老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于大瓶矿泉水开瓶后放一俩星期还能喝吗和水放多久不建议喝的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享大瓶矿泉水开瓶后放一俩星期还能喝吗以及水放多久不建议喝的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 开水不到100度就不能喝吗
2. 冬天炖的汤能放几天
3. 茶叶放五六年还能喝吗
4. 大瓶矿泉水开瓶后放一俩星期还能喝吗

开水不到100度就不能喝吗

看过一些资料，水中许多细菌70℃就可杀死，100℃可杀死大部分细菌，但有些细菌120℃也不能杀死。并且温度越高，杀死细菌的时间越短。单纯从杀死细菌的角度看，应该是温度越高，效果越好，但液体的沸点与气压有关，在一标准大气压下，水的沸点是100℃，并且液体在沸腾过程中，温度保持不变。所以，要提高水的沸点，需要增大压强，比如使用高压锅。

过去没有条件，所以烧水温度最高只能达到水的沸点，实践也证明将水烧开饮用是安全的。并且，水沸腾是一个十分明显的标志，便于判断。所以，就将沸腾作为烧水的标准。类似的，鸡蛋50℃左右就可煮熟，人们也要将水加热到沸腾。但不一定是100℃，上面说了，一标准大气压下，水的沸点是100℃，大气压是变化的，所以，水的沸点也是变化的。一般平原地区的大气压都低于一标准大气压，水的沸点就低于100℃。不相信，烧水时可用温度计测量一下。

另外，现在家庭使用的饮水机烧水温度，一般在85℃左右，低的只有75℃，最高也就98℃，而很多人都在饮用，所以，饮用水不一定非得加热到100℃，稍低一些没问题。

冬天炖的汤能放几天

冬天炖的汤应该能放三天左右，但是还要看湿度如果湿度低于5一7度三五天应该没问题，不会变味变质，比放冰箱可能还冻，煮的粥隔一夜也能吃，不会变味，但是现在生活水平提高了很多人不吃隔夜饭菜了，怕吃隔夜饭菜对身体不好，汤也一样

茶叶放五六年还能喝吗

这都2021年了，还有人在说5~6年的茶叶“放心喝”，这是种极其不负责任的行为，我爸是40多年老茶客，我自己也喝了约10年的茶，从没听过如此荒诞的言论。

茶叶放置5~6年能不能喝？

虽然只有寥寥几个字，但里面要解释的内容太多了，不然光回答“能喝”或“不能喝”，完全跟没讲一样，而且还很容易对部分读者的健康造成直接影响。

下面就让我们一起来看看茶叶的奥秘，不管是小白还是老茶客，都能从中汲取相关知识。

茶叶的种类划分以什么为标准？

你要我说茶叶到底有多少种，抱歉，我还真答不上来，但你只要弄懂我国六大茶类的划分标准即可。

我国茶叶主要有六大类，分别为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶。

如此划分的依据就是看茶叶的发酵程度，你没看错，别看茶叶干巴巴的，它跟酒一样，也能发酵。

通常意义上的发酵，泛指一切依靠微生物的生命活动所实现的生产运动，比如酒类的酿造。

但严格意义上来讲，茶叶的发酵又存在细微不同，因为它是一种氧化反应，鲜茶叶的细胞在揉捻过程中会发生破裂，细胞壁中的氧化酶跟儿茶素，会发生酶促反应，这就是茶叶的发酵过程。

