大家好，吃西红柿该不该去除外皮外皮有什么营养价值相信很多的网友都不是很明白，包括为什么医生不建议西红柿皮也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于吃西红柿该不该去除外皮外皮有什么营养价值和为什么医生不建议西红柿皮的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 不喜欢吃西红柿的原因
2. 西红柿皮洗完为什么会自己裂开
3. 西红柿皮苦是怎么回事
4. 吃西红柿该不该去除外皮外皮有什么营养价值

不喜欢吃西红柿的原因

每个人都有自己喜欢的食物和不喜欢的食物，你讨厌西红柿很正常，可能你觉得那股味道很恶心,所以才不喜欢吃吧。不过西红柿对身体有很多好处，建议你试试用不同的煮法去尝一下它的味道，本人觉得西红柿炒蛋味道还不错，总比生吃要好入口。

西红柿皮洗完为什么会自己裂开

主要原因：西红柿密度比水大，会自动吸收水进入西红柿内，导致西红柿体积变大，直到涨破。

其他诱因：

1、生长速度的变化：植物具有快速生长阶段，接着是慢速生长阶段，然后又是快速生长阶段。这些变化可能引起接近成熟的果实开裂。当最后的慢速生长阶段细胞已经“硬化”，使下一个快速生长阶段，细胞没有足够的拉伸，则表皮开裂;

2、在高温和高湿条件下，某些品种出现了太快的生长阶段;

3、果实温度浮动和打叶太早：温度浮动幅度太大也会引起开裂。特别当打叶太早，使果实失去保护的情况下更是如此。白天暴露在阳光下的果实迅速加热，夜间冷却又相对快，尤其当缺少叶子保护时，这一差别就更大。表皮一伸一缩造成了细胞裂开;

4、多汁作物：含氮多，含钾少的多汁作物容易果实开裂;

5、降雨和灌溉：降雨和过量灌溉经常引起果实开裂，当果实缺少保护时尤为严重。当西红柿作物经常得不到水，忽然长期灌水，极易出现开裂。这个问题还与土壤溶液的传导系数有关。

西红柿皮苦是怎么回事

氮肥施用过多，水分足，秧苗徒长，叶片肥大，遮光重，果实不见阳光，长个慢，上色难，氮肥多还会抑制根系对钾，镁，钙等肥料元素的吸收，诱发生理性筋腐果发生，果实着色不良。

植株高度超过160cm，下部叶幕层光照弱，温度低，果实生长缓慢，不易着色。这些都是引发西红柿发苦的重要原因。

吃西红柿该不该去除外皮外皮有什么营养价值

西红柿说是水果也可以说是蔬菜，两不误！既可以生吃又可以熟吃。

西红柿外皮中含有大量的番茄红素，生吃可以补充维生素C。不过外皮主要有大量的残留农药，在表皮不易清洗干净，对于喜欢生吃西红柿的伙伴，一定要好好清洗。（生吃之前需要反复冲洗，在水中浸泡10分钟左右。）

如果不想吃皮的话，在西红柿顶部有小刀划个十字，再放在沸水中，就轻轻松松的将外皮去除了。

注意：青色的西红柿不能使用，含有毒素的！

去不去皮吃西红柿也得看个人习惯。谢谢!

关于本次吃西红柿该不该去除外皮外皮有什么营养价值和为什么医生不建议西红柿皮的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。