葡萄牛奶(葡萄牛奶味)
10982023-11-30
大家好,今天给各位分享看到卖奶片的品种太多了,羊奶的,牛奶的,骆驼奶的究竟哪个好的一些知识,其中也会对中医不建议骆驼奶进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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骆驼肉,中药名。分布于新疆、甘肃、青海、内蒙古等地。
性味:味甘、性温
归经:归脾经
功效:补气血,壮筋骨,润肌肤。主治:久病虚损,顽麻风痹,肌肤不泽。使用禁忌:皮肤病患者应禁食。欢迎关注:三一养生你所认为的“伪科学”中医,可能恰恰是真正的科学。
这一票我肯定要投给驼奶了。
现在市场上能买到的奶制品种类越来越多了,如牛奶、水牛奶、羊奶、牦牛奶、骆驼奶、驴奶等等,而且价格一个比一个高。有人说羊奶是“奶中之王”,比牛奶的营养更全面,人体更易吸收。还有人说骆驼奶是“沙漠软黄金”,营养价值高,能提高免疫力等等。作为普通群众,我们该如何科学选奶、科学喝奶呢?
01
各种奶的营养成分对比
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,一般我们说的牛奶是黑白花奶牛泌乳所得。市面上有“一杯羊奶=三杯牛奶的说法”,随着羊奶的宣传普及,近几年喝羊奶的人也多了起来。骆驼分为有一个驼峰的单峰骆驼和2个驼峰的双峰驼,因此骆驼奶也被细分为单峰驼奶和双峰驼奶,骆驼奶对于多数人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种极其重要的营养品,它是荒漠和半荒漠地区的主要奶源之一。从现代营养学来分析,究竟哪一种奶营养价值更高,更容易消化吸收?
奶中常规的营养成分包括蛋白质、脂肪和乳糖,从营养成分来看,羊奶、驼奶与牛奶的营养价值的确略有不同。比如双峰驼奶的蛋白质和脂肪含量最高,因此说骆驼奶营养丰富是有一定道理的。此外,羊奶的乳糖含量最低,因此,说羊奶比牛奶更容易吸收也有一定的道理。
但总的来讲,牛奶、羊奶、骆驼奶的营养价值差异并不大,都能提供足够的营养。至于选择哪种奶,主要还是看个人喜欢的口感味道、价格可接受范围及食用后的自我感觉状态如何等。
02
中医对各种奶的看法
梁代陶弘景的《本草经集注》,有“牛乳、羊乳实为补润,故北人皆多肥健”之说。奶自古以来就被认为是补充身体营养的佳品,但每种奶的性味功效其实各有差异。
■牛奶
牛奶性微寒,味甘,具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥的作用,对于饥不欲食、唇干少饮、大便偏干、手足烦热、舌质嫩偏润、苔少的脾胃阴虚人群来讲,牛奶是养胃护胃的佳品。正如《本草经疏》:“牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒。甘寒能养血脉,滋润五脏,故主补虚赢,止渴。”
■羊奶
羊奶性温,味甘,能补虚、润燥、和胃、解毒,对于虚劳赢瘦、反胃呕逆者有不错的效果。牛奶性寒,而羊奶性温,更适合阳虚之人食用,如《别录》:“补寒冷虚乏。”此外,古代医家还发现羊奶有一定的补气效果,如《食疗本草》:“补肺、肾气,和小肠,亦主消渴,治虚劳,益精气。”
■骆驼奶
骆驼奶性温,味甘,与羊奶相似,同样适合虚寒者进行补益身体,如李时珍在《本草纲目》中记载:“驼乳味甘、温、无毒,可补中益气,壮筋骨,令人不饥。”《饮膳正要》记载:“驼乳,性温,味甘。有补中益气、强筋壮骨。治脾气虚弱、腹泻、四肢痿软的功效。”
03
喝奶不消化
有不少患者朋友问我,都说羊奶更容易消化,是最接近母乳的优质奶,而且羊奶乳糖含量比牛奶低,为什么我喝了一样会肠鸣、腹胀甚至腹泻?其实,喝奶能不能消化,除了与乳糖是否耐受有关之外,更重要的还是取决于脾胃的运化功能。因为奶的营养丰富,蛋白质、脂肪含量均较高,对于平素脾胃气虚,运化能力差的人群就显得难以消化,即使乳糖耐受也会出现腹胀、肠鸣等消化不良的情况。因此,要想品尝奶的美味,就要先把脾胃调理好,平时适当选用一些人参、黄芪、党参等药材进行健脾补气,增强脾胃的运化功能。对于平素脾虚湿困者,还要加强健脾祛湿,吃点茯苓、白扁豆、薏苡仁等。
‖食疗方推荐
肉桂牛奶饮
材料:牛奶250ml,肉桂1.5克。(1人份)
做法:牛奶煮沸后,加入肉桂,熄火加盖焗3分钟后即可饮用。
功效:补益身体。
适合人群:适合形体消瘦、食欲下降,喝奶容易腹胀、肠鸣、便溏,但又想通过喝奶来补充身体营养的人群。
之前给大家推荐过姜撞奶,有朋友说做法太复杂了,想要更便捷的,其实,肉桂牛奶饮也可以。肉桂性大热,味辛、甘,归肾、脾、心、肝经,能补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经。牛奶营养丰富但难以消化,温热的肉桂,能够暖中下焦,促进脾胃的运化功能,加强营养的吸收,减少肠胃的负担。
提醒:对于虚寒体质者,可将性微寒的牛奶替换成性温的羊奶或骆驼奶。
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