三处毛长最长寿大马哈鱼做法
7272023-08-24
大家好,关于三处毛长最长寿大马哈鱼做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于冷知识长寿鱼图片的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
1.
起锅放入水、鱼和姜片。
2.
盖上锅盖煮15分钟,煮过程中不要动它。
3.
煮好后倒入碟中,放上葱丝。
4.
锅中倒入50克油,加热到7至8成热。把油浇到鱼上。
5.锅中加入酱油加热。加热的酱油倒入鱼上。
6.加入紫甘蓝丝即可食用。
原料:
大马哈鱼头、豆腐、青蒜,以及葱、姜等调味品。
烹调方法:
1、葱切段,姜切片,青蒜切段,豆腐切块或切片。
鱼头洗净,中间劈开。
2、锅中放少量水,水开后放入鱼头、醋、料酒,煮沸后放入葱段、姜片和汤,盖锅焖炖,待鱼头七、八成熟时放入豆腐、食盐调味,出锅时撒入青蒜段。
可能不是正宗的鱼长寿鱼是一种深海鱼类,生存于500-1500米的深海中。
长寿鱼生长缓慢,寿命长达160岁。成熟年龄在25-32岁间。数量稀有,鱼肉内含有二十几种人体所需的微量元素、维生素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”,能激活脑细胞,增强记忆力,减缓衰老。头骨汤滋补肝肾,延年益寿。1.葱、姜、红辣椒,切细丝,泡水中。
2.斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀。
3.用清水淘洗两三遍,过滤,加盐、蛋清、淀粉、胡椒粉腌渍十分钟。
4.加水姜块葱段,煮开调入盐,撇去浮沫,煮一会儿,捞出摆在牌子里。
5.大火烧,下长寿鱼,晃一下锅,关火。
6.鱼捞出铺在鱼骨皮上,浇上蒸鱼豉油。
7.烧油,九成热(判断标准,冒青烟),关火,均匀地浇在鱼上。
关于三处毛长最长寿大马哈鱼做法到此分享完毕,希望能帮助到您。