本文目录

1. 银耳和燕窝哪个更好吃
2. 燕窝变蓝色是什么原因
3. 燕窝吃多久有效
4. 燕窝属于补药吗

银耳和燕窝哪个更好吃

两者都好吃

燕窝和银耳是两种截然不同的食材，燕窝主要是血燕、金丝燕的唾液制作而成的。一种就是菌类食物，用食用菌培养出来的，燕窝比较稀有，营养更加丰富。而银耳价格比较便宜，非常普遍，产量很高，燕窝泡开后要用很小的镊子将毛取出，这样炖出来的燕窝才会好吃。所以我们首先要把燕窝泡开，炖好的燕窝非常好吃。所以从价格上区别的话燕窝会更好一些干银耳泡开之后会变得很大，我们只需要把它撕开，然后放入红枣、枸杞一起来炖，同时加入冰糖，多炖一会了，让银耳中的胶质都炖出来，这样吃起来去软糯可口，营养也很丰富。如果加上一些蜂蜜口感会更加的好

燕窝变蓝色是什么原因

泡发时间太久，而且泡发燕窝要用纯净水。

国内中药材参茸鉴定专家林泉先生也建议消费者，在食用燕窝时，将食材状态的生燕窝用清水浸泡12小时，换水3至4次，滤干，亚硝酸盐此时已经溶解在浸泡的水里了，再加适量纯净水旺火炖开文火再炖半小时多就可食用了。

长时间的泡发不仅会影响口感，还会造成大量营养的流失，一般情况下泡发4-6小时为宜，再根据燕窝的产地、采摘时间、燕窝种类等来适当调整时间。长时间炖煮会破坏燕窝的蛋白质，营养价值会大幅度降低。

燕窝吃多久有效

总的来说要看你怎么吃了，我是建议你吃一段时间，或者隔一天吃一次，燕窝是食品，也属于补品。不要想吃才吃，那样没啥效果，时间久一点才能感觉对身体好，我们家就常吃好燕莱的燕窝，我妈就认准这了。

燕窝属于补药吗

首先，答案是肯定的，燕窝是天然的食品，不属于补药。华人“吃燕窝”，传承了600多年，有人说燕窝是食品，有人说燕窝是保健品，有人说燕窝是药品。

在很多药店和保健品专卖店，燕窝被归类为保健品。

在淘宝天猫等电商平台，燕窝被归类为食品和营养滋补品。

传统中医学上，不少古籍把燕窝归类为药品，这主要是当时作者根据燕窝的药用价值来归类的。值得注意的是，在科学更发达的今天，中医学并没有把燕窝归类为药品。

从这三个现象来看，基本上可以肯定的说燕窝不是保健品。

正因为燕窝含有有很多消化酶和活性因子。因此燕窝在美容养颜方面作用还是很好的，它会使人的皮肤变得干净有光泽，颜色红润，所以从古至今，历代皇帝、后宫里的嫔妃、皇后、等等大人物都会吃燕窝。

如果是自己食用，盏型是否美观其实不是什么重要的参考标准，如果不是太讲究盏型是否特别美观的话，可以省很多钱呢。

另外，好的燕窝浸水以后，平均可发大5倍至6倍，而比较上等的燕窝如知名老牌福临门燕窝和同仁堂等，甚至可以发大七至八倍。孕妇吃的的选择福临门的会便宜好多。

燕窝虽好,但重在坚持,“冰冻三尺非一日之寒”,特别是食补,更是要坚持。

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