有没有人觉得腊肠难以下咽为什么会这样
13222023-08-21
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好吃的,软糯香甜。都是经过国家质检总局检验的合格产品,都是能够让这个腊肠有很香的味道,非常的软糯,同时。能够让他更有嚼劲,是非常有营养价值的产品,适合你食用的。
感谢悟空的邀约
我认为根据个人口味吧!我呢还比较喜欢吃的,辣的,甜的我都喜欢,当然还要看怎么做了。我们西双版纳每年过年或者有什么喜事都会杀猪,只要冬天杀的,都会把猪的肠子拿来做成腊肠,大肠也做。我们这边通常都是吃自己做的腊肠,买的很少吃,因为怕外面做的卖的那种,肉不安全。
我们版纳好多人家里,都养了猪,自己家吃的,一般我们都不喂饲料的,这样的猪肉比较安全,做出来的腊肠也比较好吃。我们版纳的腊肠是没有甜味的,一般都做麻辣,有的做成全肉肠,有的做成豆腐掺肉的,我比较喜欢有豆腐的,有的人家还用猪肝做,叫肝肠,这种肝肠,会有一点点腥味,有的人能接受这种腥味的很喜欢吃,我个人呢就不太喜欢。
我们版纳这边一般都是蒸,炒,煮着吃,有的少数民族呢,会烤着吃,因为他们上山上干劳动,一般都是带着饭,然后拿着腊肠去烤,这样就不会吃到冷的。
你们那里都是怎么吃的呢?
香肠大部分是甜的,是酸性食物,可以吃些制酸剂或碱性食物中和。
估计一是作为腊肠包衣的用料“肠”清理不够干净,二是内里填充的肉料没有调配好去腥去燥的调味料。
去除方法,首先制作的时候要放料酒、姜汁、花椒等处理肠衣以及调制肉料,另外烹饪腊肠的时候放点姜丝一起蒸煮,就能去除哈喇味啦。
关于有没有人觉得腊肠难以下咽为什么会这样,不建议多吃广式腊肠的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。