大家好，关于我一吃月饼就不舒服，过中秋节，哪些人不适合吃月饼很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于不建议吃月饼的人的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 做月饼的十大忌
2. 我一吃月饼就不舒服，过中秋节，哪些人不适合吃月饼
3. 为什么很多人都不爱吃五仁月饼
4. 什么味的月饼不甜

做月饼的十大忌

1.要注意咸蛋黄常见的问题和解决方法，真空包装的咸蛋黄可在室温下保存90天，将其在1-6°C的冰箱中存放180天，打开后，可以在室温下保存24小时，并且可以在冰箱中保存2-3天。实际上，建议打开包装后再使用，不建议冷冻，因为它会影响味道，真空包装的咸蛋黄的表面相对干燥，咸蛋黄本身具有腥味，由于这是腌制后不可避免的味道，因此您可以将其浸泡在玉米油中过夜，在烤箱中烘烤之前先喷一些高品质的白葡萄酒建议在50°以上，然后将其放入烤箱中进行烘烤，上下火势为180°，烘烤时间为8-10分钟，具体温度和时间需要根据您自己烤箱的情况进行调整。

2.粤式月饼不能使用三维模具。三维花片用于制作不需要烘烤的冰皮月饼，由于三维花片的表面较厚，因此不适合制作粤式月饼。粤式月饼的皮通常较薄，不仅容易烘烤，而且味道更好。如果粤式月饼的表皮太厚，烘烤时上下表皮和侧表皮的成熟度将不均匀，另外，如果在三维花片上印刷的花的尺寸不一致，则在烘烤期间可能会出现不均匀的着色，这将大大降低外观。

3、刚烘烤出的月饼不能吃

刚从烤箱中取出的月饼在高温下烘烤，因此外皮将非常干燥，现在不要着急吃它。月饼冷却后，将被密封并保存2-3天，外皮会逐渐变软和油腻，该过程称为“回油”，回油后，月饼香甜可口，可以直接食用。饼皮的回油与饼皮的配方，倒浆的配方以及月饼馅料的含油量有关，受这些因素的影响，月饼的回油时间可能也有所不同，有些可能需要两到三天，有些可能需要一周。如果月饼长时间不回油，则说明生产存在问题。

我一吃月饼就不舒服，过中秋节，哪些人不适合吃月饼

中秋节，家家户户合家团聚，赏月吃月饼也是传统的习俗。而且的确有些人喜欢吃月饼，喜欢月饼的味道。但是，张大夫还是要不合时宜的提醒大家，以下6类人一定要少吃月饼，甚至不要吃月饼。

1、高甘油三酯血症患者

对于甘油三酯升高的患者来说，月饼是一个隐形的杀手。一块月饼含有的甘油三酯可能远远超乎你的想想，因为一块月饼中可能脂肪含量超过50%。具体数据都是冰冷的，咱们上一张图，大家就知道月饼含有多少油了。看看这张放过月饼的白纸，你是不是就同意我的看法了。

2、糖尿病患者

糖尿病患者也不适合吃月饼，主要原因就是月饼里含有过多的糖。把一块月饼比喻成一块糖一点都不过分。而且这些糖不同于蔬果蔬菜里的天然糖分，它们都是后期的加工精制糖，这些糖吃多了对身体没好处，可能让血糖更高，而且增加心脑血管疾病发病率。

3、心脑血管疾病患者

对于心脑血管疾病患者来说，也要注意少吃月饼。因为月饼的糖和脂肪含量都很高，吃多了可能导致血脂升高，血糖升高，都不利于心脑血管疾病病情的控制。如果心脑血管疾病患者真爱吃月饼，那就浅尝辄止，适量吃一点。如果对月饼没有特别喜爱，那最好还是不吃为妙。

4、正在减肥的人

月饼对于正在减肥的人来说，绝对不是一种理想的食物。因为月饼含有的能量太高，比如说你吃了一块月饼，那就可能你需要慢跑45分钟才能消耗掉，游泳也要1小时才能消耗掉。好不容易锻炼了一会儿，一块月饼把所有努力全都报废了，多不值。

5、胆囊疾病的患者

因为大多数月饼都属于高脂饮食，对于胆囊炎、胆囊结石的患者来说，吃多了月饼可能带来的问题是疾病再次发作，带来身体的不舒服，实在是得不偿失。

6、胃溃疡、十二指肠溃疡患者

对于有胃溃疡和十二指肠溃疡的患者来说，吃月饼可能导致胃酸分泌增多，导致不适症状的发作，同时也延缓溃疡的愈合。

以上，是张大夫能够想到的不适合吃月饼的几种情况，希望手机前面的你看到了。如果身边有这样的人，一定转给他，让亲朋好友知晓这些健康知识，以免带来不必要的伤害。

为什么很多人都不爱吃五仁月饼

五仁月饼绝对是被黑的最多的一款月饼。

很想替五仁月饼大声的喊出来：难吃这个锅我不背。

并且最亏的一点就在于五仁月饼事实上是用料最讲究最值钱的月饼。

堪称最传统最经典最符合爷爷奶奶口味的月饼。

之所以那么多人不喜欢吃五仁月饼，是你们真的没有机会遇到真正好吃的五仁月饼啊。

五仁月饼是最传统和经典的一款月饼，主要材料有“花生仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁”，中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。

然而国家质检总局最新发布的月饼新标准规定，使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁等5种主要原料加工成馅的月饼才能称为“五仁月饼”，真是没想到五仁月饼竟然会如此被重视。

很多人认为五仁月饼难吃，主要也是跟里边混合了这么多的东西有关。这些坚果类原料混合在馅中，时间稍微久一点点就容易有Hao味，类似油败了的味道。因此会影响整个月饼的口味。再加上每个人总会有一点偏好。五仁里边总会有个把仁是某些人不爱吃的吧，但他们偏偏被混合在一起挑都挑不出来。所以就这样被一棍子打死了。

话说其实五仁月饼在工艺上也是非常有制作难度的的。普通的月饼馅，比如说豆沙莲蓉椰蓉这样子的软性材料，用机器是完全可以大批量顺利生产的。而五仁馅是硬性材料，没办法用机器批量生产，只能靠人工手工，一个一个来抓馅。所以五仁月饼的诞生绝对是良心之作。大家一定要珍惜每一个五仁月饼啊。

五仁月饼虽然年年被黑，却默默地陪伴了一代又一代人们度过了一个个团圆的中秋节。它实实在在，里面是什么馅就是什么馅，掰开来看得清清楚楚，怎么都造不了假。

愿五仁月饼永久流传。

什么味的月饼不甜

椰蓉咸蛋月，或是五仁月，还有的就是冰皮月吧，有水果味的，绿茶味的，现在时代都进步了，有很多月饼都是低糖低脂的！自己找找吧，最好是买牌子的，有信心点嘛！.元朗荣华月饼

这个品牌的月饼里面有一款双黄白莲蓉月饼是他们的传统月饼，虽然好吃，但是不会甜的发腻，也不是很油腻，因此是一款适合不太喜欢吃甜的人食用的月饼。对于一些不喜欢甜食的人，他们品尝了这种月饼以后，会觉得它里面虽然很香，但是不腻，虽然不是很甜，却也有着月饼该有的美味，因此是很值得推荐的一款月饼。

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