本文目录

1. 自来水隔夜烧成开水能喝吗
2. 用太阳能热水器的水烧开水喝有损健康吗
3. 开水在几小时后就不能饮了
4. 直接喝烧开且没有过滤的自来水，身体会不会因为水里杂质多而导致结石有何依据

自来水隔夜烧成开水能喝吗

隔夜的自来水可以喝，不用烧开也可以喝，

但是烧开的自来水不能直接喝，经过多年研究发现，直接喝会烫伤

用太阳能热水器的水烧开水喝有损健康吗

谢邀！普通的太阳能热水器烧的水我的建议是不要喝，理由如下：①由于太阳能热水器的内胆制作材质不同，加上太阳能管的循环加热可能会造成重金属超标；②太阳能的长期循环加热会积聚一定的水垢及其它有害物质，造成对水的污染，喝了不利于身体的健康。基于以上两点，我的建议是最好不要直接去饮用太阳能加热的水。

如果要用太阳能烧水用于饮用的话，首先要具备以下三点：①要使用食品级的不锈钢内胆；②定期对内胆进行清洗；③保证水要烧开。

我是梓沐，如果对你有用，请多加关注，谢谢！

开水在几小时后就不能饮了

你好，我是风湿免疫科乔方医生，原四川省人民医院全科医生。这个问题我来回答。

“人可以七天不吃饭，但不能三天不喝水”这句话粗浅而直接得表达了水对于生命的重要性。而关于饮水健康的话题也一直是热门话题，以至于一些谣言也反复上热门，比如“刚烧开的水不能喝”、“千沸水致癌”、“隔夜水（茶）不能喝”……

乔医生这就来一一反驳。

看见这个问题，我脑海里就想起了一个广告：熟水！凉白开！真解渴~不知道大家有没有看过这个广告或见过这款饮料。

我专门去查验了下它的产品宣传，主打特点：烧开的水，晾凉，再无菌灌装。重点是：保质期18个月！

我相信这么个大品牌，到处投过广告的产品不会虚假宣传吧？那别人家烧开的水能放18个月喝，为啥你家的就只能放几个小时？

放置时间对水中亚硝酸盐量的影响

亚硝酸盐是致癌物质的一种，摄入过多对人体健康不利。饮用水里的亚硝酸盐，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来的。一般来说，合格的饮用水中硝酸盐含量是很低的，国家标准《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）中规定，饮用水中硝酸盐（以氮计）的限值为10毫克/升，地下水源限值为20毫克/升。供水部门的日常监控显示，水厂的出厂水中亚硝酸盐含量一般低于0.05mg/L,最高一般不超过0.1mg/L。

数据可以看出，自来水烧开1分钟放置24小时后，亚硝酸盐含量有增加达到2.37μg/L，这主要是由于放置的过程中，飘落水中微生物繁殖增多，产生更多的亚硝酸盐。但2.37μg/L（0.00237mg/L）仍远低于联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定亚硝酸盐的每日允许摄入量0.07mg/kg，也低于《GB19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准》中对亚硝酸盐的含量规定0.005mg/L。

所以，家里正常烧一壶水的量，正常也就1天左右能喝完。只要晾水的时候有盖盖子等一定封闭措施，不是放在特别容易被污染的地方，就不会出现微生物大量增殖，代谢产生过量亚硝酸盐，从而影响健康。

这里顺便提下微生物学中著名的“鹅颈瓶实验”，其原理也就可以解释别人家的“凉白开”为什么可以保质期18个月。

鹅颈瓶实验

巴斯德将新鲜的肉汤装入两个瓶中，其中一个瓶子在高温下将瓶颈拉成弯曲、细长的鹅颈形，然后高温灭菌，放在温暖的环境中。普通瓶中的肉汤几天就腐败了，而鹅颈瓶中的肉汤放置了四年也没有腐败。巴斯德认为，普通瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了，而鹅颈瓶中的肉汤虽然与空气相通，但细菌只落在鹅颈瓶的弯曲处，因此四年都没有腐败。为了证实自己的猜想，巴斯德打破了放置四年的鹅颈瓶的瓶颈，几天后，肉汤就腐败了。巴斯德的实验向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

