大家好，今天小编来为大家解答蛋黄产生的原因这个问题，蛋黄为什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄，蛋黄没有营养吗
2. 狗为什么吃蛋黄
3. 蛋黄为什么是黄色的
4. 蛋黄产生的原因

为什么有的人吃鸡蛋不吃蛋黄，蛋黄没有营养吗

当然不是呀~富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。富含胆固醇，维持细胞的稳定性，增加血管壁柔韧性。维持正常性功能，增加免疫力。钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

由此可见，鸡蛋黄是很有营养的。不吃的话一般是两个原因，一个是个人喜好，不喜欢吃自然就不吃了~还有一个就是不适合，再好的东西也不可能所有人都适合，以下是鸡蛋黄的适宜人群：适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。甲状腺功能亢进的人。

一般减肥增肌的人都不会吃鸡蛋黄而是只吃鸡蛋白的

狗为什么吃蛋黄

狗狗吃蛋黄能有效的补充蛋白质，起到美毛、增强体质的效果，还能预防狗狗患上皮肤病。给狗狗喂蛋黄的时候，最好弄碎和狗粮一起喂，而且狗狗上火最好不要吃蛋黄。蛋清是不可以给狗狗吃的，会加重它的肠胃负担。

狗狗吃蛋黄能够补充蛋白质，还能起到美毛的效果，因为蛋黄中含有不饱和脂肪酸，脂肪的含量也不高，能够增强狗狗的体质，并且有效的预防狗狗患上皮肤病。

在给狗狗喂蛋黄的时候，最好将蛋黄弄碎了和粮食一起喂，避免狗狗噎到，但在狗狗便秘上火的时候，最好不要给它喂蛋黄吃。

狗狗吃鸡蛋的时候，蛋清也不能给狗狗吃，会加重狗狗肠胃的负担，而且不能直接喂生鸡蛋给狗狗吃，避免使狗狗感染到寄生虫。

蛋黄为什么是黄色的

多谢邀请作答，蛋黄为什么是黄色，蛋清为什么是白色，一般这类问题，主要跟其组成元素有关。

一般说来，正常养殖的鸡，下出的蛋，蛋黄越黄，说明鸡蛋的营养价值越高。

因为蛋黄中有大量的类胡萝卜素，类胡萝卜素分为叶黄素和玉米黄素，这两种成分均为黄颜色，蛋黄会呈现出黄色，所以蛋黄黄色越深，说明这两种成分越多，而且类胡萝卜素具有很强的抗氧化作用，对眼睛的好处非常大，可以延缓眼部的衰老，预防青光眼白内障等眼疾，人体对鸡蛋中类胡萝卜素吸收利用率远远高于植物中的类胡萝卜素的，再加上鸡蛋中含有大量的蛋白质，鸡蛋整体营养价值在各类食材中非常突出。当然鸡蛋中含有丰富的胆固醇，肝脏有问题的人最好在医生指导下食用，以免给肝脏增加负担。

每天早上吃一个鸡蛋在加上一杯热牛奶，那么“早饭吃得好”这个标准在营养上就可以完美的达成了，美丽健康，相当NICE！

蛋黄产生的原因

鸡蛋的外壳是石灰质的硬壳，叫卵壳。

卵壳起保护作用。卵壳上约有7000多个小孔，可通气，紧贴卵壳有两层卵膜，外层较厚。

在鸡蛋的钝端内(大头），两层膜之间常分开形成一个小气室，贮存空气，供胚胎发育时的呼吸。(这就是煮熟的鸡蛋里空的部分)。

卵膜内是大量的卵白（蛋清），其成分有水、蛋白质、少量的糖类和无机盐；外层较稀，可叫稀蛋白，内层稠，叫浓蛋白。这些物质是供鸡胚胎发育时的营养物质。

再往里是一个圆球形的卵黄（蛋黄），这是卵细胞。

卵黄表面有一层很薄的膜，叫卵黄膜，即是细胞膜。卵黄一般分层，由黄卵黄与白卵黄以同心圆形成相间排列组成，中间有卵黄心，以卵黄心颈与胚盘相连，沿鸡蛋长轴，卵黄的两端由浓稠的蛋白质组成卵黄系带，它使卵细胞维持在蛋白中心，起着缓冲作用，防止卵的震荡，有利于卵的孵化。

卵黄上有一个白色的小圆盘（就是在蛋黄上看到的小白点），这是由细胞核与一部分细胞质组成，这就是胚盘。如果是受精卵，胚盘在适宜的条件下就能孵化出雏鸡

关于蛋黄产生的原因到此分享完毕，希望能帮助到您。