各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自制酵素排毒、减肥真的很有效吗，以及家里不建议做酵素的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 做好的酵素放在什么温度下最合适
2. 儿童喝酵素好吗，会有怎样的改善效果
3. 酵素真的那么神奇吗
4. 自制酵素排毒、减肥真的很有效吗

做好的酵素放在什么温度下最合适

国际标准温度和时间分别是：常温（20°左右/500-700天）

酵素是不能保存在冰箱里面的，因为在低温的环境中，酵素的活性就会消失，人们食用以后也起不到应有的做用，因此把自制酵素直接保存在温暖的环境中，并进行密封保存就可以。

另外，酵素的活性在40度左右比较好，如果家中没有暖气，冬天室内环境很低，那就尽量不要使用了，等环境温度升高以后，酵素的活性也会恢复。

儿童喝酵素好吗，会有怎样的改善效果

谢邀。看到这个问题，从网上百度了一下酵素，个人觉得儿童应该不需要喝酵素。

我家宝宝从小我自己带大，因为没有带孩子的经验，所以都是从百度上搜索，其中也有用的，当然也有很多现在看来没必要做的事。

这个事情我觉得因人而异，家里条件好的儿童肯定什么样的营养品都服用过，效果也因人而异吧。

我认为儿童阶段，合理的膳食，均衡营养，合理的注意才是最重要的。相对来说这个阶段的孩子生长发育还是挺快的，可以适当补充一些营养品，尽量还是从食物中获取。家长不仅要关注孩子的身体状况，还要多和他们沟通交通，关注他们身心健康。

教养孩子是一辈子的事情，很多父母在遇到孩子的问题上都束手无措，平常没事的时候可以多看看讲座，多和有经验的爸妈交流，也希望更多有经验的人关注回答问题。谢谢

酵素真的那么神奇吗

1、酵素到底是啥？有什么作用？人体里面有没有？需不需要补充？

酵素（kouso）这个词是从日本传过来，听起来比较洋气，它的中文名字叫[酶]，英文名叫[Enzyme]。

听到酶这个词，是不是颇觉熟悉？因为凡是上过生物课的人都知道有个词叫淀粉酶，帮助我们消化，对，就是它！我们人体内有5000多种的酶，大多数是蛋白质，会被人体消化最后以氨基酸形式被吸收，是无法特异性起到补充人体酶的作用的。目前已知有特别作用的口服酶也就是用于消化道止血或促进消化，都是在被人体完全消化之前发挥作用，也都是应用于病人，正常人并不需要。

2、酵素不等于酶

为什么？因为在生产过程中，它们基本都壮烈牺牲了！

岛国传来的酵素，一般是水果类发酵的居多，如果把它换成大白菜，就是正宗的韩国泡菜了。「日本酵素」是果蔬类进行发酵，发酵是把各种果蔬放在一起，给予适当的温度湿度，让果蔬中自带的一类微生物—乳酸菌，发生代谢反应，分解果蔬中的蛋白质，最后生成氨基酸，乳酸，维生素等营养物质。

乳酸菌在发酵过程中，会吸收一些营养物质作为粮食，自己发展壮大，很不幸，作为蛋白质的一种酶就被瓜分了。你不要想象它们被瓜分后还能重生，正所谓人死不能复生啊！因此，能够幸存下来的酶没多少了。

3、酵素的一生

酶这东西，特别的专一，一生只干一件事（你会一生只爱一个人吗？啊哈哈）。负责鸡蛋的酶消化不了猪油，负责分解淀粉的酶消化不了猪肉。那么，你听到的酶（酵素）能干啥？减肥？通便？它把它七大姑八大姨全带过来也干不了这些活！

另外，酶这种东西，相对比较娇弱，对温度还是比较苛求的。它们喜欢的温度是35-40度附近，你是不是惊呆了？你买了不管液体还是粉剂的酵素，能一直保持这个温度吗？估计你放冰箱保存了吧！然后，就算它之前活着，估计也死了。

