本篇文章给大家谈谈什么汤不能放姜煲，以及哪些人不建议吃姜片汤对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 什么样的人不适合吃生姜
2. 什么汤不能放姜煲
3. 红糖生姜葱白汤晚上能喝吗
4. 尿毒症能吃生姜吗

什么样的人不适合吃生姜

生姜是一味在中医“经方”中非常重要的中药。

它有哪些作用呢？

一、鼓舞胃气并将胃气供应到五脏六腑、全身。

二、除胃、心下饮。

三、大量使用生姜具有止呕的作用。

因为生姜具有非常好的促进胃气生成，并将胃气全方位输出的作用，所以，它在中医方剂配伍中被广泛使用。在《伤寒论》中入方39次，在《金匮要略》中入方51次。

一般认为，生姜阴虚者，口干舌燥者，舌红少苔者，内有实热者，或者患有痔疮者忌用生姜。因为生姜味辛，性温，久服积热，损阴伤目。

高血压患者不宜多服。

经常饮酒者，因为常有内热，不应多服。

目赤喉患，血证疮痛，呕泻有火，中暑，热哮大喘等实热证均应忌之。

简单来说，就是阴虚内热不能单吃生姜，内有实热不能单吃生姜，高血压不能单吃生姜。

但是清记住，这仅仅是指不能“单独吃生姜”，经过配伍其他药物克制生姜的偏性后，即使是阴虚火旺，照样可以吃生姜。

因为生姜有非常好的保护胃气，鼓舞胃气的作用，而寒凉药容易伤脾胃，滋阴药很滋腻，容易导致便溏，所以即使是使用寒凉，滋阴药物，也应该用一点生姜来守护胃脘。

举一个例子，治疗阴虚感冒的“加减葳蕤汤”中就用了生姜，因为配伍了一片辛凉解表和滋阴的药物，比如薄荷，玉竹，生姜辛温之性就被克制了，养胃守胃的能力则得以存留。

再举一个例子，治疗心悸，气阴两虚，能够益气滋阴的“炙甘草汤”中依然用了生姜，因为生姜虽然性味辛温，但是与滋阴的药物相配伍后，就会变得温而不燥，并且可以使气血流通，脉道通利。

还有的人说“肝炎病人忌吃姜”，这更是无稽之谈，“夫治未病者,见肝之病,知肝传脾,当先实脾”，而生姜有补益脾胃之气的作用，怎么能说治疗肝炎忌吃姜呢？

相反，中医治疗慢性肝炎，具有改善肝功能作用的经典方剂，小柴胡汤中，就使用了生姜，而且还用了生姜三两，三两是多少？如果按照汉代出土的秤来计算，就是45克，如果按照汉代一两为今天6克来计算，也用了18克！

所以说，学习中药，使用中药，要清楚药物的“偏性”，也要懂得如何减弱或消除治疗中不需要的“偏性”，保留治疗中需要的“药性”。懂得寒药温用，热药凉用，千万不要用“孤立、静止、片面”的观点去看待问题，这样是学不会，也用不好中药的。

什么汤不能放姜煲

你好，很高兴回答这个问题？

下面就来介绍一下排骨汤不放姜可以吗?

回答是可以的！

因为排骨中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有较高的食用价值，人们经常用排骨炖汤喝，虽然排骨汤的做法十分简单，但也要掌握方法和技巧。例如，排骨有一股腥膻味，炖汤之前要用冷水浸泡，将里面的血水去除，炖汤的时候可以放适量生姜，因为生姜中含有多种挥发油，气味芳香、味道辛辣，有去腥味的作用。排骨汤加生姜是为了去腥，不一定要放生姜，也可以用其他食物去腥膻。

排骨汤放什么可以去腥？

加白酒是可以去腥的！

为了减少排骨汤的腥味，炖汤之前要将排骨进行焯水处理，这样不仅可以减少腥味，还能避免排骨汤过于油腻，当然，炖汤的时候也可以放适量白酒去腥，除了生姜外，还有白酒是可以有效去腥味的，另外，炖汤的时候可以加适量醋，因为醋不仅可以去腥味，还能加速排骨中钙、磷等物质的溶解。

排骨炖多久才能熟

一般是炖1~2个小时。

炖排骨汤除了要掌握好火候外，对炖汤时间也有很大的讲究，如果炖汤时间太短，会导致汤里面的食物不入味，若炖汤时间太长，会破坏食物中含有的营养物质，还会对汤的口感造成影响，一般来说，排骨汤炖1~2个小时即可，用高压锅炖的话，可能40~60分钟就可以了。