回答前，乔医生先问一个问题：

两者都是泡了12个小时的茶，不可能一个是在白天、一个是在夜晚，成分就变了吧？

所以，这个问题的核心还是上一个问题——水放多久后不能喝了？

显然，答案参考上一个问题，放一晚上的水中亚硝酸盐含量虽然增加了，但仍在足够安全的范围内；只要茶水保存得当，喝隔夜茶是没有太大问题的。不过估计泡了一晚，味道会比较重；如果是夏天，茶水会比较容易馊。

刚烧开的水确实不能直接喝。经过我与院内多位专家长时间的研究证明，刚烧开的水直接喝的话——会烫嘴！（开个玩笑，轻松一下，哈哈）就算嘴巴受得了，那食道、胃也会被烫伤；研究发现，长期吃滚烫的东西会增加食道癌发生率。

类似的不靠谱生活小技巧还有：早晨起床，不能空腹吃早餐/牛奶/水。

我们直接看烧水次数对亚硝酸盐的影响数据。数据分为自来水和桶装水，自来水中本身含硝酸根通常高于桶装水。

反复加热的桶装水，亚硝酸盐含量

反复加热的自来水，亚硝酸盐含量

从两图数据中可以看出，无论是桶装水还是自来水，反复烧开后亚硝酸盐含量都有所上升。但不论是反复烧开52次后的桶装水（0.0023mg/L），还是反复烧开8次后的自来水（0.00338mg/L），亚硝酸盐含量的值仍是亚硝酸盐的每日允许摄入量0.07mg/kg，和《GB19298-2003瓶（桶）装饮用水卫生标准》中对亚硝酸盐的含量规定0.005mg/L。

更何况，实际情况中饮水机的水也不会反复烧开到52次，最多3-5次就被饮用了；而自来水通常用烧水壶烧一次就饮用了。所以，用不着整日担心开水中的亚硝酸盐，其中的亚硝酸盐含量可能还没有咱四川人吃一顿烟熏香肠、腊肉的量多呢。

爱喝水总体上是一个非常好的养生习惯，特别是对内分泌系统、泌尿系统、循环系统。比如我经常会遇到的痛风、高尿酸血症病友，多喝水就能很好的帮助缓解症状。学习健康科普知识也需要有一定的分辨能力，网络创作者专业能力参差不齐，乔老师建议还是选择相信有健康领域认证的创作者，个人认知经验往往会与真相有不小出入。

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直接喝烧开且没有过滤的自来水，身体会不会因为水里杂质多而导致结石有何依据

谢悟空邀答！如题所述.直接喝烧开的自来水，烧开己杀菌消毒了。自来水经过水厂处理，那来的杂质？除非是山区！农村用的深井水，未经任何处理，也没有什么明显的“杂质”！只是烧开后锅底发白，就己说明水硬！长期烧水的水壶有水垢形成。硬水反而比软水好！宁用碱性大的硬水，不用没一点水垢软水(当然经过处理的水除外)。硬水煮稀饭.下面条.蒸馍比软水做出来的吃香。

大可不必耽心有什么结石形成。农村有句俗语:怕怕处有鬼，痒痒处有虱。烧开的水消毒了，该沉淀的沉淀了，该蒸发的蒸发了。七十年代以前喝的河水.水库水有井水卫生吗？人人都喝，健康着呢！怕啥有啥，天不怕，地不怕，啥事也没有！怕死的反而死的快，怕得病的反而病多。心态放好，百病不找！是有一定道理的。不可太纠结于鸡毛蒜皮的小事，疑神疑鬼的会损人健康的。

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