本文目录

1. 关于新冠肺炎，饮食上需要注意些什么呢
2. 最近网上疯传黄豆煮水喝能治新冠，是真的吗
3. 如果不幸感染了新冠病毒，吃什么好的最快
4. 阳了之后吃点啥

关于新冠肺炎，饮食上需要注意些什么呢

首先我们简单了解下新冠肺炎这种传染病。任何一次传染病，如果发生大规模传播的话，必须要有三个因素共同影响：传染源、传播途径和易感人群。目前我们国家严控野生动物上餐桌，隔离了所有确诊和疑似病例，就是从源头把控传染源。其次全国戴口罩，不去人群密集区，社区和家里注意消毒，这就切断了传播途径。那么我们普通群众都是易感人群，那么怎么保护易感人群呢？不光平时我们要注意勤洗手，还要注意我们平时的饮食习惯。

一、免疫力与我们的饮食

有许多专家，在不同场合都表示对于传染病，目前都没有非常有效的药物和疫苗，最有效的“药物”就是我们自身的免疫力。所以对于我们没有感染的人群，在做好日常的戴口罩、勤洗手、不出门的情况下，最需要做的就是提升我们的免疫力。而如何才能提升我们的免疫力呢？方面有很多。比如我们每天可以在家里做做运动，八段锦、跳绳、跑步都是很好的运动项目；比如保证充足的睡眠；比如保持愉悦的心情。那么最最重要的就是我们日常的饮食了，因为每天我们都要通过食物，摄入人体所需的营养素，这些营养素可以变成人体的免疫细胞、免疫因子来增强我们免疫力，对抗病毒。

免疫细胞追杀病菌

二、哪些食物、什么样的食物结构可以提高免疫力

首先我们来讲下，什么样的食物结构会增强免疫力？根据我们国家《中国居民膳食指南2016版》我们的食物结构应该以素多肉少的饮食结构为主，主食应该以五谷杂粮为主，品种多样。每天摄入足量的蔬菜水果。

那么在营养素方面，比如优质蛋白质、维生素A、C、E和矿物质都有助于提高机体免疫力。富含这些营养素的食物有哪些呢？

富含优质蛋白质的食物：鱼、瘦肉、牛奶、蛋类、豆类及豆制品、种子类食物等。

富含维生素A的食物：芒果、西兰花、胡萝卜、菠菜、生菜、小白菜、橘子等。

富含维生素C的食物：柠檬、橙子、猕猴桃、番茄、西瓜、青椒、油菜、芹菜、香菜等。

富含维生素E的食物：核桃仁、瓜子、葵花籽、花生、牛油果等。

富含矿物质的食物：黑木耳、海带、紫菜、鱼类、海产品等。

三、自制蔬果饮品也是极好的选择

常用的果蔬饮品制作的家电有两种：一种是搅拌机；另外一种是榨汁机。

一般蔬果中含有比较多的粗纤维的话，就用榨汁机，可以过滤掉粗纤维。常用做榨汁的蔬果有苹果、莴笋、胡萝卜、西芹、苋菜、彩椒等。

一般蔬果中粗纤维不是很多的话，可以用搅拌机。常用搅拌的蔬果有芒果、香蕉、葡萄、黄瓜、西红柿、雪梨等。

希望对大家有所帮助！

最近网上疯传黄豆煮水喝能治新冠，是真的吗

我妈听从了网上这一传言，因为家里有黄豆，于是我母亲煮了一锅。不过这几天早上我也喝豆浆。

我感觉没啥特别的效用，就是相当于多喝水了。

还添加了生姜，拉起来辣辣的，倒是喝完催汗。

总体而言，我认为没有特别的效果，另外，多喝水是必要的。毕竟一定程度上相当于补充电解质。当然，多喝汤汁，一定程度上能止咳。

倒是，阳了之后，身体发烧，消化能力降低是真的。

所以，我不建议吃复杂的食物，吃简单易消化的就行。

例如，稀粥/豆浆，煮鸡蛋，牛奶，简单的补充体力，补充营养，好消化。

大部分偏方其实并没有什么治疗作用，不过有的能缓解不适的症状。我建议，就是在家好好休息，体温只要不是特别高烧，连退烧药都不用吃。

反正无论如何，都需要一两个星期才能完全好转，扛过这一波。

如果不幸感染了新冠病毒，吃什么好的最快

我前几天感染了新冠病毒，当时全身肌肉酸痛，手臂，大腿特别痛，厌食，口干，咽干，怕冷，有点咳，但没发热。但我没吃什么药，过了三天，症状全消失。现在我把这几天吃的总结如下：

