其实为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解老中医不建议吃汤泡饭，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 吃饭快对身体好吗
2. 汤的营养价值是什么
3. 小孩子不好好吃饭是一种什么心理
4. 为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃

吃饭快对身体好吗

吃饭太快对身体是不好的哦。

首先，吃得快容易胖啊！当我们把食物吃进肚子里之后，要过一段时间大脑才会发现：“哦？吃饱啦。”所以，如果你吃得太快，大脑来不及意识到你已经吃饱，于是你继续进食，自然而然就吃多了。时间一长，可不就胖了嘛～

吃饭快除了容易胖之外，对我们的消化系统也会有一定影响。

从我们咀嚼食物开始，唾液腺就开始分泌唾液。咀嚼得越久，唾液分泌得越多。值得注意的是，唾液中的粘蛋白可以中和胃酸，保护胃黏膜。所以，胃不好的朋友们，不要吃太快哟。而且，由于咀嚼不充分，食物被咽下后有可能划伤食管，食管黏膜损伤引起炎症，反复如此，炎症经久不愈，容易诱发食管癌。此外，长期进食过热、过硬的食物也容易诱发食管癌。

食物进入胃里面之后，如果咀嚼充分，会很容易被消化。但如果吃得过快、咀嚼不充分，食物一下子涌入胃里，无法及时被消化，导致食物堆积，容易引起胃功能紊乱、消化不良等胃部疾病。

食物经过胃之后到达小肠，小肠是我们主要的消化吸收场所。吃得太快，没有在口腔以及胃里进行很好的消化，会对小肠造成过重的负担，会使得我们无法吸收到充足的营养，严重时还会导致肠梗阻呢。

最后，食物终于来到大肠。大肠是没有消化吸收作用的，只是对残渣中的水分进行吸收。大口吃饭时，会不自觉地吞入过多气体，这就有可能引起胀气，还可能引起便秘哦。

所以说，我们吃饭要慢一点，不着急。

汤的营养价值是什么

不同食物的汤能补充人体所需的营养。列如，蛋汤里面有蛋白质是人体重要组成部分。米汤里面有膳食纤维。水果汤里面有各种不同的微量元素。

小孩子不好好吃饭是一种什么心理

孩子不好好吃饭有些是因为脾胃不好导致积食造成的，宝宝还没发育完善，如果喂养不当，很容易出现腹胀、积食、食欲不佳的情况，长期下去，会导致宝宝体质偏弱，抵抗力下降，还容易生病。

孩子不好好吃饭，在排除了躯体疾病以外，多数是因为不良的饮食行为习惯所导致，所以，培养良好的进餐习惯非常重要。家长要注意以下几点：1、注意养成一日三餐的概念，每次吃饭时规定不可以超过20分钟，不管是否吃饱，在20分钟后全部要把餐具收掉，明确告诉宝宝进餐时间结束，直到下一餐才再给予进食，中间不给予任何零食，只提供白开水。2、要注意良好的进餐氛围，大人不能带头挑食、偏食、开电视或看手机。3、不要频繁更换食物，因为宝宝接受食物比较漫长，有的宝宝接受一种食物需要十多次以上，所以，当宝宝不吃时，有的是因为不认识，而不是因为不吃，所以，要多给宝宝尝试的机会。

为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃

《华佗食论》曰:

“食物有三化：一火化，烂煮也；一口化，细嚼也；一腹化，入胃自化也，老年惟藉火化，磨运易即输精多，若市脯每加硝石，速其糜烂，虽同为火化，不宜频食，恐反伤胃气。”

中医认为，看食物是否好消化，除了食物本身的性质外，还有三大因素。

一是火化，即烹饪至烂熟，肯定比生硬好消化。

二是口化，即用牙齿细嚼慢咽的，肯定比囫囵吞咽的好消化。

三是胃自化，即脾胃的消化能力，这取决于个体的脾阳是否充足，同时也要看有没有积食、痰湿之类的（如果有的话，先要消积化痰）。

粥和汤泡饭都是米和水，它俩的区别主要在于火化的程度。“火化，烂煮也”，粥的火化程度明显是高于汤泡饭的。另外，汤泡饭由于汤水的缘故，会使米饭不经咀嚼就冲入胃里，可能还不如单纯的米饭被“口化”得充分。

打个比方，老年人的脾胃消化能力和牙齿都不太好，所以吃的东西更要烹饪得熟烂才好消化。

至于粥是否一定养胃，基本上是的，但也有例外。

中医认为，粥是补虚的。一般虚弱的病人会给他喝粥，一方面是粥好消化，能减少脾胃的负担，另一方面是粥味甘能补，王孟英称粥为“天下之第一补物”。脾胃虚弱的人喝粥是养胃的。

但是，因为粥是补的，所以会堵邪出路。王孟英说：“惟患停饮者不宜啜粥，痧胀霍乱虽米汤不可入口，以其性补，能闭塞络隧也。”像胃有停饮的（痰湿较重，容易反酸）、痧胀（秽浊内阻而腹痛闷乱）、霍乱（上吐下泻），在病发当时，都不能喝粥。所以，胃部有这些病症时，喝粥反而是伤胃的。

好了，关于为什么粥养胃，而汤泡饭伤胃和老中医不建议吃汤泡饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！