绿茶（发酵度低于5%）

绿茶在采摘下来后就要人为破坏鲜叶中的酶，使其不能发生氧化反应，这道工序为“杀青”，这么做的好处就是可以最大程度保留茶叶的“自然味道”。

白茶（发酵度在5%~10%）

白茶不经过揉捻，所以不会让其中的细胞发生人为破坏，它只是在太阳下晒的时候，太阳的温度会让茶叶内部的酶产生轻微的催化，所以发酵度通常在5%~10%之间。

黄茶（发酵度在10%~20%）

黄茶同样会通过杀青，将茶叶中的酶人为消灭，但黄茶多了一道“闷黄”的工序，在湿热环境下，茶叶会自行发酵，其表现形式为黄汤黄叶。

乌龙茶（发酵度在15%~50%）

乌龙茶的特色就是茶叶边缘呈红色，内部区域还是绿色，这是因为乌龙茶的发酵过程是在“摇晃”中进行的，茶叶边缘在碰撞过程中，其细胞会发生破损，接着就是发酵。

然而当发酵进行到30%左右时，就会因为外部介入的“杀青”工序而被迫停止，所以乌龙茶也是半发酵茶。

红茶（发酵度在70%~80%）

红茶叶除了要揉捻人为破坏细胞外，还需要在控温、控湿的环境内，这么做的目的就是为了让充分发酵，直到最后颜色由青转红才结束。

黑茶（发酵度100%）

黑茶不靠自身产生发酵反应，而是必须依赖于外部环境。

将茶叶堆在一起后洒上一些水，期间需要不断翻堆、解块、摊晾，最后在酶、微生物、湿热环境三者共同努力下，才最终形成了黑茶，发酵过程中的微生物主要有曲霉、棒曲霉、根霉、乳酸菌及酵母菌等等。

发酵对茶叶有什么影响？

改变颜色

未发酵之前，鲜茶叶的颜色都是绿色的，但在发酵后，茶叶颜色会慢慢转红，发酵程度越高，颜色越深。

改变香气

没有发酵过的茶叶，闻起来像是青草香，20%发酵度的茶叶，气味偏向于花香，30%左右则变成了坚果香，到了60%左右，气味又偏向于成熟果香型，彻底发酵后，气味闻起来类似于蜜香。

总体而言，发酵程度越高，茶叶的味道离“原始自然植物风味”就越远。

茶叶为什么会变质？

不要觉得茶叶干巴巴就认为它的储藏年份很久，其实茶叶是非常“敏感”的，是否会变质主要受温度、湿度、氧气、光线影响。

温度

茶叶内部含有丰富的茶多酚等营养物质，温度过高，这类物质的氧化反应就越快。

就拿红茶来讲，其中的多酚氧化酶和过氧化物酶活性，跟温度呈正比，温度过高，茶黄素和茶红素的氧化速度、聚合速度都会大幅度加快，在此过程中，大量营养物质就流失。

湿度

茶叶对湿度很敏感，因为其中有大量营养物质都属于亲水化合物，正常情况下，茶叶的含水量在4%左右，当数值超过8%时，茶叶裂变速度会明显加快，甚至还会滋生微生物，甚至发生霉变。

所以当周边环境比较潮湿时，最好在茶叶罐中放入干燥剂或者生石灰。

氧气

氧是一种极其活跃的元素，除了个别元素之外，氧元素几乎都能与之相结合，而茶叶中富含儿茶素、维生素C、茶黄素、茶红素等等，都能轻易跟氧元素结合。

比如维C，它被氧化后会形成脱氢维生素C，接着会跟氨基酸发生反应生成氨基羰基，随着一系列氧化反应的发生，茶叶的营养物质在逐步流失，就拿绿茶来讲，维C含量只要保持在80%以上，口感基本没什么变化，但如果维C降低到60%以下，其品质就会明显降低。

光线

以绿茶为例，叶绿素是它色泽的重要组成部分，但在光和热的作用下，叶绿素很容易反应成脱镁叶绿素，当这种物质含量超过70%时，茶叶色泽就会出现明显的差异。

此外，茶叶中的脂肪酸在光的作用下，同样也很容易生成反-2-链烯醛和庚醛，从而降低茶叶的品质。

茶叶放置5~6年后还能不能喝？

没有固定答案，因为上文说了，茶类不同，保质期自然也不相同，不然你拿绿茶跟黑茶比，完全没有可比性，对吧。

而且你去专门研究某款茶也是非常费力的事，所以最简单的方法就是根据六大茶类来区分。

通常绿茶的保质期在一年左右，因为绿茶属于不发酵茶，所以放置时间越久，鲜爽度越低，最好放在冰箱的保鲜层。

像乌龙茶这种就属于半发酵茶，通常放置一年半是没有问题的，同样最好是密封冷藏保鲜。

像发酵程度很高的红茶，基本放置个三年是没有问题的。

从上面的内容可以看出，通常情况下，发酵程度越低，保质期越短，反之则越长。

所以茶叶在5~6年后还能不能喝，主要取决于茶的种类，绿茶是肯定不能喝了，像普洱这类，生茶的保质期可达5年，熟茶可达15年，再比如少数民族的砖茶，在10~20年内，放置时间越久，味道就越香。

