本篇文章给大家谈谈买的白酒喝到口里后味道有点儿苦头，啥原因呢是假酒吗，以及假酒不建议喝什么茶呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 买的白酒喝到口里后味道有点儿苦头，啥原因呢是假酒吗
2. 我买的私酿酒喝着塑料味挺重是怎么回事
3. 一些白酒喝到嘴里一股塑料味道是怎么回事
4. 喝了假酒，用真酒解毒有科学依据么

买的白酒喝到口里后味道有点儿苦头，啥原因呢是假酒吗

在白酒中，苦是正常的味道，白酒是由粮食发酵后经过蒸馏产生的，不同的酒在工艺和存储上还有各种各样方式的差异。总体来讲酒的风味物质非常的多，酸、甜、苦、辣、咸涩都会有所呈现，优质的酒是把各种风味处理的协调、不同味道呈现上具备层次感，差的酒是缺乏协调和层次感或某种味道过重。

一般纯粮酿造的酒，尤其是新酒开始都会带点苦，随着时间推移它的苦味会变淡直至消失。白酒中的苦味，常常是过量的高级醇、琥珀酸和少量的单宁，较多的糠醛和酚类化合物而引起的。

如果白酒到口中微苦，但是没有涩味，并且除了苦之外还有甜、酸等其他丰富的口感，这酒未必是假酒，可能是新酒陈化时间太短了。如果苦味非常重，同样不能判断是不是假酒，可能是生产的工艺有问题导致的。

要判断是不是假酒，可以需要您展示一下所喝的酒，并说明酒的购买渠道，才能辨别。

希望对您有帮助。

我买的私酿酒喝着塑料味挺重是怎么回事

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2020年06月02日·国家一级品酒师

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如果是聚乙烯材料的pp塑料制作的塑料瓶，基本上不会与酒精产生作用，而且对人体也没有什么危害，如果是聚氯乙烯材料的pvc等塑料材料制作塑料瓶，其实也没有太大的问题，因为塑料和酒精都是比较稳定的，不会产生化学反应，但是随着时间的加长，塑料的老化会释放出有害物质，进入酒精后对人体有一定的影响。其实换句话说，用劣质塑料容器什么食品都不适合存放。最好的是用玻璃或者陶制品，或者食品级不锈钢存放。

一些白酒喝到嘴里一股塑料味道是怎么回事

白酒喝到嘴里是塑料味，是为什么呢？

1.酒瓶的原因

就是酒也许是塑料瓶装的，我们都知道白酒一般不会用塑料瓶装，就是怕有塑料味，所以也许有这个原因，但是可能性小。

2.口味不适合

就是喝酒的口味不是自己的习惯的，比如您原来一直喝酱香型白酒的贵州茅台，然后朋友送一瓶凤香型白酒陕西西凤酒，您肯定会喝不习惯，也会感觉不适。

3.运输原因

如果是在网上买的要经过快递，肯定会摇晃，摇晃呢肯定会影响口感，建议先放三天以上在饮用。

4.瓶差问题

就是同一批酒，因为一些物理条件的不同，会导致口感的不同，比如在茅台酒厂喝的酒和运输到西藏喝的酒肯定会有口感的细微差别。

5.假酒

目前特别是高档名酒，假酒盛行，所以一般推荐去官方经销商或者官方旗舰店购买，有口感问题也可以咨询客服。

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喝了假酒，用真酒解毒有科学依据么

这听着很像谣言，本来就喝酒喝出来的幺蛾子，还要接着喝，那不是雪上加霜么？

这还真不是谣言，这以毒攻毒可以有，是临床上确实采用的一种对付甲醇中毒的方法。确认自己是假酒甲醇中毒，可以立即喝下高度乙醇的真酒，起到解甲醇毒的作用。

1真酒解假酒，只对甲醇勾兑的假酒有效。

假酒处处有，假的方法各不相同，只有用工业酒精勾兑而成，混有不少甲醇的假酒，对付饮用这种假酒导致的甲醇中毒，才可以考虑使用真白酒解假白酒的方法解毒。临床上甲醇中毒病人，最开始症状和乙醇醉酒很相像，有的等眼睛看不清了，才开始怀疑甲醇中毒。但是，必须确证是甲醇中毒，才能用这个方法。

2真酒解假酒，有喝和输两种方式。

在家里发现甲醇中毒，赶紧口服喝下高度白酒，但迅速送往医院是更重要的。

如果到了医院里，可能每小时喝15-20ml白酒，24小时不间断；也可能用10%的葡萄糖液，配成5%的乙醇溶液，通过静脉缓慢滴注。

3真酒解假酒，只是中毒救治流程中的一个可能步骤，不是唯一方法，要谨慎使用。

病情较轻的，喝点白酒，洗胃、催吐、对症补液就可以；病情危重，喝酒输酒都救不了急，较多采用血液透析配合纠正酸中毒的对症处理方法，在出现意识障碍、呼吸抑制时，还会有气管插管、脱水降颅压、透析、高压氧仓等紧急处理措施。

4真酒解假酒的原理是竞争性抑制甲醇代谢毒物的生成。

甲醇和乙醇都在肝脏进行代谢，第一步是在醇脱氢酶作用下氧化成甲醛或乙醛，第二步是在醛脱氢酶作用下氧化成甲酸或乙酸。乙酸很乖，代谢生成乙酰辅酶A进入三羧酸循环，分解成二氧化碳和水，并提供能量；但甲酸却蓄积于体内不代谢，尤其喜欢赖在神经系统和视网膜附近，毒害神经系统和视网膜细胞，以及全身酸中毒，让人失明、昏迷乃至死亡。

现在就清楚了，乙醇解毒原理，就在于乙醇和甲醇竞争脱氢酶，甲醇抢不过乙醇，甲醇有毒代谢物的生成就减少了。

最后强调，珍爱生命，远离假酒。

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