各位老铁们好，相信很多人对乡镇超市营业利润不高怎么办都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乡镇超市营业利润不高怎么办以及商超困境和解决办法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 超市服务台工作难吗
2. 乡镇超市营业利润不高怎么办
3. 疫情期间，新小区附近没有超市和便利店，怎么解决生活物资
4. 如何快速地走出创业的困境

超市服务台工作难吗

服务台真的是一个委屈窗口，每天要耐心听取顾客的咨询，还要不厌其烦的，如实详细的给予顾客答复，直到顾客全然明白，顾客有什么不满都要来向你宣泄。甚至还有点过为了，碰到一些素质低下的顾客说出一些过为的话把你骂得狗血淋头，你还不能回口，不能与顾客发生任何争执，因为服务台是公司的形象窗口

乡镇超市营业利润不高怎么办

经营一家1200平的超市，一年的营业额1500多万，真没赚到钱，怎么办？

按照常理推论一年营业额能达到1500多万，算是中等以上的乡镇了，没有赚到钱，到底问题出在哪里呢？下面我们一起来分析一下：

现在超过500平的超市，一般情况下是有生鲜经营的，并且还是一项重要的品类。这个乡镇1200平的超市生鲜占比应在三分之一左右，大约30%—35%左右，如果把散装食品也归为生鲜的话，能占到50%。剩下的30%左右是食品类，20左右为日用百货和洗化等非食品类。

这个超市营业时间应该是全勤的，按360天来计算吧，相当于一天的销售额是4.17万元左右，平时的话每天3万左右，过节能达到5-10万，春节最低应该能达到10万以上。

分析下人工成本，人工的话，这个店的配置应在6-10人左右，多了就人效就低，即使是十人，每人的人效是4.17/10=0.417万元，才4千多。而人员配置上在生鲜的人数为最多，应该是4-6人，其他的用1-2人即可，店长可以设置1人，信息员可以设置1人。这样共计10人。

再看一下房租方面，房租这么大面积的一般一年也要12-15万左右，当然根据乡镇不同情况租金也不一样。我曾经做过一个店，它的面积是1400多平，房租一年才16万左右，属于很低的。这与乡镇的发展情况有关，富裕一点乡镇能要到20万以上，穷一点的乡镇最低有要10万的。

水电方面，这么大面积光照明每天的电费也要100元以上，还有冰箱、甚至保鲜库等，每天的水电杂费也要150-200元左右。

再就是损耗方面，尤其是生鲜的损耗，非常的大，有时能占到整个生鲜营业额的3个点。能控制好生鲜，才能增加利润，这一点非常关键。

那么，来进行预估一下这个店的利润情况吧！

这个乡镇店的销售额每天大约41700元，按照乡镇超市的平均毛利率一般在14%—17%来预估，当然，如果生鲜全自采的话毛利率还要高，这里就以16%计算吧。

那么，这个乡镇超市的每天毛利额大约为：41700*16=6672元/天。

再计算下所有相关的费用，房租可以按15万一年计算，那么每天的租金是150000/360=417元/天。水电杂费每天按200元计算吧，人工费是10人，每人工资70元计算，每天的工资总数为10*70=700元/天。

那么，这个超市的每天利润额大约为：6672-417-700-200=5555元/天。这样的话每年能赚200万左右，200/1500=13%的利润率，有点高。

提问者称此乡镇超市不赚钱，那么，为什么不赚钱呢？

1、毛利率预估过高

过高的原因是联营做的比较多，比如肉类、熟食、面点等，甚至整个水果蔬菜也是联营的，还有散装食品等。拉低了店内的毛利率，所以正常的毛利率应该在12—15%之间，折合一下也就是13%左右。

2、房租过高

房租租金可能要超过20万，这个乡镇每天能卖4万以上，说明这个乡镇的经济能力不错，房租可能会很高。

3、人力成本也很高

我们预估的是10人，实际上可能是20人，是按照正规的排班倒班进行的，那么，两班倒的话还真的要17，18个人。

但是，即使这样，也很难预估出老板不赚钱来，这里边的事情只有老板自己明白了。

那么，怎么把这么好的销售的店变成赚钱呢？

1、尽量全自营

因为联营的扣率真的很低，水果和蔬菜综合起来也就是6-12%左右，做特价都要零扣率，其他散装也是一大块，扣率一般也不超过15%，一般活动商品还更低。

2、人工方面可以优化

这个店即使倒班也可以ABA班的倒，这样只用10-15人就行，最低10人的话就是全员上班吃饭替班的。

3、重新梳理商品结构

有的供应商给的商品毛利低，如果有替代品就去批发市场自采，没必要被供应商牵着鼻子走。对于比较强势的供应商，可以上进货，多给竞品面积，或者自采一部分。

4、增加陈列等费用

有很多品牌都是有费用的，该要就得要，供应商也是跟厂家会申请的。

总之，这个乡镇店好好的调整一下应该是非常赚钱的，如果不赚钱的话，一定是管理出了问题，解决管理的问题即可！

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疫情期间，新小区附近没有超市和便利店，怎么解决生活物资

可以成立一个物资配送微信群，这里面一方是那些菜农另一方是消费者，购买的人只需要给群里发送所需物品，菜农那边有人可以给配货送到小区大门口附清单一份还有价格表，户主确认后就当面微信付款，

如何快速地走出创业的困境

你好！

你的问题有点笼统，任何问题，应该是前提的，不同的前提，对问题的诠释也不尽相同。

不过，通常来说，成功的创业似乎各有各的成功，而失败的创业往往是相同的，就是：入不敷出！（资金流问题）

为什么呢？主要还是市场问题，订单的数量或者质量问题，得不到市场的很好认可。订单不足或者价格太低，产品或服务实现不了足够的价值，而陷于困难甚至困境。

怎么走出来呢？

如果你还想继续做下去，走出来，那么，按照熊彼特的观点，就是创新：产品或服务的创新、工艺或流程的创新、组织创新、商业模式创新等等，具体怎么做，你可以关注我，方便的话，可以与你深入进行讨论。

如果你己经放弃，只不过是希望走出失败的阴影？那么，劝你暂时冷静一下，或者可以先尽快去找一份工作，解决好养家糊口的问题。

有一些事情，也许之后可能会比较清楚。但有一点，我必须明确告诉你，创业是有方法的，这些方法其实是无数人及企业的失败的高度经验总结。这些就是：

现代化管理科学！！

好了，关于乡镇超市营业利润不高怎么办和商超困境和解决办法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！