其实不止排骨，很多肉类都可以用白酒去腥味哦，而且效果非常好，还可以杀死细菌！

红糖生姜葱白汤晚上能喝吗

红糖生姜葱白汤，晚上是可以喝的，但是需要注意，要适量的喝，不要多喝，如果过量饮用会导致发胖的情况，但是它能够起到很好的暖身效果，体内有寒气的人特别适合饮用，能够很好的改善体寒的状况，同时也要养成好的习惯，对睡眠也有一定的促进作用。

尿毒症能吃生姜吗

以下仅代表本人根据从医20年临床经验结合中医药典与大家分享：

1、尿毒症不是一个独立的疾病，而是各种晚期的肾脏病共有的临床综合征，是慢性肾功能衰竭进入终末阶段时出现的一系列临床表现所组成的综合征。这是一个很麻烦且危险的疾病，人在它面前往往变得很脆弱，欲求生而不能，耗尽最后一丝力气，却不能改变什么。

2、尿毒症后期，各项代谢功能都处于紊乱状态。因病因不同，尿毒症患者的临床表现并不完全相同，其共同的表现是肾脏结构和功能异常，以及这些异常的并发症，包括贫血、高血压、电解质紊乱、矿物质代谢紊乱和肾性骨病、代谢性酸中毒等。尿毒症毒素蓄积可导致心血管、胃肠道、血液、神经、呼吸、内分泌、呼吸和皮肤等多系统及脏器的功能异常和多种临床症状。

举例1：

尿毒症患者糖代谢紊乱，糖代谢紊乱机制是多方面的，几乎牵涉到糖代谢的每一方面，但主要包括胰岛素抵抗、肝脏葡萄糖输出增加、胰岛素分泌异常、肾脏对胰岛素清除率下降。

举例2：

免疫系统功能障碍，尿毒症患者常伴有感染。其原因除了白细胞特别是多形核白细胞功能障碍外，还存在淋巴细胞和单核细胞功能缺陷，表现在尿毒症患者皮肤移植存活期延长，迟发变态反应降低，接种多种疫苗（如乙肝、流感、肺炎链球菌等）产生抗体低下、结核感染率高达正常人群的6～16倍，病毒（如乙肝、巨细胞病毒等）感染机会也明显增多，而且一旦感染后机体难以清除，可呈病毒携带者。

3、早发现，早治疗，定期体检。尿毒症晚期，逆转性治疗可能性很小，吃什么已经无所谓了，我们只讨论该病中早期与生姜或其它药物的关系。

4、生姜性味：辛，温。归经：肺、胃、脾经。功效主治：发表，散寒，止呕，开痰。治感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满，泄泻；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。

①《本经》："去臭气，通神明。"

②《别录》："主伤寒头痛鼻塞，咳逆上气。"

③陶弘景："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"

④《药性论》："主痰水气满，下气；生与干并治嗽，疗时疾，止呕吐不下食。生和半夏主心下急痛；若中热不能食，捣汁和蜜服之。又汁和杏仁作煎，下一切结气实，心胸拥隔，冷热气。"

⑤《千金·食治》："通汗，去膈上臭气。"

⑥《食疗本草》："除壮热，治转筋、心满。""止逆，散烦闷，开胃气。"

⑦《本草拾遗》："汁解毒药，破血调中，去冷除痰，开胃。"

⑧《珍珠囊》："益脾胃，散风寒。"

⑨《医学启源》："温中去湿。制厚朴、半夏毒。"

⑩《日用本草》："治伤寒、伤风、头痛、九窍不利。入肺开胃，去腹中寒气，解臭秽。"解菌蕈诸物毒。"

⑾《纲目》："生用发散，熟用和中，解食野禽中毒成喉痹；浸汁点赤眼；捣汁和黄明胶熬，贴风湿痛。"

⑿《本草从新》："姜汁，开痰，治噎膈反胃，救暴卒，疗狐臭，搽冻耳。煨姜，和中止呕。"

⒀《会约医镜》："煨姜，治胃寒，泄泻，吞酸。"

⒁《现代实用中药》："治肠疝痛有效。"

生姜选方：

①治感冒风寒：生姜五片，紫苏叶一两。水煎服。（《本草汇言》）

②治呕吐，百药不差：生姜一两，切如绿豆大，以醋浆七合，于银器煎取四合，空腹和滓旋呷之。（《食医心镜》）

③治病人胸中似喘不喘，似呕不呕，似哕不哕，心中愤愤然无奈者：半夏半升，生姜汁一升。上二味以水三升，煮半夏取二升，内生姜汁，煮取一升半，小冷。分四服，日三夜一服，止，停后服。（《金匮要赂》生姜半夏汤）