我们算残留的酵素顺利的进入了你的体内，也逃不过体内蛋白酶的分解，来一个干一个，全部死光光。

4、酵素可以减肥吗

如果你说，我买了酵素确实减肥了啊？好，那我问你，你控制饮食的量了吗？你把酵素当饭喝了吗？如果是，那么酵素就不能称之为能减肥，因为你是通过控制热量摄入减的肥，哪怕你不用酵素也能做得到。

你会又说，据说酵素可以分解脂肪啊！我滴乖乖，这算盘打的真响。常见的是拿一些体外实验做证明，比如挖一块肥油在一杯水里，再加上酵素，以脂肪溶解作为证据。其实很显然这个反应环境跟我们在体内的环境是完全不一样的。脂肪酶确实有助于分解脂肪，但那是直接接触，而酵素没办法直接作用到我们的皮下脂肪，更何况分解之后变成了甘油及脂肪酸，然后就莫名的不见了吗？

4、酵素能解便秘吗？

巨多妹子说，我喝了酵素之后便便很通畅啊！好吧，请看你买的产品的配料表里是不是有低聚果糖之类的名字？如果是纯酵素的话，为什么要做那么多的添加呢？因为添加的东西，才是功能性的成分！缓解便秘的最最重要的一点就是益生元，比较常见的就是各种低聚糖类，菊粉等。

我们来看某酵素纤体梅的配料表：

糖渍青梅（青梅，白砂糖，食用盐，食品添加剂山梨酸钾，酵素复合粉），低聚木糖，葡萄糖，维生素C。

ok，前3个大家都能看懂，那么山梨酸钾是什么？是防腐剂。酵素复合粉，就是果蔬发酵液干燥后的粉粉，低聚木糖，是益生元，葡萄糖调味，维生素C让产品不易氧化。

好吧，聪明的人儿都知道是怎么回事了。

那么，如果是这样的话，就不用花大价钱去买酵素，买些益生元就好啦！调节肠道环境的话，益生元，益生菌是一对好基友哦！

5、如果要补充酵素，怎么补充？自制酵素靠谱吗？推荐去外面买还是自制？如果要自制，有哪些注意事项？

如果你确实想买酵素的话，就先不要期待减肥效果，排便还是可以考虑的。那么就不用选择很贵的产品，只要配料表里有益生元就比较好。

至于液体还是其他的，没有什么差别，液体的相对就是麻烦些。

关于自制酵素的话，这个比较不推荐。一般自制时卫生条件做的不是很好的话，很容易出现食物污染及食物中毒。而且保质期很短，密封性做不好的话，很快就变质了。于是你就放冰箱了，还记得前面我说的酶的适应温度吗？而且自己做的酵素等于是蔬果发酵，这个热量其实是不低的哟！

总结：

理智的看待酵素，它没有那么神奇，大多数是商家炒出来的。没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的瘦。

自制酵素排毒、减肥真的很有效吗

首先可以明确的是，人体没有毒，包括人体的粪便、尿液、汗液等排泄物也没有毒。排毒一说是伪命题。我们只谈喝酵素减肥这一话题。

家里自己做的酵素或者市售酵素口服液其实都是一种果蔬发酵液，含有多种有机酸、还原糖、B族维生素以及其它代谢产物，味道酸甜，还有点酒味。不过减肥的关键是减少能量摄入、增加能量输出，果蔬酵素里众多的成分只提供一些有机酸、少量的糖和B族维生素，甚至还有少量乙醇，对于减肥的两个关键点，酵素只能起到补充B族维生素、促进胃肠蠕动的一点积极作用。所以，对于减肥，酵素还真帮不了太多的忙。另外，想喝自制酵素，最多喝100毫升，不能当饮料喝，更不能指望喝酵素减肥。

需要注意的是酿造果蔬酵素可能产生微量甲醇和氨基甲酸乙酯，这两种都是有毒物质。尤其是自酿酵素，没有质量控制条件，还有杂菌污染等问题，危险性更大。自制酵素就和自酿葡萄酒一样对健康有风险，最好不要自己做。想喝就破费点银两，买质量可靠的产品，不能让自己的健康冒险去实现所谓减肥等健康目标。

作者简介：孙玉红注册营养技师王兴国第5期营养特训班学员

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。