大白鲨鱼翅能吃吗
5372023-08-21
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你好,大白鲨鱼翅不建议吃。鱼翅是亚洲人最喜欢的海鲜干货之一,但是其中的汞甲基汞和砷都还量超出了安全值,高出6到10倍,对人体健康构成威胁,鱼翅制品不仅不会对身体有害,甚至会造成重金属在人体的积累,从而损害身体健康。同时大白鲨属于国家级保护动物和濒危物种,鱼翅也没有什么营养价值。
排翅不是鱼翅,它是由猪排切成条状后炸制而成的食品,通常用于烧腊、烤肉等中式烹饪中。鱼翅是指由鲨鱼或其它鱼类的鳍制成的食品,是一种高档的中式菜肴。
鱼翅位于鲨鱼的鳍中,是鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,是一种营养价值比较高的食物之一,但是从人与自然和想相处的层面来说,并不建议吃鱼翅,获得鱼翅一个非常残忍的过程,被取了鱼翅的鲨鱼只能等死,难以存活。
几两就行了,再好的东西都不能过量,否则就对身体有害了。
鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等,具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨,由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定,不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
一般人群均可食用。气血不足、营养不良、体质虚弱之人,各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用。
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