④治冷痰嗽：生姜二两，饧糖一两。水三碗，煎至半碗，温和徐徐饮。（《本草汇言》）

⑤治三十年咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤（取汁）。上二味，先秤铜铫知斤两讫，内蜜复秤知数，次内姜汁以微火煎，令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣犬，含一丸，日三服。禁一切杂食。（《千金方》）

⑥治劳嗽：蜂蜜、姜汁各四两，白萝卜汁、梨汁、人乳各一碗。共熬成膏，早晚滚汤服数匙。（《经验广集》五汁膏）

⑦治伤寒汗出，解之后，胃中不和，心下痞梗，干噫食臭，胁下有水气，腹中雷鸣下利者：生姜（切）四两，甘草（炙）三两，人参三两，干姜一两，黄芩三两，半夏（洗）半升，黄连一两，大枣（擘）十二枚。上八味，以水一斗，煮取六升，去滓，再煎取三升。温服一升，日三服。（《伤寒论》生姜泻心汤）

⑧治心胸胁下有邪气结实，硬痛胀满者：生姜一斤，捣渣，留汁，慢炒待润；以绢包，于患处款款熨之，冷，再以汁炒，再熨良久，豁然宽快也。（《伤寒六书》）

⑨治霍乱心腹胀痛，烦满短气，未得吐下：生姜一斤。切，以水七升，煮取二升，分作三服。（《肘后方》）

⑩风湿痹痛：生姜汁和黄明胶熬贴。（《本草从新》）

⑾治中气昏厥，亦有痰闭者：生姜五钱，半夏、陈皮、木香各一钱五分，甘草八分。水煎，临服时加童便一盏。（《本草汇言》）

⑿治时行寒疟：生姜四两，白术二两，草果仁一两。水五大碗，煎至二碗，未发时早饮。（《本草汇言》）

⒀治胃气虚，风热，不能食：姜汁半鸡子壳，生地黄汁少许，蜜一匙头。和水三合，顿服。（《食疗本草》）

⒁治腹满不能服药：煨生姜，绵裹纳下部中，冷即易之。（《梅师集验方》）

⒂治手脱皮：鲜姜一两。切片，用酒二两单，浸二十四小时后，涂搽局部，一日二次。（内蒙古《中草药新医疗法资料选编》）

⒃治秃头：生姜捣烂，加温，敷头上，约二、三次。（《贵州中医验方》）

⒄治诸疮痔漏，久不结痂：生姜连皮切大片，涂白矾末，炙焦研细，贴之勿动。（《普济方》）

⒅治发背初起：生姜一块，炭火炙一层刮一层，为末，以猪胆汁调涂。（《海上方》）

⒆治赤白癜风：生姜频擦之良。（《易简方》）

⒇治猘犬咬人，重发：捣姜根汁饮之。（《补缺肘后方》）

（21）治蝮蛇毒：末姜薄之，干复易。（《千金方》）

（22）治跌扑伤损：姜汁和酒调生面贴之。（《易简方》）

（23）牙齿疼痛，日夜呻吟：老生姜切片，安瓦上，用炭火，却将白矾掺姜上，候焦为末，擦疼处。（《海上方》赴筵散，又名晋矾散）

（24）治百虫入耳：姜汁少许滴之。（《易简方》）

5、在生姜功效中，陶弘景说："归五脏，去痰下气，止呕吐，除风湿寒热。"

归五脏：生姜配地黄、肉桂，可入肾。

祛痰下气：生姜配黄柏、车前草，消肾中水邪。

除风湿寒热：外邪入里不得出，日久归少阴，生姜配防己、黄芪、威灵仙引邪外出。（如上三条仅供参考）

6、介绍两个中成药，对尿毒症患者中早期会有帮助

肾炎康复片

组成：西洋参、人参、地黄、杜仲（炒）、山药、白花蛇舌草、黑豆、土茯苓、益母草、丹参、泽泻、白茅根、桔梗。

功效：益气养阴，补肾健脾，清解余毒。主治慢性肾小球肾炎，属于气阴两虚，脾肾不足，毒热未清证者，表现为神疲乏力、腰酸腿软、面浮肢肿、头晕耳鸣、蛋白尿、血尿等症。

尿毒清颗粒

主要成分：大黄、黄芪、桑白皮、苦参、白术、茯苓、白芍、制何首乌、丹参、车前草等。

功效：通腑降浊、健脾利湿、活血化瘀。用于慢性肾功能衰竭，氮质血症期和尿毒症早期、中医辨证属脾虚湿浊症和脾虚血瘀症者。可降低肌酐、尿素氮、稳定肾功能，延缓透析时间；对改善肾性贫血，提高血钙、降低血磷也有一定作用。

（李涛）

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。