本文目录

1. 地摊脆皮蛋糕详细配方
2. 我摆摊卖面包，蛋糕怎么做比较好呢
3. 摆摊小蛋糕最简单做法
4. 蜂蜜小蛋糕摆摊做法

地摊脆皮蛋糕详细配方

主料:鸡蛋3个

辅料:低筋面粉105克，细砂糖90克，蜂蜜15克，熟的白芝麻适量

—烹饪步骤—

1·在干净的大盆中磕入鸡蛋，加入细砂糖和蜂蜜，开高速打发至体积变大，颜色变白。

2·转低速继续打发至细腻无大泡的状态，提起打蛋器有明显纹路且不易消失。此时可以开烤箱预热，上下火180℃。

3·将面粉筛入蛋糊，用刮刀快速翻拌均匀至无干粉。

4·装入裱花袋，挤入模具，在表面撒上白芝麻。

5·放入预热好的烤箱中层，180度烘烤18分钟左右至表面上色。

6·出炉!吃上一口就让人回到小时候啦~

我摆摊卖面包，蛋糕怎么做比较好呢

你好！很高兴回答你的问题

我觉得要是摆摊卖面包是不是卖一些比较方便的老式面包那一类的

那样我决的蛋糕你可以做点简单的蛋糕??

比如一些鸡蛋蛋糕南瓜蛋糕拉丝蛋糕杯子蛋糕这些做起来比较方便购买放到袋里随拿走就可以

顾客吃的时候也很方便不用怕变形啊之类的

纸杯蛋糕配比

6个中等大小的鸡蛋

蛋清蛋黄分离

细砂糖30克（加蛋黄里）

细砂糖90克（加蛋清里）

水48克

玉米油48克

低筋面粉100克

玉米淀粉10克

烤箱提前150度预热10分钟

150度烤35分钟

装蛋白的盆里包装无油无水，鸡蛋保证新鲜?

每个烤箱都有自己的脾气适当调理时间

希望回答可以帮助你

摆摊小蛋糕最简单做法

材料：低粉60克，鸡蛋2个，蜂蜜40克，糖30克，色拉油30ML

做法：

1.烘焙：上下火170度8分钟、上色后调140度10分钟。

2.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。

3.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。

4.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。

5.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高

蜂蜜小蛋糕摆摊做法

用料：

鸡蛋3个、蜂蜜60g、低筋面粉130g、泡打粉1g、玉米油45g、细砂糖30g、白芝麻30g

烹饪步骤

1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）

3、筛入低筋面粉和泡打粉

4、用刮刀翻拌均匀，没有干粉的状态，倒入玉米油

5、继续用刮刀翻拌均匀到完全融合，没有水油分离的样子。

6、把面糊倒入纸杯里，大概8分满就够了，表面撒上白芝麻。

7、放入烤箱170度20分钟。

文章到此结束，如果本次分享的地摊蛋糕怎么弄好看和摆摊小蛋糕最简单做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！