①多喝热开水，我的水壶装满有一斤多，那天上午，我就喝了三瓶，上厕所3次。这几天我每天都这样喝。

②有两个早上吃了用红枣红糖生姜煮的水。

③有个晚上和早上吃了用梨白萝卜生姜红糖煮的水。

④吃了几个鸡蛋，还吃了木耳瘦肉粥，吃了瘦肉鸡蛋白萝卜丝煮的面条，吃了米饭。不想吃也要吃，听说得了这个病要多补充营养，增强抵抗力。所以想办法让自己补充营养。

⑤第一天吃了两粒感康。

以上就是我那三天所吃的东西。在这几天里我特别保暖，睡觉时床上放了热水袋，还用活络油擦了酸痛的腿，每天用热水加点盐洗澡。听说这种病毒喜冷怕热。

到第四天，症状全消。

所以大家如果感染了新冠，不要紧张，焦虑。如果没发高烧或症状很严重一般不要打针吃药。

阳了之后吃点啥

感染新冠病毒之后

身体的后勤保障非常重要

正确地吃好喝好

有助于康复

“阳”了以后究竟怎么吃？

这个问题涉及患者的食欲

我们分情况讨论

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食欲好怎么吃？

如果新冠病毒带来的症状不严重，食欲整体上不错，那么你可以按照《中国居民膳食指南》里提供的“平衡膳食宝塔”来吃。

图片来源：《中国居民膳食指南（2022）》

其中，蔬菜水果类、各种坚果、谷物等，要尽量保证适当的摄入量。蛋白质丰富的各种豆类、鱼虾、瘦肉、蛋乳制品等，这些也要合理地吃，做到营养均衡。

另外，油盐要适当控制，多喝水。还需提醒大家，虽然鱼肉是非常好的蛋白质来源，但感染新冠期间尽量不要吃带小刺的鱼肉，可以考虑买鱼柳之类完全无刺的产品。如果不幸被鱼刺卡喉，这无疑是给本就不适的喉咙雪上加霜。

这里有几个关键点需要注意：

保证优质蛋白摄入

免疫功能如果想要有效运转，肯定离不开蛋白质。感染新冠病毒之后，我们体内的免疫系统开始高效运作，对抗体内的病毒，会加速人体蛋白质的消耗。

所以，我们必须注意通过饮食补充蛋白质。每一顿饭都建议摄入15-30克的蛋白质。

值得一提的是，如果每天都能充足摄入蛋白质，不但可以更好地发挥对抗病毒的作用，还可以一定程度地阻止细胞自噬现象的发生，有利于康复，还可以帮助老年人减缓肌肉衰竭的问题。此外，民间一直流传着，发烧咳嗽时吃鸡蛋会加重病情的说法，这其实是错误的，不可信。

下面这张表格，展示的是一些常见食物和成分的“蛋白质消化率校正氨基酸评分”（PDCAAS）。这个评分的最高值是1分。意味着它能100%提供满足人体需要的必需氨基酸。

最好能摄入一些全谷物

除了优质蛋白质，碳水化合物的摄入也要保证。它们主要是为我们身体的日常活动提供能量，在所有的供能物质中，全谷物比较容易被人体消化吸收。

其中，建议选择一些低血糖指数的谷物，比如燕麦、小米、未加工的玉米等，不仅能提供能量，还会补充一些膳食纤维。

食欲不振怎么吃？

如果你感染后出现的症状相对比较重，几乎没有食欲，那针对不同症状，饮食方面就需要做更多的调整了。

01

发烧

在这种情况下，可以试着吃一点营养密度高但开胃、好消化的食物如，牛奶、鸡蛋羹、肉末蒸蛋、青菜肉末、虾仁粥、馄饨、番茄蛋花汤、青菜肉末面……等等。但是注意回避油腻、不好消化的食物，像是烧鸡、烧鸭、肥肉等等。

