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本文目录

1. 广东人不吃什么蛇
2. 关于广东的十个冷知识
3. 广东人为什么不吃辣
4. 为何广东人不吃鱼

广东人不吃什么蛇

广东人不吃有毒蛇蝮蛇

关于广东的十个冷知识

一、什么是广东人不吃的？豆腐皮，东北豆腐皮，广东人吃油皮、腐竹，但不吃豆腐皮，也没有做的。

二、广东其实分为潮汕、客家和五邑地区，语言饮食习惯都不相同。比如客家是梅州一带，而五邑是江门新会一带。

三、卤水以潮州为首，有种特别的制作方法和味道，与北方的卤货不同，很有滋味很好吃，尤其是狮头鹅，所以在广东许多地方的档口的卤水，都叫潮洲佬，包括香港和澳门。

潮州卤狮头鹅

四、同上，烧腊以湛江一带为首，你去广东，去吃烧腊快餐，一般都是带个湛字，比如湛兴，新湛兴等等。而广东以外的地方开的烧腊，统一自称为广东烧腊。

五、如果饮早茶的话，是直落的，就是一直开到14：00钟左右，与中餐时间混同，这种店都比较正宗。有些店还开宵夜，那大概就是一天18－20小时了。

六、家里是不摆关公的，生意铺子会放关公像，而家门外一般都是摆着土地财神。

七、最重视的节日不是春节，而是清明，清明祭祖，各大饭店的烤乳猪要提前一个月去订。公司这个时候都给准假。

广东人为什么不吃辣

广东人不吃辣，主要是因为广东人的饮食习惯以清淡、鲜美、精致和健康为主，而辣味食物通常比较刺激，不符合广东人的健康饮食理念。

为何广东人不吃鱼

广东人一般都是喜欢吃鱼的，正是由于广东属于湿热气候，所以广东当地人的饮食习惯均以清淡为主，很多外地人刚来广东时都不习惯这种饮食：广东人蒸鱼的时候，往往是把鱼处理干净，搁两片姜，直接入锅蒸熟后淋点葱油、酱油就可以吃了，广东人多数都是以蒸熟来吃的，他们觉得这样健康有营养。

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