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本文目录

1. 南方人吃饭不离椒为什么不得胃病
2. 为什么吃药的时候，医生总嘱咐不能吃辣椒有什么科学道理吃辣椒难道破坏药效
3. 辣椒对人有什么危害
4. 哪些人不适宜吃辣椒

南方人吃饭不离椒为什么不得胃病

比如成都爱吃辣，处于四川盆地中心,气候潮湿,吃辣会出汗.对身体有好处的.吃辣的，可以缓解潮湿气候，对治疗风湿有一定疗效。

吃辣椒的利弊据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。不过，因为每次使用量都很有限，所以不能指望吃辣椒获得多少营养。人们爱吃辣椒，主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能够御寒暖胃，预防感冒；夏天吃辣椒，则能促进消化，减轻暑气。这都是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。辣椒素还使皮肤毛细血管扩张，血液循环改善，因而对解决因年龄增长和营养不够造成的皮肤问题大有帮助，所以有辣椒可以美容的说法。不过，如果是痤疮、粉刺、湿疹、牛皮癣等皮肤问题，吃辣椒则有害无益。辣椒素对胃肠道的刺激也表现出双重效果，一方面，它可以促进消化、增进食欲，脾胃虚寒、胃口不好的人吃一点儿辣椒还能医治胃寒、胃胀等慢性疾病；另一方面，它也可以使某些胃肠道疾病加重，例如口腔溃疡、便秘、痔疮等。对胃炎和胃溃疡来说，情况有点复杂，过去医生会建议溃疡的人不应多吃辣椒，但今年来有研究显示，红辣椒也许能预防溃疡的发生。因为辣椒素能改善胃粘膜的血液供应，促进溃疡的愈合。在动物实验表明，微量的辣椒能保护胃的粘膜，但大量的辣椒则容易伤胃，因为大量的辣椒已经破坏神经末梢的感觉，使胃容易受到伤害。因此现在医学界倾向认为，辣椒的摄取若能适量，则对胃并有好处，但是若摄取过量则未必有益。另外，有高血压的人和正在发烧的病人不宜吃辣椒，因为辣椒素可以使血压升高，使体温升高。有胃病能吃辣椒。胃病诸如胃溃疡可以吃辣椒，国外学者研究辣椒不仅不伤害胃粘膜而且对胃粘膜有保护作用，它可增加胃粘膜血流量促进溃疡愈合。对于慢性胃炎患者，吃辣椒能保护胃粘膜不受阿斯匹林这类刺激胃粘膜药的损害。胃下垂患者，吃辣椒促使胃运动，这有利于胃下垂的功能改善。消化不良吃辣椒更有好处，唾液分泌增多，消化酶活性增强，对增强消化都是有益的。寒冷的冬天适当吃辣椒还有暖身、防冻伤之功效。那种有胃病别吃辣椒的传统观念应去除。但吃辣椒也应有度，过多吃辣椒可发生胃炎、腹泻、呕吐等。

为什么吃药的时候，医生总嘱咐不能吃辣椒有什么科学道理吃辣椒难道破坏药效

无论辣椒成分，还是历史记载，都不足以证实辣椒具备“解药”功能。吃药的时候，医生总嘱咐不能吃辣椒的做法基本没有任何根据。属于典型的以讹传讹，特别是中医，不明所以，以讹传讹的例子太多。不听也罢！

辣椒及其身份

辣椒是一年生或有限多年生植物，原产中美洲地区墨西哥地区。明末从美洲传入我国。

起初作为观赏作物和药物，到清代，辣椒已在贵州、湖南、四川、陕西等地普遍种植和食用。今天，辣椒已是人们餐桌上再普通不过的食物了。

辣椒成分及其作用

辣椒维生素C含量高于普通蔬菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、硒等微量元素。所以，辣椒是人们获得维生素A、维生素C和胡萝卜素的极好来源。

辣椒就是一个带辛辣味道的常见普通食材，有帮助下饭，可以补充人体维生素和微量元素。具有很不错的食用价值。

辣椒的是带辛辣味的普通食材，不具备“解药”功能

辣椒含有辣椒碱、二氢辣椒碱等辛辣成分，并有隐黄素、辣椒红素及柠檬酸等，所以食后能使唾液腺受到刺激，增加唾液分泌，因而有加强消化的作用。辛辣素能够刺激心脏跳动，加速血液循环，起到活血助暖的作用。辣椒中的辣椒素对人更有益处：可以杀菌、防腐；能抑制脂肪的积累，防止肥胖；能预防癌症。

辣椒就是一带有辛辣味的普通食材，遍查各种资料，均不能证实辣椒具备“解药”功能。不存在所说的“吃药不能吃辣椒”的禁忌。

从饮食习惯角度看，也可以做出符合逻辑的推断：吃药不能吃辣椒是无稽之谈。世界各地，都有不少食辣甚至嗜辣地区，中国的四川、重庆、云贵、陕西、河南等，泰国、印度、马来西亚；美洲的墨西哥、巴西等都嗜辣。这些国家和地区，就是专门烹调不辣的食物，做出来也是辣的。有病都不吃饭啊？只要吃饭就是辣的，这里的人们不可能得病不吃药的？不可能的。

辣椒也不具备药物功能

尽管《本草纲目拾遗》里有辣椒治病的历史记载。只要找来看一下，就会发现，这个记载经不起推敲。

《本草纲目拾遗》中记载说：“有一小仆暑月食冷水，卧阴低，至秋疟发，百药罔效，延至初冬，偶食辣酱，颇适口，每食需此，又用以煎粥食，未几，疟自愈”。

别说夏天吃冷水，卧阴凉，导致秋天发疟疾合不合逻辑；从疟发一词就知道，这是不可能的。疟疾只要感染疟原虫才会发作。与夏天喝凉水没有关系。所以不足为信。

无论辣椒成分，还是历史记载，都不足以证实辣椒具备“解药”功能。吃药的时候，医生总嘱咐不能吃辣椒的做法基本没有任何根据。属于典型的以讹传讹，特别是中医，不明所以，以讹传讹的例子太多。不听也罢！

辣椒对人有什么危害

谢谢邀请，辣淑从营养学上来说，麻辣不是营养素，吃多吃少在营养素方面不会对身体产生什么影响。相反，辣淑素对人体的刺激是一种伤害，如果这种辣过多刺激人体，就会损伤胃肠道功能，造成疾病。很多人的胃溃疡就是这样伤害出来的，所以，辣椒虽然美味，过多为灾。然而，不同的人对辣的反应不一样，有的人能吃辣，有的则吃不了，这个得从人们的生理学去寻找差异。但是要注意，辣椒最好生吃，因为加热以后维生素C基本损失殆尽。饮食习惯与身体健康有很大的关联。俗语说，病从口入，毛病是吃出来的。欢迎下方留言，点评，提出更好的建议。

哪些人不适宜吃辣椒

我是湖南人，对辣椒情有独衷，它能触动胃觉，增强食欲，但有胃病的人不能吃的，凡事都有两面性，辣椒也属双刃剑。

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