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本文目录

1. 用热水洗菜好还是用小苏打洗菜好
2. 小苏打可以和盐放一起洗菜吗
3. 小苏打可以用来洗水果蔬菜吗
4. 洗菜的时候放小苏打对吗

用热水洗菜好还是用小苏打洗菜好

1、用小苏打水洗菜挺好的。

2、现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。

3、用小苏打水洗菜的时候，要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右，浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和，减少危害。

而小苏打除了可以洗菜外，还可以清洁油渍，小苏打是碱性的，油渍是酸性的，碱性的小苏打可以将酸性的油渍充分中和溶解，起到清洁油渍的作用。

小苏打可以和盐放一起洗菜吗

可以。

小苏打具有很强的清洁能力，我们有时候在家清洗比较油污的厨房用具也会用到小苏打。其实我们清洗菜也可以这样做。

在盆中放入一勺盐和一勺小苏打，搅拌均匀，然后再放入我们处理好的菜，这样浸泡大约5分钟就可以捞出，然后再冲洗干净即可。盐具有杀菌的作用，所以盐和小苏打搭配可以清洗干净菜。

小苏打可以用来洗水果蔬菜吗

完全可以，小苏打学名“碳酸氢钠”。小苏打粉可以洗菜去农药，能除农药又能除氯，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉NaHCO3,钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

都知道水果蔬菜的外皮上是有一定的农药残留的，特别是苹果这一类的食物，要削皮或者用小苏打洗一下再吃最好……

洗菜的时候放小苏打对吗

小苏打等食用碱对去除有机磷农残有一定效果，在清水中加入10%的食用碱清除效果最佳，对敌敌畏的去除率可达到76.11%，然而，食用碱浓度低于2%或超过15%效果和自来水无异

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