本文目录

1. 我是湖北的，今冬疫情，是否会反扑，需要提前储备食物吗
2. 哪一些食物适合长期存储
3. 疫情下，如何合理储存食物，能让全家心不慌，一起到抗击疫情胜利
4. 食品储存的温度湿度要求是多少

我是湖北的，今冬疫情，是否会反扑，需要提前储备食物吗

我是武汉的，今冬疫情不可能会在武汉反扑。我个人觉得不需要提前储备食物。

在疫情刚发生的时候，谁都不知道病毒如此狡猾，它打了武汉人民一个措施不及。在尽力了最初的慌乱之后，防控救治有条不紊地进行，人民的生活也逐步正常化。

疫情发生时，正值春节前后。记得当时我们小区封闭之后，小区物业组织工作人员买菜，免费发放给有需要的居民，对一些留守老人，物业的工作人员送菜上门。在几天之后，社区工作人员担起了卖菜，买米，买药的职责。社区基层干部联系各大超市，解决了居民的生活中的各种问题。在疫情期间武汉各商超供应充足，人民基本生活需求得到了满足。

现在的武汉应该是全国对于疫情防控最严格，也是最安全的城市了。现在大家只需适当屯点口罩和消毒用品，保证家里人的口罩、消毒用品的日常用量。

至于食物，真没有必要囤积。如果你有储存条件，想要储存食物，也是可以的，毕竟这是你的自由。

哪一些食物适合长期存储

适合长期储存的食物有大米，面粉，面条红豆，绿豆，黄豆，绿豆，小米，黑米，盐，油，酱油，醋，烟熏的腊肉，腊肠，白糖，红枣，枸杞，桂圆，压缩饼干

疫情下，如何合理储存食物，能让全家心不慌，一起到抗击疫情胜利

疫情之下，应储备以下食物

一、米面油类

米面是家家必备品。米面是我国两大主食。都含有丰富的碳水化合物，吃完后会有饱腹感，所以米面一定不能少。但不建议买得太多，避免造成不必要的浪费。

大米可以多储备些，面粉适量，根据家人的喜好购置。

二、杂粮类

如今健康的食物，特别是杂粮越来越受欢迎，杂粮比精米正面富含更多的膳食纤维，营养更全面，消化更好。

疫情期间活动量小，多吃粗粮可以不发胖，提高免疫力。燕麦、糙米、藜麦、紫米这些东西都可以囤积。

三、根茎蔬菜

蔬菜是生活的必需品。它们都富含丰富的营养物质，是人体不可缺少的。但是新鲜蔬菜的保质期短，现在天气热了，保管起来会更困难。

但是蔬菜不能不吃，所以在选择蔬菜时，请尝试选择茎类(如西蓝花、花菜、胡萝卜、红薯豆等)，这种蔬菜一般可以储存一周左右。

四、水果类

水果富含维生素C，是补充维生素C的重要来源，另外，含有的有机酸有助于消化，所以每天都要吃一些水果。当然，由于水果的特殊性，大部分都不容易储存，所以需要购买苹果、柚子、橙子等耐储存物资，这些水果的保质期会更长一些

五、干货

干货在日常生活中都可以储存一些，这些材料经过脱水后保存时间特别长，吃的时候简单地起泡就可以了。

干菜的特点是保存新鲜蔬菜的味道，口感更加有嚼劲，是个不错的选择。例如，干香菇、竹蓐、木耳、干竹笋、干豆荚、干豆荚等，干货不占空间也方便储存。

六、牛奶

牛奶富含蛋白质，可以补充营养，增强体质，特殊时期可以多准备一些。普通牛奶的保质期为20多天。

七、肉类

大家买肉的时候，鲜肉、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉都可以买，肉类冷冻后保质期也很长。

八、速冻食品

速冻食品例如冷冻饺子、冷冻桂花糕、冷冻汤圆等，这些食物都很方便，营养比方便面更好。如果厨艺不好，最好选择速冻食品。

九、生活用品

抽纸、卫生纸、洗衣液、洗手液、洗洁精等生活用品平时看起来不起眼，一旦没有的用是一件很头疼的事情，所以大家根据家里人口可适当备一些。

总之，疫情期间储存物质，做到家里有粮心不慌，也愿疫情早日结束。

食品储存的温度湿度要求是多少

食物保鲜必须有温度、湿度、风向、气态、抗菌等生态指标。

1）温度指标，不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室；鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于－6℃，存放在冷冻室是最合理不过的了。

2）湿度指标，水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。冷柜应保持95％的水分，果菜才能水灵灵的。

3）风向指标，冷柜应采用多面送风，实现360°送风，使冷柜内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。

4）气态指标，果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，冷柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。

关于食品储存的温度湿度要求是多少和专家建议储存食物的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。