老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于酒根据年份价格不同。我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗和久品酒为什么那么便宜的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享酒根据年份价格不同。我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗以及久品酒为什么那么便宜的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白酒放几年才好喝
2. 收藏白酒为什么要选1996年以前的
3. 酒根据年份价格不同。我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗
4. 为什么淘宝上的有些酱香酒这么便宜

白酒放几年才好喝

我是小酒飘香，一个8年的白酒从业者！很多人对于白酒是不是需要存储，存储几年才好？社会上的说法不一，那到底如何呢？

第一，看存储环节

白酒在刚酿出来之后是需要存储老熟的，一年、三年、五年等等。刚酿出来的基酒口感是很不好的，需要存储老熟之后，让酒体之间融合度更好一些，对于基酒肯定是存储时间越长越好！

但是现在基酒存储年限消费者是无法鉴别的，只有部分酒企推出的“真”年份酒，才会对此予以标榜！

白酒出厂之后就是成品酒了，成品酒讲的是瓶储时间，也是社会上普遍接受的方式。像82年的MT，82年的LF等等，都是82年出厂的。82年放到现在多少年了，接近40年了，是不是也很好呢！

第二，看白酒度数

不是什么度数的白酒都适合存储的！度数较低的白酒如33度、38度、42度等在50度以下的白酒，建议在1-3年内饮用。为啥？低度白酒的酒体不如高度白酒稳定，再加上瓶子密封性不好容易造成挥发，所以口感最佳的时候是在出厂后1-3年内饮用。超过这个期间后口感不一定变好，还有可能变差！

第三，看白酒香型

不同香型的白酒对时间的诉求是不一的。酱香型白酒更适宜长时间存储，这个也和酱香型白酒的特质有关，酱香型白酒是七个轮次的基酒调制而成，每个轮次的基酒风格各异，需要用时间将他们融合，融合之后口感将更适宜饮用。对于其他香型，如清香、浓香的白酒瓶储时包装密封性好的话，也能带来不一样的口感！

上述仅供大家参考，如果要存酒记住选择高度，做好密封，时间会带来一笔财富!

我是小酒飘香，欢迎关注！

收藏白酒为什么要选1996年以前的

从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本，反而成就了好酒。

上世纪90年代中后期，全国的酒厂纷纷改制，部分酒厂盲目抓产量、讲效益的结果是酒质的下降，再加上一段时期“勾兑酒”横行(传统酿酒耗粮巨大，成本很高)，有的传统名酒厂也跟风而上，产品质量自然令人堪忧。

当然，现在的白酒也有很多恢复传统工艺酿造的佳品，其包装更是无可挑剔，入藏这样的好酒若干年后不也是古董老酒吗？

老酒具有很强的收藏价值，首先是饮用价值。众所周知，中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的，所以，白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标、酒包装，甚至岁月刻在酒瓶上的印记，无不映射着那个时代的特征和烙印，给经历了那个时代的人浓重的怀旧气息。即使没有经过那个年代，也能感受那份厚重的力量。

酒根据年份价格不同。我想问一下，除了价格以外，有什么不同吗

除开价格以外最关键的就是口感，俗话说得好酒是陈的香，之所以这么说是因为刚酿出来的酒往往带有太多的杂味，气味分子还比较活跃，味道不够醇甜柔和，并且新酒刺激性比较大，所以酒都会经过不同年份的储藏，这样酒中比较活跃的物质就会逐渐挥发出去，酒体就会变得相对醇和，这种现象我们称为白酒的老熟。

咱们拿酱香型白酒举例，因为酱香型白酒由于酿造工艺的原因，使它的存放时间可以更长，年份越长，酒味就越浓厚香醇，这就是为什么年份越久的酒价格更贵的原因。不过每款酒都有它的最佳饮用时间，并不是放的时间越长越好，像一些清香型和浓香型的白酒最多放个3到5年就差不多了。

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为什么淘宝上的有些酱香酒这么便宜

首先，不要一说那啥就老说淘宝，某东上没有？十几块钱的酱酒多了去了。关于酱酒的水实在太深了，我也了解的不透彻，只能试说一二。

据说有的酱酒是用丢弃的酒糟加入食用酒精蒸馏而成的，这种酒叫“窜香酒”，只有一点点酱香味儿，质量极差，成本极低，市场上一般卖几块钱或者十几块钱。

还有一种“翻沙酒”，是用酒糟加一些新的高粱和曲药酿出来的。“翻沙酒”的生产周期比较短，出酒的概率高，品质也不怎么好。这一类酱酒的酿造成本也很低，市场上有很多，属于大众产品。

再有就是“碎沙酒”，这种酒是用粉碎的高粱来酿造的，生产周期也比较短，出酒率也较高，目前市面上的一些中低端的酱酒就是这类产品。

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