大家好，今天给各位分享长期吃不含碘的盐好吗的一些知识，其中也会对为什么不建议长期吃碘盐进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 碘盐对身体有益还是有害
2. 正常人可以吃加碘盐吗
3. 食用加碘盐会过期吗
4. 长期吃不含碘的盐好吗

碘盐对身体有益还是有害

结论：从目前来看，碘盐对我们的益处还是益处多多，要继续坚持吃碘盐。

目前，社会上出现了食盐加碘导致甲状腺疾病增加的质疑，认为食盐加碘导致碘过量，不利健康。实际上，这是一种完全错误的认识，碘盐的好处远远大于可能的坏处，我们还是需要继续吃碘盐。

首先，从近年的监测结果看，中国人群碘营养处于适宜水平，不存在碘过量问题。

2014年全国碘缺乏病监测结果显示，全国没有碘缺乏或者碘过量的省份。

但值得注意的是，有19个省份出现孕妇碘摄入不足（尿碘中位数<150μg/L）。

其次，相比碘缺乏和碘过量对人体的危害，碘缺乏的危害更为严重。

碘缺乏在人的不同生长发育阶段的表现形式不一。

孕妇碘缺乏会阻碍胎儿的脑发育，严重者还会导致流产、胎儿畸形和死亡；

胎儿碘缺乏会引发大脑发育不可逆的损害，其最严重的后果就是新生儿克汀病，并伴随终身；

儿童和青春期碘缺乏会形成甲肿、智力和体格发育等障碍；

成人碘缺乏会出现甲状腺功能减退及其相应的甲状腺疾病。

而碘过量的危害主要包括碘致甲状腺功能亢进(简称甲亢)和自身免疫性甲状腺炎。关于碘盐，大多数人的担忧和质疑是认为碘盐吃多了会导致甲状腺疾病，尤其是甲状腺癌。

实际上，甲状腺疾病特别是甲状腺癌高发与多种因素有关，其主要原因为诊断技术及方法的改善。目前，还没有证据表明甲状腺癌上升与食盐加碘有关，相关领域专家将进一步探讨甲状腺癌上升的其他原因。

2014年，WHO对食盐加碘的有效性和安全性进行了系统综述和分析，推荐继续采用食盐加碘作为降低甲状腺肿大、克汀病、认知功能低下和碘缺乏风险的安全、有效的防治策略。

最后，需要我们牢记的是，在中国防治碘缺乏病的历史上，曾有过碘缺乏病严重流行的阶段，据20世纪70年代粗略统计，我国有Ⅱ度地方性甲状腺肿3500万人，患病率为12．85％；典型地方性克汀病25万人，患病率为0.66％。中国大部分地区外环境缺碘，若不坚持食盐加碘政策，碘缺乏病可能会卷土重来。

参考资料：《2016年碘与甲状腺疾病大会共识》

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作者：阮光锋，食品与营养信息交流中心科学传播部主任，中国食品辟谣联盟专家团成员，果壳网吃货研究所副所长，头条号签约作者，专栏作者。

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正常人可以吃加碘盐吗

可以吃的。

我们所买的食盐一般都是添加碘元素，而粗盐一般都不加碘，碘元素是人体所需的微量元素，能够提高甲状腺激素的功能，所以正常人一定要吃含碘的食盐，

一般人食用的加碘盐中，1克食盐含碘20多微克，成人每日合理碘摄入量为150微克，若每人每天碘摄入量超过200微克，即为过量碘。这就是说，成人每天最多只能摄入7克碘盐。由于碘是挥发性的，若炒菜用油锅炒热后立即加盐，可降低碘含量，另外，将碘盐在阳光下曝晒，也可使碘挥发性增强。这种方法是没有用的，因为加在碘盐中的化学成分就是碘酸钾，它的性质特别稳定，即使在高温下也不容易挥发。

食用加碘盐会过期吗

你好，很明显，食用加碘盐会过期的。

众所周知，食盐主要成分是氯化钠，其化学性质稳定，也是咸味的主要来源。虽然盐无论放多久咸味都不变，但不代表它没有变质。

除了含氯化钠之外，食盐中还含有碘，碘比较容易受光、热影响分解失效。这也就是你买食盐的时候都会有有保质期的原因。

食盐加碘有学问

有些人认为吃盐就图它的咸味，并不理解食盐加碘的意义。《本草纲目》记载食盐：“五味之中，唯此不可缺。”所以，食盐对人体健康至关重要，加碘盐更是如此。

缺碘的危害，大家百度一下比比皆是，最明显直接的危害的就是可引起地方性甲状腺肿大（大脖子病）和儿童智力受损（呆小症）。我国政府在上世纪90年代就开始在全国实施食用加碘盐行动。目的就是为了避免长期食用无碘盐带来的危害。

碘盐的“碘”是什么

碘酸钾是目前加碘盐加入的主要形式，因为它的性质较稳定。但是烹调过程中，碘盐遇高温会分解成碘元素而挥发，因此，炒菜时尽量在菜将出锅时下盐。碘盐最好放在干燥、阴凉处，避免阳光直射或受潮。

加锌、加钙盐该不该吃

市场上海流传着许多保健盐：锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐等等。这些所谓的“营养保健盐”都是在碘盐的基础上添加的人体所需的锌、钙、硒等微量元素。这些盐到底适合哪些人食用，食用多久，目前都还存在许多争议，因为微量元素的需求微乎其微。

为了您的健康，请食用加碘盐。除了加碘食盐外，一定要慎重购买宣称有营养保健作用的食盐，轻者体内微量元素摄入过多，重者引起微量元素中毒。

希望我的回答可以帮到您。

长期吃不含碘的盐好吗

长期吃无碘盐，对于体内本身并不缺碘的人来说不会有什么影响。而对于体内缺碘的人来说，即使不吃加碘盐，多进食一些海产品也可以补充身体对碘的需求。

好了，关于长期吃不含碘的盐好吗和为什么不建议长期吃碘盐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！