今天给各位分享专家说农家粪不能浇菜，因为有人体病毒，你怎么看的知识，其中也会对营养专家不建议吃的蔬菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 蔬菜需不需要焯水，焯水是否会让营养流失呢
2. 隔夜菜可不可以吃
3. 专家说农家粪不能浇菜，因为有人体病毒，你怎么看

蔬菜需不需要焯水，焯水是否会让营养流失呢

焯水在做饭的时候经常要做，例如拌凉菜肯定要先焯一下水，在加进去调味料。像油麦菜和芹菜这种有异味的蔬菜焯一下水有利于去除异味，再像西兰花肯定要焯一下水的，都知道西兰花叶子复杂比较的难清洗，焯一下水可以清理一下脏东西的残留味。但是蔬菜焯水也有一个弊端，那就是蔬菜中的维生素在经过焯水之后会有大量的损失。

蔬菜焯一下水可以，但是水必须是沸水，水要完全的没过蔬菜，而且焯的时间要短。尽量不要切的太碎保持蔬菜的完整性，在焯水之前可以把水里撒一些盐，倒点食用油。尽可能的减少维生素的流失，保证蔬菜的原汁原味。

隔夜菜可不可以吃

隔夜菜可以吃，要注意保存方式，不至于致癌。

但尽量少吃隔夜菜，因为不管是营养还是口感，隔夜菜都不如新鲜菜。

小孩、老年人胃肠道功能弱，就建议别长期吃隔夜菜啦。

在生活中，只要对剩菜处理得当，兼顾营养搭配，其实吃剩菜也可以吃得健康。

1.分类保存，凉菜、热菜、荤菜、素菜都应分类存放；

2.宁剩荤菜不剩素菜，尤其是叶类素菜，叶菜本身含有一定的亚硝酸盐，隔夜后含量会继续增加；

3.预计吃不完的菜，提前放入餐盒存放，避免留吃过的剩菜，减少交叉污染；

4.重新吃时一定要加热，并且热透，以达到杀菌的目的；

5.一定要放在冰箱里，避免常温放置，看起来变质、闻起来气味异常的隔夜菜一定要扔掉。

有人担心隔夜菜是不是会产生毒素，其实导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因：一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除；二是在放置时受到了外来细菌的二次污染。亚硝酸盐是否对人体有害主要取决于其含量多少。据《中国医药报》报道，对于正常成年人来说，除非将亚硝酸盐直接作为食盐食用，否则基本不会达到中毒剂量。因此在日常生活中，隔夜菜里亚硝酸盐的含量并不足以对普通人的健康造成威胁。

专家说农家粪不能浇菜，因为有人体病毒，你怎么看

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农家肥有毒这也是不可否认的，这次新冠状病毒就证实了粪便中就有细菌。这样病菌刚开始的时候肯定是活性的，具有感染性的。但是我们从小在农村长大的都知道农家肥可是农民朋友最宝贵的肥料了。

山野踪迹认为农家粪不能浇菜，因为有人体病毒这个是不成立的，毕竟农家肥在浇灌种菜方面已经有千百年的历史了。这都是有据可查的，并没有出现过不能使用或者直接传染的病例。一切都有两面性具体要看你从什么角度去看了。下面我们就来看看农家肥为什么可以用来种菜。

首先，我们利用农家肥作为肥料来种菜种粮食是可以的。因为我们在用农家肥种菜的时候都是经验腐蚀发酵的，所以经过发酵处理后的农家肥是可以直接浇灌蔬菜水果树等的。

一般农家肥分为两种，一种是沼气池中的残渣，这是肯定经过了发酵的，有毒的物质都已经被分解出来；另外一种就是牛羊等牲畜的粪便，这些同样是被动物踩踏或者被堆积户外经过风吹日晒雨淋后发酵而成，同样活着的病毒细菌已经被分解了。

其次，农家肥是农村主要的肥料之一没有改变土壤的肥沃度，促进农作物的生长。在农村的农民朋友不会一味的食用化肥等肥料来种植的，必然选择农家肥。

原因一：食用化肥等成本比较高，而且使用化肥后就不能喝养殖套养了；

原因二：农家肥可以改变土壤，让土壤不会板结；

原因三：农家肥作为肥料可以减少废弃粪便直接排放带来的污染。

最后，农家肥浇灌后的蔬菜、粮食是需要一段时间的生长才会被收获回来作为食物，而并不是施肥后很快就拿来食用，因此农家肥浇灌蔬菜等是没有问题的。经过这一段时间的生长，农家肥早就被分解为各种元素了，所谓的活性病毒早就不存在了。

个人认为农家肥含有病毒这个事儿是真的；但粪肥灌溉过的蔬菜，不能吃这绝对是瞎说。相信大家都是吃过农家肥种的菜，尤其是农村的朋友会觉得通过化肥药物种植的菜更有可以不能分解而有残留。

对此大家怎么看呢？欢迎在下方留言说说你的看法。

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