本文目录

1. 自己在家做烤串需要准备什么
2. 牛肉串的牛油能用猪油代替吗
3. 北京串串排名前十
4. 我们小时候吃羊肉串是什么肉，为什么感觉没有小时候好吃了

自己在家做烤串需要准备什么

你好，我是一个吃货经常四处寻觅好吃的，海边烧烤也是喜欢的一个项目之一，它不仅仅带给我美味的享受，更重要的是过程更让我们愉悦。把我以往的烧烤经验拿出来与你分享，希望对你有所帮助

首先烧烤最主要的是烧烤炉

烤炉的选择根据你们人数而定，我们一般是十几个人边烤边吃一个中炉足以。

二、烧烤工具

小铲、钩子、扇子、烤网、装熟串的盘子、刷油的小刷子，水（瓶子盖上扎好小孔，烧烤起火，即使喷灭，以把肉烤糊）时杯子等

三、炭火

炭火可以稍微的多准备一些，烧烤途中有好多的不确定性，有备无患总是好的

四、吃饭的地方

准备一个帐篷或者餐垫大家坐起来一次聊天，边休息半烧烤，凳子椅子占地方拿起来不太方便不推荐哦

五、肉串、蔬菜串、馒头串等等主食提前准备好、提前腌制、烧烤的酱料，撒料等等还有啤酒饮料等

六、装串好食材的箱子（最好用泡沫箱子，保温，保证食材的新鲜度）

七、最主要的是装垃圾的袋子

我们去那里都要爱护环境，整整齐齐的来干干静静地离开，把垃圾全部带走，爱护环境，环境才会爱护我们，希望善后工作处理好

夏天即将到来户外烧烤的朋友们越来越多，希望大家玩的愉快的同时不要给周围的居民带来困扰，保护环境人人有责大家说呢？烧烤中一些注意事情大家在评论区也讨论一下吧

牛肉串的牛油能用猪油代替吗

不能。

做牛肉串最后放的牛油粒是不能够用猪油代替的猪油，它的味道和牛油完全是两个不一样的味道，而且牛油它的口感是比较香醇的，那么用猪油代替之后是达不到牛油粒的这个效果的，因此建议您一定要去放牛肉粒，因为朱尤力他放在这串子里面，口感跟牛肉是完全不一样的。

北京串串排名前十

1、李嘉嘉串串香

李嘉嘉是北京比较老牌的串串香连锁店，一进屋就能闻到一股浓浓的火锅味。可选的串串种类大概有几十种。建议点麻辣牛肉、鸡肉串、毛肚和笋。食材都挺新鲜，加上一杯豆奶，感觉好像到了成都一样。锅底的辣度可以自由选择，微微辣到重辣，辣椒花椒都是四川搬运过来的，锅底都是大师傅在四川炒制好空运来的，只用一次，绝不回收！

人均：106元，地址：东柏街10号院时代国际5号楼107号。

2、胡同串子串串香火锅

胡同串子是这两年刚火起来的串串香，里面的装修特别怀旧。锅底有特色鸳鸯锅和精品红汤锅，推荐点麻辣牛肉、香菜牛肉丸、空运千层肚等等。除此之外，这里的小酥肉真的是外焦里嫩，又香又酥的感觉，吃起来特别解馋。

人均：93元，地址：槐房南路6号院万达广场4层。

3、康二姐串串香

大名鼎鼎的康二姐，只要是喜欢吃串串香的几乎都知道，每次去肯定得排队。麻辣鸡肉、鸡脆骨、牛肚、掌中宝都很好吃，洋洋洒洒可以点了一大堆爱吃的，卤制过的肉类，都很入味。怕辣的可以点个豆奶或者酸梅汤解辣，兔头和鸭舌都挺赞的。

人均：79元，地址：三里屯南甲34号院内。

4、付小姐在成都

装修的很简约非常有中国特色，青砖碧瓦，传统大红木门，红彤彤的对称灯笼，很吸引眼球。他家的冷锅串串有三种口味：经典、微辣和椒麻，菜是搭配好的，串串里的鸭舌超级肥硕，黑毛肚口感也很鲜，除了串串夫妻肺片和冒脑花都是必点。唯一的缺点就是，想吃网红店都得排队。

人均：85元，地址：地安门东大街织补项目地面广场5号楼1层及2层。

5、张妈妈特色川味馆

在北京，提到钵钵鸡，第一个想到的就是她家，点了钵钵鸡之后会给你上一盆红油，不辣，但够香。串串自己到冷柜里拿，串串都是做熟的，红油只是浸味而已。这里的鸡翅和土豆都意外的好吃，极脆嫩，入口竟然有种清爽感。除了钵钵鸡，张妈妈小炒真是赞，肉很嫩，浸油的蒜瓣也格外美味

6.小郡肝

7.攀成钢

8.牛肚串串

9.四川麻小麻串串

10.马路边边

我们小时候吃羊肉串是什么肉，为什么感觉没有小时候好吃了

肯定是肉，但不可能是耗子肉，也可能是别的肉，小时候能填饱肚子就不错了，能吃上羊肉串也是八十年代后期的事情了，就是有人说羊肉串的肉不是羊肉，不正宗，不知道什么肉，害的我们那里摆夜市滩的滩主每家每户都挂半只羊在架子上，想吃羊肉串先去买肉，你吃多少，是肥是瘦你定，羊肉买好后当你面洗干净切块串起来进行烧烤，现在的羊肉串是真正的羊肉，在架子上挂着呢。

OK，关于牛肉串的牛油能用猪油代替吗和串子牛肉怎么弄好看的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。