郭德纲韩国炸鸡是哪段相声(郭德纲于谦相声韩国炸鸡)
10472023-08-24
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1.炸鸡的种类主要有:美式炸鸡,海狮炸鸡和日式炸鸡。
2.首先我们先来看一看美式的炸鸡,说到美式的炸鸡的话,应该也是我们生活中最经常吃的炸鸡了,而他的做法也特别的简单,在调制面糊的时候把面糊的味道调和好,然后把鸡肉放在面糊里面,裹上面糊之后炸好,然后再搭配上番茄酱就可以了,而这种美式炸鸡的代表就是肯德基和麦当劳了,不过肯德基和麦当劳在进入到中国以后制作炸鸡的时候也是把炸鸡的制作方法进行了一定的调整,也会把鸡肉先给腌制一下,然后再炸,但是在其他的国家炸的时候还是不会腌制的。
3.其次就是韩式炸鸡了,说到韩式的炸鸡的话,很多人最初了解的时候应该就是看电视剧《来自星星的你》里边所了解吧,而且在这部电视剧播出以后,有很多的人在吃炸鸡的时候都是少不了要配上啤酒的,而这样的炸鸡也是印证了韩国炸鸡受欢迎的程度。而韩式炸鸡在制作的时候一般也都是会炸两遍的,把第1遍炸好以后放在一旁静止一会,然后再进行榨汁,这样榨汁出来的炸鸡块吃起来我还体会更加的酥脆,而且它的外面的这样料也可以根据自己的口味来进行选择,但是大部分也都是带有一些甜味的。
4.在就是日式炸鸡了,日式炸鸡在制作的时候,主要方法也是分为南蛮炸鸡和唐扬炸鸡,不管是哪一种制作方法,都是会先把鸡肉腌制好的,但是南蛮炸鸡在制作的时候,也会加上一层南蛮汁,然后再搭配上塔塔酱,这样的炸鸡放凉了吃都是特别的好吃的,而唐扬炸鸡最重要的就是炸的轻薄一些了,所以说在鸡块的外边并没有特别厚重的面糊,炸出来的鸡块也是酥脆多汁,在搭配上柠檬汁使用真的是特别的美味的。
5.其实不管是哪一种炸鸡,现在在我们的生活中我们都是可以吃得到的,而且这些炸鸡的味道在吃起来的时候都是不错的,而且个人口味不一样,所以喜爱也是不同的。
1.将鸡腿切成块,用清水冲洗稍作浸泡,去除血水。
2.将泡去血水的鸡块清洗干净,控干水分。蒜切沫,姜切片,洋葱切条。
3.将蒜沫、姜片、洋葱、料酒、盐、黑胡椒、糖与鸡肉充分混匀,用啤酒兑水浸泡腌制2小时。
4.往腌制好的鸡肉中加少许面粉,均匀抹上搅拌
5.热油上锅,鸡块放入锅中,待鸡肉成金黄色,煎的过程中导入少量生抽,煎的过程中不要翻动鸡翅,煎至一面金黄翻面煎,直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖
6.煎得差不多时倒入啤酒,撒入少许盐(千万别咸了,撒点盐提鲜就好)。焖到差不多汁干即可盛出
韩国炸鸡怎么不需要腌制?只要是熟食,一般都需要经过腌制的,不然里面吃的根本就没味道,而且鸡这种本身味道比较大的,它还要腌制之前除味呢,不需要腌制纯属瞎说。
如果不进行腌制的话,真的那根本吃不得,还不如去吃水煮肉蘸料呢,说不定还没那香。
韩国炸鸡出自郭德纲于谦相声《买面茶》,郭德纲爱吃,哪里有特色菜,肯定要去吃,有一段时间流行吃韩国炸鸡,炸鸡抹上番茄酱,半只卖二百八,这也得去吃,跑去一看,店里什么都没有,女店员就是有特殊技术的人员,那也得吃,不过被罚了五千块钱,一来二去的家里也就吃穷了。
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