大家好，如果您还对新鲜榛子为什么苦不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享新鲜榛子为什么苦的知识，包括为什么不建议吃榛子的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 榛子心发褐色还能吃吗
2. 长形的榛子能吃吗
3. 新鲜榛子为什么苦
4. 榛子的升糖指数是多少

榛子心发褐色还能吃吗

不能吃

榛子仁心发褐色不正常，这种情况榛子是坏掉了，不能再吃了。正常情况榛子仁中间是白色的，这说明榛子是好的，而且越吃越香。

榛子炒熟后再吃，这种情况榛子仁稍有变色，但也不是褐色的，榛子炒熟后，也是非常好吃的，若吃到嘴里发现有苦或其它味道就不要吃了，容易吃出问题，所以吃榛子一定要注意食品安全。

长形的榛子能吃吗

长形的榛子能吃。

榛子又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5cm，成熟期在9-10月。为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。

新鲜榛子为什么苦

那是榛子变质了，要不就是被虫咬过或是受潮霉变了，不管是哪一种，这样的榛子是不能食用的，榛子需要很好的保存，不适当的保存榛子很容易受潮坏掉。

榛子苦除了因为变质受潮的原因外，还有一个其它原因，那就是食用的是野生榛子。野生榛子吃着是微微发苦发涩的，不过市场上出现的榛子一般是大量种植的榛子，很少有野生榛子出现在市场上的，因此吃到发苦的榛子，最可能的原因就是榛子变质了，建议不要食用了。

榛子的升糖指数是多少

榛子的升糖指数，榛子的升糖指数是特别低的，所以说一般的医生建议糖尿病人每天吃一一把干果，比方说夏威夷果榛子，开心果之类的每天吃上一小把，这对于糖尿病是有好处的，所以说榛子的升糖指数也是比较低的，它的升糖指数也就在10%这个样子吧

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