当然，以上讨论的保质期，都必须建立茶叶本身保存得当的前提下，毕竟茶叶的保质期长短，还会受到湿度、温度、光线等影响，总之大意就是，发酵程度低的茶叶，适合放冰箱，发酵程度高的茶叶，可以放在外面，但要遵循“阴凉、通风、常温”原则。

如果有超过保质期，或者在保质期内因储藏不当导致发霉的茶叶，个人建议还是扔掉为妙，因为各种有毒物质会随着茶汤进入人体，切勿把生命健康当儿戏。

茶叶渣在生活中的妙用

泡完的茶叶不要急着扔掉，因为它在生活中有很多妙用。

1.当除味剂

将泡完的茶渣收起来，放在太阳下晒干，接着分别装进小纱布中。

茶叶中的棕榈酸、稀萜类等物质，可以轻松消除家中的异味，比如冰箱中的腥味、衣物上的烟味、鞋子中的臭味等等。

此外，足够多的茶渣可以制作个小枕头，茶叶枕有提神醒脑的功效。

如果到了夏天，茶渣还可以用来驱蚊，具体操作方法就是将干燥的茶渣点燃，这些气味足以让蚊子退避三舍。

2.泡脚去脚气

茶叶中有大量单宁酸，这种物质具备“杀菌”功能，而脚气的本质，其实就是细菌在作怪，所以在泡脚时可以加入一些茶渣，坚持一段时间你就知道有没有用了。

3.当做洗涤用具

平常咱们用洗洁精都担心有残留，那么不妨回去试用下茶叶渣吧，跟洗洁精一样的好用，而且完全不用担心化学物质的残留问题。

4.制作肥料

茶叶中含有大量的营养物质，即便是泡过几壶也没关系，茶渣中仍有部分营养物质残留，这时我们可以将茶渣跟茶水放在塑料容器中，经过一段时间发酵后，以1:10的比例兑成花肥进行浇灌。

以上差不多就是茶叶的相关知识，从茶叶所富含的营养物质来看，长期喝茶确实有好处，而且喝完的茶叶渣也能在生活中起到不少作用。

不过值得注意的是，买回来的茶叶一定要知道是什么种类，根据相关特性去储藏、饮用，千万不要饮用变质的茶叶，一定要注意健康问题。

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大瓶矿泉水开瓶后放一俩星期还能喝吗

桶装矿泉水最好10天内饮用完，纯净水尽量也不要超过十几天，时间长了则很容易滋生细菌。

购买桶装水时一定要选择大企业的产品，水桶要晶莹透明质感硬，倒置水桶，一定不能漏水，水桶拆封后最好一周内饮用完，平时要放置在避光、通风阴凉的地方，避免阳光直射。

由于饮水机结构上的缺陷，水罐一经开启，水就与空气接触了，绝大部分饮水机的进气孔都没有消毒过滤装置，使一些空气中微生物和灰尘就从进气孔进入到水罐中，从而造成饮水器的污染。

扩展资料：

购买桶装水的注意事项：

1、检查大桶水的桶盖是否密封，桶盖不密封，水容易受到细菌污染，特别是在夏季，桶盖容易发生松动。可用手试着旋转桶盖，看桶盖能否转动。

2、正常的水应有各类水各自正常的口感，有时会有轻微的臭氧味，这是正常的，如有其他异味或塑料味，则不能再饮用。

3、仔细观察桶内的水质是否清晰，是否有悬浮物，如发现桶内的水中有悬浮物、异物或浑浊时，则说明水质受到污染，不能饮用。

4、尽量挑选新桶装的水，旧桶使用时间长，内壁会不光滑，特别是存放矿泉水的桶，内壁容易产生矿物质沉淀，不容易清洗干净，会滋生细菌，观察桶壁，不能有绿藻出现。

参考资料：

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