本文目录

1. 红豇豆怎么炒好吃
2. 酸辣虹豆怎么做比较美味
3. 豇豆疙瘩的做法
4. 酱腌豇豆角做法

红豇豆怎么炒好吃

用料

豇豆1斤

蒜4瓣

蚝油1小勺

姜丝

洋葱粒

盐

辣香红豇豆的做法步骤

步骤1

?1斤红豇豆先放凉水里浸泡20分钟后，取出掐去两头和有虫眼的地方，再用凉皮清洗2遍

步骤2

?用手掰成小段

步骤3

准备一些姜丝，洋葱碎，4瓣蒜剁成小粒

步骤4

?开火，放入生姜丝，洋葱粒煸香，放入一勺剁椒，一勺蚝油煸炒，

步骤5

?放入红豇豆继续煸炒（中小火）

步骤6

?加入一小碗开水，大火闷煮

步骤7

?出锅前放入盐，蒜粒，翻炒，出锅

辣香红豇豆的小贴士

豇豆要煮到发软煮熟，生豇豆易中毒

酸辣虹豆怎么做比较美味

今天给大家分享一个腌豇豆的做法，希望你能喜欢。

一、准备材料

豇豆、小米椒、大蒜、盐、高度白酒（高度二锅头）

二、方法步骤

1.豇豆掐掉头部和尾部，清洗干净。

2.将豇豆沥干水分，晾至表面完全变干。

3.大蒜、小米椒，清洗干净，晾干。

4.大约50分钟后，把晾干水分的豇豆切成小段；大蒜切成薄片；小米椒，去蒂，切成辣椒圈，备用。

5.准备干净盆子，倒入豇豆、大蒜、小米椒。

6.加入适量的食盐，高度白酒，搅拌均匀，放入瓶子里，密封15天。

现在豇豆就腌制好了，酸辣清脆，特别好吃！

豇豆疙瘩的做法

用料

豇豆

500克

面粉

100克

盐

3克

香油

适量

做法

?1/7豇豆500克切末。

?2/7装盆加入3克盐。

?3/7面粉100克。

?4/7搅拌均匀，屉布铺好放入豇豆。

?5/7蒸20分钟即可。

?6/7蒜末加山西陈醋，香油调味儿，，沾着醋汁吃还不错。

酱腌豇豆角做法

豇豆角一小捆、料酒勺、花椒20g、姜少许、生抽少许、小米辣适量、盐适量、尖椒100g、鸡精1勺、蒜10瓣

烹饪步骤

步骤1/3

先把豇豆洗净折断，晾干备用，锅中烧水，加入适量食用盐，把折好的豇豆倒入锅中焯水捞出放凉，控干水份。切好准备好的尖椒和小米辣，小尖椒中间切断对半剖，小米辣切小段，蒜对半剖，姜取一小块切片。小米辣可以直接倒锅中干煸一下，放点盐，稍稍变软即可放碗中备用。

步骤2/3

锅中烧水，放入五香八角，花椒，姜片，酱油，甜面酱，蚝油，盐，糖和鸡精，熬制三分钟，置入大盆中放凉，把切好的小米辣，蒜子，小尖椒，加入刚焯水后放凉的豇豆里面，然后倒入刚刚大盆中放凉的汤汁儿，搅拌均匀。

最后一步

放入准备好的玻璃器具中，然后加盖置入冰箱，隔四个小时就可以吃了。

关于本次酸辣虹豆怎么做比较美味和姜豆儿怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。