这是因为是因为人在发烧的时候，身体的消耗会变大。不过，我们身体里消化酶的活性却会下降、消化液分泌减少。这也是为什么在发烧的时候，我们会觉得没有食欲，不想吃东西。

一方面是身体消耗增加，一方面是食欲和消化功能下降，如果不积极补充营养，很容易导致营养摄入不足，影响恢复。

02

嗓子疼

一些食物可以帮助缓解嗓子不舒服的症状如，冰淇淋、冷冻的酸奶、牛奶、果冻、黄桃罐头及其他水果罐头、口服补液盐、运动饮料等。

一些已经感染新冠的人反馈说，感染后最痛苦的就是嗓子疼，有人称，吞口水都“像是在吞刀片一样”。这个时候，吃温度稍低一些的食物，有助于缓解咽部的疼痛，但最好小口吃喝。与此同时，糖分也能让你感觉好一点。不过，如果有控制血糖的要求，则建议选择无糖的产品。

03

味觉失灵

味觉失灵之后，要特别注意口腔卫生。可以适当地闻一闻稍有刺激的味道，比如柠檬、玫瑰等，每次闻20秒钟，一天闻两次。

如果喉咙已经康复了，还可以考虑根据个人口味，在饭菜中适当加入酸辣口味的调味料或小菜，比如醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜等等。另外，口味酸甜的水果罐头，比如山楂罐头、桔子罐头等，也是不错的选择。

04

大量出汗、持续腹泻

在这种情况下要注意机体的电解质平衡，如果没有补液盐、运动饮料，可以冲一点淡盐、糖水来喝。大量出汗、持续腹泻的时候，最好不要只喝大量白开水，这会进一步加重电解质的失衡。也要少吃容易在肠道中产生气体的食物，像是生白萝卜、大量薯类、豆类等。

还可以考虑把补液盐或运动饮料冻成冰沙状，小口吃，既能缓解咽痛，也能补充液体和电解质。

05

咀嚼消化功能有问题、呕吐

如果消化咀嚼功能都出现问题，可以考虑吃一些流质食物。如果自己调整饮食，起不到很好的作用，甚至还出现厌食等问题，可在医生或者临床营养师指导下，使用肠内营养制剂。如果情况特别严重，就需要接受肠外营养治疗了。

如果持续呕吐，那么进食时最好做到“干湿分离”，一顿饭吃干一点的，吃完之后再抽空喝水。

06

营养不良

如果感染者本身就患有厌食，或者非常消瘦、营养不良，一般建议“少食多餐”，每天可以吃6餐，还可以加一点零食，当然零食时间跟正餐时间要稍微拉开一点。

另外要注意，不应摄入太多的脂肪，但可以适当补充含Ω-3系脂肪酸的食物，如深海鱼类、奇亚籽、海藻等。除此之外，饮食中盐不应过多，包括饮品。当然，可以补充一些电解质饮料或直接吃一些肠内营养的制剂来补充营养。

膳食补充剂有必要吃吗？

“免疫力”跟7种营养素的关系非常密切，它们分别是：蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、铁和锌。这些营养素能帮助维持正常的免疫功能。

一方面，如果缺乏这些营养素，正常的免疫功能就会受到损害；另一方面，在免疫系统清除病毒的过程中，这些营养素的消耗也会增加。

不过，需要提醒的是，除了维生素D之外，其他6种营养素都可以从日常饮食中充分获取。所以，建议大家还是应该通过保证均衡膳食来摄入。而维生素D则可以考虑额外补充，一般每天服用400IU就可以，多的话也不要超过2000IU。

当然，在感染新冠病毒期间，有些人完全没有食欲，确实很难通过均衡饮食来获得足够的营养素。在这种情况下，也可以选择复合维生素补充剂来补充，但注意吃的时候要遵照说明书用量服用。

如果部分营养素摄入会增加身体的负担、抑制免疫功能，甚至有可能会导致中毒！疫情期间，很多人非常关注维生素C的补充，甚至有可能会长期大量服用水溶性维生素C。这个做法，也有可能引起严重的副作用，如，酸化尿液，增加肾结石风险等。这还会干扰其他营养素的吸收和利用，停用后有可能引起反跳性的坏血症。

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