这篇文章给大家聊聊关于糖尿病人能否吃面条，以及为什么糖尿病不建议吃面条对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 糖尿病人早上吃面条可以吗
2. 为什么面条要少吃
3. 糖尿病人能否吃面条
4. 适合糖友吃的面条

糖尿病人早上吃面条可以吗

糖尿病人可以吃面条。面条可以作为糖尿病人的主食，但是每餐吃面条不要超过100克，不要吃油炸的面条，如果面条煮完后用温热水过一遍，面条里面含面糊成分比较少，能够减少食物的吸收，对血糖的影响会更小些。

为什么面条要少吃

因为面条中的营养成分比较单一，经常吃面条的话很容易出现维生素、脂肪、蛋白质摄入量不足，从而影响到身体健康。

因此为了避免营养不良的现象发生，建议在煮面条的时候放一点新鲜的蔬菜、适当放点鸡蛋和肉食，使面条的营养丰富起来。

糖尿病人能否吃面条

糖尿病人可以吃面条吗？#青云计划#

糖尿病患者是可以吃面条的，就像米饭一样，但是要根据具体情况而定，要看量！

如果是血糖比较高的话，那只能尽量少吃甚至不吃；

如果血糖控制比较好的话，就可以适量吃一点，但是建议尽量就吃一些含杂粮做的面条，如荞麦面、南瓜面等等。

为什么呢？

因为面条和米饭一样，它淀粉含量比较高，嗯，我们都知道淀粉是很容易消化分解成葡萄糖的，它从唾液开始就开始被分解，因为唾液中有淀粉酶就被分解，在小肠当中也被分解，然后容易吸收，淀粉进入人体的话被分解成为葡萄糖，那如果瞬间进食的量太大的话，转化的葡萄糖就比较多，容易引起血糖快速升高，导致体内的血葡萄糖水平难以控制。所以任何问题没有绝对，只是相对而论。

适合糖友吃的面条

一、意大利面，这种硬度相当高的棍棍面，经过我几次测试，比较适合我，血糖基本稳定，可以吃熟面条200克。

做法：第一步烧开水，撒入半勺盐，烧开后，意大利面煮大约15分钟左右。小技巧就是，在快熟的时候煮一大把菜进去，然后一起出锅，过凉水。配菜可以选择肉类、自制西红柿酱。

缺点：面条比较硬，不太好消化。

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二、手擀杂粮面，杂粮面与白面各半，温水和面，面需要和的略硬，醒面半小时到一小时后，擀制成条状，需要略厚，不能太薄。面煮八分熟，捞出，过凉水，洗掉面汤残留。配菜可以选择芹菜炒肉、苦瓜炒肉、自制西红柿酱。

缺点：杂粮面（超市叫法，具体配比不清，有需求稍后去和超市人员沟通）比较难和面，需要一定的技巧，杂粮比例需要多次测试，否则难以成面。

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三、荞麦挂面，荞麦含量比例大于20%，当然现在有含量超过51%的挂面，做法参照意大利面，唯一需要注意，挂面含有一定盐分，在煮面的时候不需要撒盐。

缺点：吃挂面后血糖不太稳定，其中试吃五次，会有一次血糖异常，也可能是配菜问题。

总结一下，我目前只能少少的吃一点以上的三种面条，基本的制作方法需要掌握的就是，一定要在面条快熟时，加入打吧青菜，和面条的比例一比二，两份青菜一份面，青菜可以选择油菜、油麦菜、小白菜等不宜升高血糖的绿色蔬菜，既增加饱腹感，又能均衡营养。

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另外配菜的选择，尽量选择酱汁少的配菜。

重点就是一定不要把面做成汤汤水水的样子。

关于本次糖尿病人能否吃面条和为什么糖尿病不建议吃面条的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。