重一点的菜,可以适量添加酱油或醋等调料。
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